Фокача - известния италиански тънък хляб, който се приготвя по различни начини, с всякакви допълнения и прах. Той върви добре с много ястия. Ако питка, надлъжен разрез, а след това вкусно бургер, който сте посочили, той остава случаят с плънка за него. Тази рецепта с стъпка по стъпка заснето изображение за това как да се пекат вкусни италиански торта у дома. Кук, помагате на себе си и да се насладите на вашето творение.
- 11 грама суха мая;
- 310 мл топла вода;
- 1 чаена лъжичка морска сол без пързалки;
- 1.5 + 0.5 супени лъжици зехтин (студено пресован);
- 450/500 грама брашно В / С;
- ½ TSP земята червен пипер;
- 0.5 супени лъжици черен сусам;
- 0.5 супени лъжици бели сусам.
Как да се готви у дома Focaccia
Първо ще подготви тестото за тънък италиански хляб. За топло купа Изсипете маята и се налива топла вода, маята се разтвори напълно. Излива морска сол, добавя се 1,5 супени лъжици масло (зехтин) и цялото е смесено.
Тогава месят тестото с пресято брашно. Тестото трябва лесно да се движат далеч от ръката. Купа смазва маслиново масло (0.5 л) и се разпространява в тестото.
Плътно се покрива с една купа с фолио / суха кърпа, сложи на 45/50 минути някъде на топло място. След изтичане на времето на мястото ни тестото е нараснал почти два пъти.
Сега, образуват fokkachu. Хартия за печене, покриване на храната, която се смазват с зехтин. Тя се разпространява всички тестото и всичко изравнявам над печене лист с ръце. Ръце, просто смазочното масло.
На следващо място, се смесват с бял и черен сусам заедно и се поръсва с питка. След това се поръсва с червен пипер. Покрийте тигана и оставете суха кърпа, за да неподатливост за 15 минути.
Otpekaem торта при 180 ° С в режим от около 15/18 минути. otpekaniya време, зависи от фурната. Ние разпределяме вкусна италианска хляб с червен пипер и сусам върху дъска за рязане или дебела кърпа, покрийте с кърпа и се оставя да се охлади.
Охладените Focaccia нарязани на парчета.
На снимката - възхищавах разреза и се опитват да направят своя собствена питка дома.
Свързани статии