MKOU "Yasnopolyanskaya общообразователните училища"
Игри Библиотека програма
"Добро хранене"
Quiz "Поле на мечтите" на тема:
Решение: Mehontseva NG
Тема: "А кулинарно пътешествие през Русия."
Формат: викторина за ученици от начален курс
цели:
- да формират представа за кулинарните традиции като част от културата на хората;
- разшири идеята за кулинарните традиции на своя народ;
- за проучване на историята на живота на народа си, като се използват най-важни и полезни;
- разширяване възможностите;
- да се насажда здравословно хранене култура.
Основната цел на програма "добро хранене" - формиране на децата и юношите и културата на хранене като компонент на здравословен начин на живот. Резултатите от работната програма, потвърждават неговата ефективност: програмата допринася за укрепване на здравето на децата.
По време на часовете на децата се обучават за хранителната стойност на продуктите на полезността или вредата от употреба, да научат основни медицински и биологични данни за витамини, минерали, тяхното въздействие върху организма. Знания, които са адаптирани към специфичната възраст. Момчета с голямо удоволствие да получат нова информация.
Целта на тези събития - да каже на децата в игриво начин за важността на правилното хранене, както и да ги убедим, че здравословното и балансирано хранене - това е полезно, вкусно и забавно.
Без значение колко полезна и интересна може да бъде клас, децата имат нужда от почивка - изразителни, запомнящо се.
Вълнуващ викторина скрипт позволява на децата да се научат лесно основните правила на здравословното хранене в различни региони на страната ни в миналото и настоящето.
Оборудване: мултимедиен проектор, детска играчка, стрела "Юл", карти с номера, физическа карта на Русия, снимки на продукти, награди.
Водещият.
-Здравейте, скъпи участници в теста! Днес сме извършили извънредно кулинарно пътешествие през Русия, по време на която ще научите кои храни, ястия са били в Русия, отколкото е била полезна храна на нашите предци. Нашата дейност ще се проведе под формата на играта "Поле на мечтите". За подбора на участниците проведе блиц - турнир на тайните на храна. За правилния отговор получи жетон. Децата, които са получили най-голям брой медали, участниците в играта са съответно 1, 2, 3 етапа.
Гатанки на храната.
1. бучки, порести и gubato и гърбав,
И твърди и меки, и кръг, и нечуплив.
И черно и бяло, и всички хора, хубаво. (Хляб)
2. Той седи на лъжица висящи крака. (Юфка)
3. Бяла барел, и то не suchochka. (Egg)
4. Във водата роден, но водата е страх. (Salt)
5. Торжок град продаде една жена в пота. (Каша)
6. дядо смее shubonka разклащане на него. (Желе)
7. Какво е винаги на върха на водата? (Масло)
Ръчно отиде. (Брашно)
9. Ние чийзкейк приятели, където и да отиде, и аз го направих. (Извара)
10. Скъпи ми капитал всички души пропити. (Борш)
12. Колкото повече ядеш, толкова повече остава. (Орех)
13. Golden сито черни ложи пълни,
Как chornenkih Domke - толкова много малки бели жители. (Слънчоглед)
14. черен върха, жълт ръб.
Водещият.
- Според изчисленията на символите, определени участници в теста.
Така че, работата на един кръг.
Плъзнете 2.
Картофи в Русия не са знаели преди. Аз го замени с друг зеленчук. Нейната пече във фурна, консумация в прясно състояние. Това, което се нарича? Дума на 4 букви.
Водещият.
- Ряпа е най-достъпен и зеленчуци през зимата дажба основа в продължение на векове в Централна Русия. От лявата страна има много доказателства, на руски език ( "много евтино", "лук", "рапична пеперуда" - древна супа от ряпа с малц, както и много други). Той е близък роднина на ряпа зеле и идва от Сибир. Има много разновидности на растения, които се различават по форма, цвят и размер на корените.
Слайд 3.
(Учениците са приложени към руския ряпата на картата снимка.)
Водещият.
Следващите участниците са поканени. Слушайте внимателно втория кръг на работни места.
Плъзнете 4.
В Русия го изяде сурови, сушени, замразени, мариновани, осолени или варено. Какъв е този необикновен продукт? Индекса 4 букви.
Водещият.
- Изобилието на риба и дивеч, разнообразието на техния видов състав е отразено в характеристиките на готвенето на северните народи. Риба, разбира се, беше храната и суровини в други региони на Русия. Този регион Транс-Волга, Транс-Урал, Дон, Кубан.
Но рибни ястия се различават не само от степента на готвене на конкретна риба, която яде сурови, замразени, сушени, сушени, кисел (кисели), осолени или варено, но също и на факта, че различни видове риба имат различен вкус и бяхме подготвени за по различни начини, като се използват различни методи.
Плъзнете 5.
(Учениците са поставени на картата на Русия снимка на риба)
-Участниците в третия кръг, ще трябва да си спомни приказките на Пушкин. Това е задачата: как е древен вид на зърно, от които варени каша, която се споменава в историята на Александър Пушкин "Приказка за свещеника и му работник Balda". Дума на 5 букви.
Лимецът - за разлика от други видове зърно, отглеждани - генетично много здравословно растение; стойността му за здравето и вътрешната си сила далеч по-висока. Тя е устойчива на радиоактивно замърсяване на околната среда и, като зърно плътно покрити с няколко слоя (слама или сено). Тя беше единствената култура, която след ядрената катастрофа в Чернобил остава имунизиран срещу радиация. Това зърно каша изготвен в Сибир, Урал.
(Студентът поставя на руски изображение на карта с лимец)
Водещият.
- И сега- - игра с публиката.
Плъзнете 8.
-Ние - жителите на голяма и гостоприемна казашки регион. Какво е името на ястието, което се появява в Кубан с Запорожие казаци, които се заселват в района на Кубан в 18-ти век.
Водещият.
Плъзнете 9.
- Да, това е Негово Величество - Кубан борш.
Борш в Кубан, от една страна, ястието перфектно всеки ден, както и с друго - ястието е абсолютно специален, и то дори има нещо ритуал.
Традиционен обяд в Кубан задължително започва с борш. Но понякога те могат и край. Всичко може да се случи, тя също така се случва, че къщата все пак топка Roll на масата, но хляб и сланина с чесън, домакиня и място не е нищо, но ако тя все още имаше време да готвя гърне богатство Кубан борш - Вярвам, че вечерята е била успешна и собственик руж вече няма.
(Студентът отдава руска карта изображение с това ястие)
-Момчета, знаете ли поговорката за борш?
(Очаква се отговори на децата)
Плъзнете 10.
Борш и зеле - в къщата не е празна.
Борш без овесена каша - НЛП, овесена каша без борш -vdova.
Супа и овесена каша - храната ни.
Една домакиня супа винаги е по-различно.
Водещият.
- Тук стигаме до финала. В това турне от момчета, които знаят кухнята на различните народи на Русия. последната задача.
Слайд 11.
Както в старите дни в Русия, наречен силен вари каша, втечнен с вода, масло или горещо мляко, с добавка на горски билки и лук. Думата от 6 букви.
Водещият.
Плъзнете 12.
- Към суспензия от естеството на хранителни суровини и подобни съдове, такива като брашно желе овес, грах, ръж. Kaschitsy и различни желе обичам да готвя в Централна Русия, Урал, Сибир. В същото време в някои райони на Урал и Транс са ядели и руски кисел "твърд" желе ръж и овес, които се консумират като сладко ястие, лечение, студ, с мед-Бери сос.
(Студентът е приложен към kiselom картата на изображението)
- Кой от тях седи в публиката знае поговорката за желе, този прост и полезен продукт.
Плъзнете 13.
(Очаква се отговори на децата)
Kiselom корем не се разваля.
Кисел запълни - храна жената.
Kisel но царят е винаги на място.
Водещият.
Плъзнете 14.
-Предложената супер - блиц игра финалистката да предполагам как хлябът е наречен Северно кавказки кухня, която можете да вземете със себе си при напускане на дома за дълго време, тъй като тя запазва своята свежест.
- Това тортиля. Традиционно, на тортата не се реже с нож и счупени ръце. Освен това, пускането счупени парчета от тортата "лицето" надолу етикецията при хранене, е строго забранено: тя се счита за неуважително отношение към хляб.
Има обичай, според който пътник, да напускат дома си, като с него част от тортата, която се води у дома до завръщането му.
(Студентът бележи мястото на снимките картата на торти)
Водещият.
-Сега, това е краят на нашето вълнуващо кулинарно пътешествие през Русия. Мисля, че участниците в теста и публиката научих много нови, интересни и полезна информация за храните в различни региони на страната ни.
Носителят на теста ще получите безплатна "кошница с плодове", а останалите членове - Кубан кухня рецепти.
Благодаря ви много!
Плъзнете 16.
?
?? "кулинарно пътешествие
в Русия "Times New Roman
Свързани статии