Уви - с лопати много сайтове, кулинарни речници, ние не са намерили точно определение на това ястие - Gachet. Това е Gachet рецепти на месо, риба, зеленчуци - е пълна и точна дефиниция - не.
И само един от старите си книги намерени тук е: "е направена от месестата част на мляно домашни птици и крутони сервират на овал бял хляб, които са предварително пържени в масло."
Ако се съди по рецептите с Gachet е същата като пържола. Последно означаваше само веднъж дебело парче печено говеждо месо, специално угоявани телета, който също е известен период от време преживяват с по тегло.
Днес, полуготови на разположение в магазините и подготовка на почти всяко месо или риба пържола. (Bow към пържола къщи и някои ресторанти на - това не е за тях)
И Gachet. Преведено от френските hachis означава "мляно месо". Има hachis Парментие - картофи готвене с кайма. Но ние се предлагат днес и много рецепти Gachet риба и зеленчуци. Така че, най-вече, Gachet сега - не е сигурно ястие, метод на готвене (главно печене) ситно нарязан продукти.
Заслужава да опитате да се готви Gachet гъска.
Вижте също:
Свързани статии