Тази гъба е някак си не особено благоприятно руските берачи, макар че той се намира много рядко и трябва да предизвика известно безпокойство. Фактът, че podoreshnik има няколко функции, които се появяват и изплаши феновете на "тих лов". Какво е интересно за тази гъба, където се събира и как тя може да се използва?
Podoreshnik (Lactarius volemus) - представител на годни за консумация гъби царство, което принадлежи към семейството на ГЪЛЪБКА, стари Mlechnik. Видът има и много други имена:
Описание podoreshnika които водят миколози в директории, както следва:
- Hat месести, сравнително големи размери, с диаметър от 5 до 15 см, а в някои случаи достига до 20 см. Изпъкнала или вдлъбната с малка гърбица в средата на младите плодни тела, в крайна сметка се превръща в проснат с депресирани център или с формата на фуния. Ръбовете на капачката са пъхнати, изтъняване с възрастта. Кадифена за допир повърхност и да изсъхне може да се напука с развитието на гъбичките. Peel мат, все още няма концентрични кръгове, цвят светло оранжево, червено и жълто, червено, кафяво и червено. В средата на цвета на капачката е по-тъмна, а по краищата - светлина;
- podoreshnika крак дебела, 4 см в диаметър, равен или леко завишени цилиндрична форма, на височина 4-12 см. С възрастта има кухина вътре в нея. Приятна на допир, кадифена изглаждане. Цвят на повърхността, е същият като този на кожата на капачката, или малко по-лек, той е по-често;
- плът е твърд, но лесно се разграждат, повредени потъмняване и секретират големи количества от латекс със сладка или смолист, горчив вкус. Във въздуха придобива тъмнокафяв цвят и консистенция промени на карамел-вискозен. Плодовото месо е бяло, сладки, ясно вкуса на херинга или раци в зрели гъби;
- Records жълтеникаво или розово-бяло, потъмняване като те зрели и гъбички увреждане или докосване, често, разклонен леко надолу по веригата на крака;
- спорове светложълто или белезникави.
Възникване и плодните период
Подобни видове и как да ги различите
Редки гъба мухоморка червено-кафяво не е толкова лесно да се бърка с други видове гъби царство. Неопитен гъба може oboznalsya и объркани герой статия негодни за консумация сиво-розов mlechnik (Lactarius helvus), но тези гъби са лесни за различи, не намират голям брой бял сок и характерен мирис (сиво-розов аромат на суха трева). И шапката той е много по-бледо.
Годни за консумация, mlechnik gigroforovidny (Lactarius hygrophoroides) се различава от podoreshnika не промени цвета на млечен сок и малко раздалечени плочи. Условно-годни за не-каустик mlechnik (Lactarius mitissimus) е по-малък, кожата на капачката не е обхваната от пукнатини.
Интересното е, млечка на разстояние може да бъде объркан с обичайната недвижими Ryzhikov (обикновена млечница). Също като него и неутрален mlechnik (Lactarius уреждане на дълг), условно ядлива гъба, характеризираща Жълтеникаво млечният сок и липсата на риба миризма.
Първична обработка и подготовка
За приготвянето на различни ястия, използващи само най-младите и пресни гъби. За да премахнете неприятна миризма, те се препоръчва да заври.
На Запад, се счита, podmolochnik гъби деликатес, но в Русия той берачи по някаква причина не се облагодетелства. Вероятно възпира специфичен аромат. Докато по време на среща с podoreshnikom не е необходимо да се премине - това може и да се отреже и въведена в кошницата си. Особено след като той никога не е червиви.
Stone ерекция! За ефикасност беше добре, разбърква се в естествен водата.
Ето една топка на червеи дойде на сутринта, ако пиете 2 глътка глътка.
Защо се хранят аптека на гъбичката, като огън, се страхува от обичайното.
Свързани статии