Линиите принадлежат към Ascomycete, представляващ семейството на Discinaceae. Този отровен сурови гъби често се бърка с подобни ядливи гъби - мръчкулите.
вид
Тази гъба е различен диаметър безформен чуплива главата от 10 см, което е с два до четири върхове, което я кара да изглежда като орехи или мозъка. Цвят кафяв шапка кафяво, става по-лек с времето. Почти по цялата си дължина в долната част на капачката се придържа към крака. Във вътрешността на капачката са кухи извивка.
Leg в съответствие е с червеникав или бял цвят. Ширината и височината на Морел на краката е 2-3 см. Pulp гъбички светлина и достатъчно крехка, без значителна миризма.
Конците са:
обикновен
Това гъбички обича песъчливи почви и често расте под иглолистни дървета. Тя е широко разпространена в Европа и в Северна Америка. Узрява през втората половина на пролетта.
гигант
където расте
характеристики на
- Гъби от този вид са ценни за традиционната медицина.
- Ако отравяне линии гадене и повръщане. Тежките случаи водят до кома и смърт.
Хранителната стойност и съдържание на калории
100 грама Morel съдържа приблизително 20 ккал.
химичен състав
Morel токсичност, свързана с присъствието в състава им giromitrinov. Тези съединения инхибират храносмилателната и нервната система, както и неблагоприятно въздействие на кръвта (проявяват хемолитично действие).
Полезни и терапевтични свойства
гъбична състав, характеризиращ се с присъствието на различни съединения, то предоставя такива действия, които се използват в традиционната медицина:
- Аналгетично (поради хормон подобни вещества)
- тониране
- увеличава апетита
- подобряване на храносмилането
- Подобрява функцията на панкреаса
По-ранните линии принадлежат към групата на условно ядливи гъби, но сега са признати за негодни за консумация като неправилното приготвяне на храна води до тежки отравяния често е фатално.
Яденето линии в храната, трябва да бъдат много внимателни, защото:
Противопоказания
Линиите не могат да бъдат използвани, когато:
- бременност;
- Сериозни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
- Кърменето;
- Индивидуални нетърпимост;
- До 12 години.
приложение
В готвене,
- С яденето на тези гъби се използват само след предварително сваряване. Боил бод половин час, водата се отделя, промива гъби, отново варени в продължение на половин час, водата се отделя и след това задушени, печени или варени.
- Линиите могат да се сушат в пещ, което ги прави нетоксични. В тази обработка, токсични съединения в гъбички изпарява, така че токсичността на продукта изчезва. Line суши при 55 градуса в продължение на дълго време. Те могат също така да се изсуши на открито в продължение на шест месеца.
- Преди готвене и сушене линии трябва да бъдат накиснати във вода, за да се отървете от насекоми и мръсотия в гънките на гъби капачки.
В медицината
Линиите могат да се използват за:
- Заболявания на гърба и ставите - артрит, ишиас, подагра, артрит, остеохондроза, ревматизъм и други;
- невралгия;
- Очни заболявания - катаракта, миопия, глаукома, далекогледство;
- миозит;
- Заболявания на панкреаса.
алкохолатното
При терапевтични употреби на Морел да алкохолат, което се дължи на присъствието на токсични компоненти изискват само за външна употреба.
Това инфузия се стрива в гърба, ставите, гърдите (кашлица). Вътре алкохол тинктура по линиите се използват само под лекарско наблюдение за определени процедури. Самостоятелно заплашва сериозно отравяне.
За получаването на адаптиране на шев трябва да се суши и натрошен, след което два и половина супени лъжици сурова захар и 500 мл водка. Запечатан контейнер с линии настоява две седмици в хладилник. Не натоварва, триене тинктура 2-3 пъти на ден на правилните места, опаковъчна им вълнен плат. Лечението се извършва преди оползотворяване или изчезване на болката.
интересни факти
Наименование на шева Gyromitra случило от думите на древния гръцки език, което означава в превод на "кръг" и "с лента за глава".
Линиите са забранени от продажба в Италия.
В Англия често gyromitra "Слон ушите" или "гъба-мозъчни."
Пресни в раздел "Гъби"
Marine ориз (индийски) Syroezhko Kombucha мед гъби манатарки Morels мляко гъби (Кефир тибетски) Cordyceps Coprinus Polypore Polypore лиственица Рейши (лакирана прахан)
Свързани статии