Предишен ◈ Следващото

Доматен сос на френски език не е просто още една рецепта за доматен сос в него, ние добавяме естрагон. Той е напълно лишена от горчивина, има пикантен, но леко тръпчив вкус, правейки французин щеката доматен сос по-ярки и оригинални.

съставки:

  • Домати - 5 кг;
  • лук - 500 грама;
  • Чесън - 2 глави;
  • куп зелен естрагон;
  • сол и захар на вкус;
  • черен пипер - 15-20 парчета;
  • растително масло, както е необходимо.

Стъпка по стъпка рецепта за доматен сос на френски език

  1. Домати Измийте и нарязани на тънки резенчета, лук кори и котлет.
  2. Естрагон тебешир нарязан чесън кора, ситно котлет лук.
  3. Парна доматите в тенджера (добавете съвсем малко вода на дъното), заедно с лук, чесън и билки естрагон на.
  4. След това трябва да избършете Получената маса през сито.
  5. В резултат пюре да се сложи на огъня и се свеждат до половината от първоначалния обем. Това ще отнеме някъде 1,5-2 часа.
  6. Подправки марля чанта на мястото на масата в продължение на 20 минути, докато се направи, след това извадете.
  7. Лютив сос се излива в стерилизирани буркани, покрийте с капак и оставете.
  8. Когато сосът се охлади и се излива върху малко предварително печени растително масло и навивам на банките.
  9. Съхранявайте соса в тъмно и хладно място.

Френски доматен сос, използване, където си сърце желае. Той ще направи всяко хранене по-оригинални и вкусни.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!