Гъби - полезна и вкусна продукт по никакъв начин. Те са богати на витамини и протеини. Диетолозите ги заместител на месо в храната разгледа. Използвайте ги, варени, кисели, мариновани и скара. Те се варят първите курсове или пържене месото. Рецепти с помощта на този продукт повече от хиляда. Mushroom хайвер от сушени гъби - това е изпитан рецепта, която е просто да се направи. Това ще бъде едно чудесно допълнение към празничната трапеза. Mushroom хайвер е с много приятен вкус.
Класическата рецепта за гъбен мицел
За това ястие на сухи гъби подходящ трепетлика, Mokhovikov, бели, масло гъби и др. Г. през нощта, те се накисват в топла вода. За да ги получите в утро, преса и ситно нарязана. Мелница не се използва, т.е.. К. Продуктът придобива метален вкус. По-добре е да се смила миксер. За да се подготви яйцата вземат:
За яйца не обърнаха горчив, лук, преминете през месомелачка, нарязани го нарязани или нарязани с нож. Смесете лук и гъби, черен пипер и сол, добавете слънчогледово масло. Използвайте продукта, без горчивина, че хайвер не е загубил вкуса. Антена на сухи гъби готов.
готварски техники
Оригинален вкус са още по-хайвер рецепти на сушени гъби. Чубрица вкус в тези ястия се появява в резултат на добавянето на съставки, които са в хармония един с друг.
Хайвер от варени сушени гъби
Тази рецепта не се различава от първия, но гъбите накисват за една нощ в студена вода. Control, вода се филтрира през двоен слой от тензух. С течение на слаб огън ги заври, след това ги нарежете ситно. Настърган лук пържени в масло. В хода на този сезон на вкус с оцет и захар.
Slim фигура бързо!
Гъбен мицел с добавянето на яйца
Mushroom хайвер "асорти"
Ако не можете да изберете, какво по-добри гъби готвят яйцата, да използват различни разновидности на тях.
- raznosortnyh гъби - 500 г;
- масло - 3 супени лъжици. л.
- една четвърт чаша заквасена сметана;
- подправки;
- оцет.
Гъбите предварително накиснати в гореща вода. Първи в блендер. Масло стопилка се получава него лук, се добавят гъби и след това се разбърква до изпаряването на течността. Добавете черен пипер, сол. Разбийте сметаната в купа с оцет и напълнете с гъбен мицел. Сервира се на масата като предястие. Това суши гъбен мицел на еднакво вкусна и се охлажда, и формата на топлина.
Хайвер от сушене на гъби "царски"
Тази рецепта за яйца с бели гъби. За подготовката му вземат:
- CEPS - 1 / 2chashki;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- шалот;
- Чесън - 4 зъба.
- сок limona- едно часа L..;
- порт - една четвърт от чашите.
Гъбите накиснати във вряща вода за половин час. След натискане на гъби чорбата не се излива. маслиново масло пържен лук с чесън. Чесън и лук за кълцане. В тази маса добавете гъбите и ги запържете до златисто кафяво. Излива гъби бульон и гасят до пълното изпаряване на течността. Сол, черен пипер черен и лют червен пипер на вкус, изсипва се портвайн и лимонов сок. Преди да сервирате, поръсете с билки него.
Хайвер от гъбични сушени домати
Тази рецепта включва следните продукти:
- Тръбни гъби - 1 кг;
- лук - 2 бр;
- растително масло;
- домати - 350 г;
- Морковите - 1 бр;
- подправки.
Тази закуска е направен от кафява капачка манатарки, бяло, гъби и др. D. Този вид тръбни гъби. Те се накисват за една нощ в гореща вода. Използвайте само капачка. Готови гъби готвят до половин час. Декантира течността, и варено превъртане продукт през месомелачка, а след това пържени да се нагрява в продължение на около 20 минути. Крушка нарязани пръстени. Домати, след пречистване, се нарязва на парчета. Средни моркови почистват и се втрива на ренде. Растително смес пренесен в растително масло. Гъби смес се смесва с зеленчуци, сол, пипер, се прибавят подправки (карамфил, пипер). Гасят в тигана за 20 минути.
Гъбена крем хайвер
Една успешна рецепта, която ще зарадва всеки любовница.
- Бели гъби - 500 г;
- мастни крем - 200 г;
- Лук - 1 бр;
- захар - 1 супена лъжица. л.
- брашно - 100 г;
- бяло вино - 3 супени лъжици. л.
Основният продукт е напоена с тежки сметана, оставя за два часа. Cut лук и се запържва. Добавете захарта - тя дава цвета на лук. Морков прах в блендер с глоба троха, а след това пържени заедно с лук него. Всичко това се прибавя към пюрирани гъби. Изсипете в сметана, черен пипер, сол, добавете брашното и бяло вино. Бон апети!
Хайвер от сушени гъби с добавяне на водорасли
За това ястие, да вземе следните продукти:
- Сухи водорасли - 100 грама.
- Сушене гъби - 20 гр.
- туршия - 2 бр.;
- растително масло;
- Оцет 9%;
- подправки, билки.
Сухи ламинария се използват, се накисва в продължение на 10 часа. В студена вода, промива се старателно. Пасажираните в масло с лук. Изсушаването на напоена гъба до 8 ч. Преварена и охладена. След това, той е смесен с краставици и зеле (морето). Третира се в тенджера с маслото. Преди сервиране, украсете с много зеленина.
Гъбен мицел за бъдеща употреба
Това предястие се подготвя за зимата. Рецептата включва следните съставки:
- Сухи всички гъби - 1 кг;
- Лук - 200 г;
- домати - 300 г;
- растително масло - 150 мл;
- подправки.
Сухи гъби промиват, почистени и нарязани на парчета. Те се варят в подсолена вода за половин час. Декантира през решето, промива се със студена вода и се смила през месомелачка. Пържени в масло за 30 минути. Отделно от това, запържваме нарязан лук и домати. Смесени зеленчуци с гъби, сол, черен пипер. Гасят една четвърт от един час. Горещи яйца снасят в чиста, суха буркани, затворени и стерилизирани.
Характеристики на сушене гъби у дома
силни гъби избрани за сушене. Те се почистват от прах, пръст, пясък и листа. Flush не е необходимо, това само ще увеличи времето за съхнене. Корените се изрязват. Ако един страхотен продукт, а след това се нарязва на парчета. Гъби са нанизани на конец. За предпочитане е да ги подсушете във въздуха или във фурната. Определя готовност е лесно: ако те стават крехки, завой - това означава, че сушенето е готов за по-нататъшна употреба.
Характеристики на сушени гъби, които ще помогнат на всеки от домакинята:
- Тези сухи храни са капризни, те се съхраняват в сухо място, далече от влага, карайки ги да се появи плесен и те стават негодни за консумация.
- Гъбична сушене варено в две води. Първо водата се отцежда и втората добавя зеленчуци, корени и други подобни. D.
- От тях получаване на пълнеж за пайове, пица, кнедли, zrazy се добавят към храната. Те се използват като рецепта и ястия, приготвени в multivarka. Гъби ястия са ароматни, вкусни и сърдечен.
- Гъбен мицел се приготвя без лук, добавете доматен сос, подправки, растително масло.
- Завършени яйца могат да бъдат замразени и използвани, както е необходимо.
Не се страхувайте да експериментирате и да добавите свои собствени съставки в рецептата.
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.
Страхотни рецепти! Гъбен мицел винаги са получени от пресни или замразени пресни гъби. Ние ще трябва да се опитаме да направим от суши. Интересното е, че и колко може да се съхранява замразени и сушени гъби?
Аз дори не мисля за гъби хвърлят хайвера може да се направи) Аз не знам, какво ще кажеш за хайвер от сушени гъби, но яйцата с рецептата крем изглеждаха много апетитни. Да, и това е лесно да се направи. Не пропускайте да опитате.
Хайвер от сушени гъби, събрани през зимата всяка година прост (класически) рецепта. Но тук дори си мислех, че е имало толкова много по-интересни рецепти. Нека се опитаме, някои се интересуват от мен!
Аз също не е имал представа, че хвърлят хайвера от гъби направя. Първата рецепта не е написано, че гъбите имат нужда да ври добре. Всъщност, можете просто да попие и нарязани? Интересно ми беше в тази рецепта, тъй като Използването на този метод спаси много витамини. Но обърква, които не трябва да ври добре.
Аз винаги предварително преварена сушени гъби, а след това задушава с малко лук в тиган и се смилат в кухненски робот добавяне на скилидка чесън и билки.
- Рецепти за запълването на баницата с гъби. Аспик тесто винаги е било истинско откритие.
- Палачинка рецепта пайове с пиле и гъби. Домашно приготвени палачинки е обичан от много хора, особено по време на хранене.
- Рецепти палачинка торта с гъби. Всеки народ има своите национални ястия.
- Вкусни торти с гъби и картофи. Вероятно, почти всички сред децата в.
- Рецепти пай с гъби. Coulibiac смята руски сладкиши. да е достатъчно.
Свързани статии