Arahis- е едногодишно растение, той принадлежи към семейство бобови. Фъстък в общ nazyvetsya гайка, но всъщност не е, е фъстъци бобови растения. В общ език тя се нарича фъстъците, както се случва узряването на плодовете в земята. плода си, се нарича шушулка или боб се еднокамерни, където всички семена са разположени в един ред в черупката.
"Фъстъци" идва от гръцката дума, която означава "паяк". Чрез догадки, тази асоциация е причинена от необичайно изображение върху повърхността на черупката фъстъчено, прилича на заплетени уеб.
произход
Родната къща на фъстъка се счита за Южна Америка, а след това, благодарение на търговските отношения, той се е разпространил между страни с топъл климат. Имам 18 в Русия. Сега тя се отглежда в Америка, Европа, Азия и Африка. Има около 70 вида растения, но само фъстъчено широко разпространена.
Фъстъчено съдържа протеини, мазнини, въглехидрати и вода. Тя е с високо калорични храни, 100 грама - е 551 калории, и съответно, с висока хранителна стойност, което оставя усещане за ситост за дълго време. Мастни масла и протеини в състава му заемат преобладаващо място.
Семена от фъстъци са богати на диетични фибри, нишесте, полезни елементи като калций, фосфор, желязо, калий, цинк и мед. В допълнение, богат набор от съществено значение да съдържа амино валин, изолевцин, триптофан, метионин, левцин. P
Loda фъстъчено - истински и на витамини А, Е, D, РР, В2, В6, биотин и линолова киселина.
Пиндар е известен със своите полезни свойства. Фъстъци - чудесен антиоксидант. Употребата му има превантивен ефект върху сърдечно-съдовата система, като намалява риска от нередовни тумори. Витамин Е в състава е защитна мярка срещу преждевременно стареене и магнезиев изгражда метаболитните процеси в организма.
Антиоксидантите в състава на фъстъчено отделят токсини и отпадъци. Желязо увеличава хемоглобин в кръвта. Фъстъците са много полезни за жените, защото тя помага лекува безплодие. Фолиевата киселина е добре за детеродна и желязо в състава повишава нивата на кръвната хемоглобин в бременната жена.
Редовната консумация на фъстъци всеки ден норма на ден подобрява имунната система и предпазва организма срещу инфекциозни заболявания.
Яденето на фъстъци лекари препоръчват за диабетици, тъй като поддържа нивото на кръвната захар.
Фъстъци забавя движението на кръвта, което я прави по-гъста, така че това вреди на кръвоносните съдове и е противопоказан при хора с разширени вени. Благодарение на високото съдържание на протеини е мощен алерген, така че трябва да се обърне внимание на малките деца.
Понякога просто миризмата на печени фъстъци могат да причинят алергии. Точно поради големия размер на протеин не е необходимо да се използва за хора с подагра или артрит.
Използва се в готвенето
Кулинарни качества са фъстъци на върха, се появи на мястото, дори и най-изтънчените вълшебната. Той се добавя към халва, торти и сладкиши. Peanut е отличен пълнеж за шоколадови бонбони, торти и кексчета.
Масло фъстъчено салати. Голяма част от фъстъкът е производството на фъстъчено масло, това е невероятно вкусна и питателна нещо. Разбира се, фъстъци консумират сурови или печени малко слънчоглед.
Как да изберем фъстъци
Опитайте се да си купи фъстъци в големи магазини, където границите се актуализират непрекъснато. Така ще бъдете сигурни, за да купуват прясна стока. Независимо дали купувате фъстъци в опаковката или са в насипно състояние, в стаята не трябва да има влага, и отломки фъстъци или насекоми. Самата Плодът трябва да бъде чиста, суха и без мирис и резки промени цвета.
Купуването на бобови растения в черупката, обърнете внимание на кора върху него не трябва да се повреди. Същият гайката трябва да се забелязва от теглото и дрънчене, когато се разклати.
Съхранение на фъстъци, както и всички продукти, се изисква спазването на определени правила. Ниска влажност и ниски температури са от ключово значение за дълъг фъстъчено съхранение. фъстъците Хладилните могат да се излежават до 3 месеца. и във фризера до шест месеца, както и всички полезни качества ще остане да работи пълноценно.
За фъстъци, не трябва да бъдат насочени към пряка слънчева светлина, така че това е най-добре съхранява в текстилна торбичка, за да им даде възможност да диша. Ярката слънчева светлина и топлина ще направи семената гранясал вкус.
Calorie 551kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 26,3 грама. ( ∼ 105.2 ккал)
Мазнини: 45,2 грама. ( ∼ 406.8 ккал)
Въглехидрати: 9,9 гр. ( ∼ 39,6 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 19% | 73% | 7%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В 1-ви. лъжица '20
Свързани статии