Изискана пиле яхния традиционно приготвени със зеленчуци, с добавка на вино или вермут. Ястията представени преди само в ресторанти, постепенно започва да се появява в дома рецепти. Скъпо вино заменя заквасена сметана и сметана, в резултат на чиниите не са загубени във вкуса, и стана още по-ароматно и търг.
Juicy пиле яхния с зелен боб и гъби може да се сервира като отделно ястие или като основа с всяка гарнитура.
Съставки Дози: 10
- Филе от пилешки гърди - 2 бр.
- Кисел - 150 грама
- Пилешки бульон - 250 мл
- Яйчен жълтък - 1 бр.
- Кладница или Champignon гъби - 100 г
- Сладък пипер - 1 бр.
- Фасул прясно замразена - 300 г
- Дафинов лист - 1-2 бр.
- Зелените за декорация - 1 връзка
- Сол, черен пипер и босилек - на вкус
Метод за приготвяне на храна "фрикасе от пиле със зелен фасул и гъби в multivarka"
Получаване 10 минути> Получаване: 1 час 20 минути> Общо време: 1 час и 30 минути
филе измиване пиле в студена вода и подсушете. Подгответе други съставки.
Сложете пилето на дъното на тигана Multivarki. Изсипете месото точно над нивото на водата, добавете дафинов лист. Кук на "Поставянето" режим в продължение на 50 минути.
Докато се приготвя пиле, фасул размразяване. Гъби, изплакнете и нарязани на половини. След като пилето се свари, сложи го в една чиния да изстине, се прецежда бульона в гърне, и го сложи в зелените му боб и нарязани гъби.
Podsalite бульон и оставете да къкри всичко за около 5 минути. След това гъбите и зърната нежно се сгъват в гевгир и се изсипва останалата бульон и оставете в купа.
Леко разбийте жълтъка и го разбъркайте в бульон пиле. Това също добавете сметаната, продължавайки да размахване.
Пипер измиване, премахване на семена и нарязани на тънки ивици. Изсипва се в намазана тава Multivarki. Фрай в режим "печене" на 10 минути.
Докато се приготвя чушки, варено пиле, нарязани на парчета от среден размер.
Отворете Multivarki тиган и внимателно се изсипва яйцето до пипер-кисел бульон, добавете гъбите и боб, пилешки парчета. Изсипете босилек, сол и черен пипер. Разбъркайте добре всички и даде възможност на режим "печене" за 20 минути.
Това е всичко, сочно задушено пиле със зеленчуци, готови. Сервира се с ориз или картофено пюре, може да организира на ястието. Не забравяйте да се поръсва с билки. Приятен апетит.
Свързани статии