Ярки и богати вкусови фахитас с пилешко като не само възрастните, но и децата. Зеленчуци на скара, дават ястието специален вкус, опитайте се да се подготви едно ястие за тази рецепта, можете да получите много вкусно.
съставки
- 200 гр. пилешки гърди, без кожа
- 4 пълнозърнести питки средни
- 20 зряла череша домати
- 1/2 пресен кориандър лъч
- 1 узрели авокадо
- 2 чушки (червен или жълт)
- 2 малки червени лук
- 1 час. L. сладък червен пипер пушени
- 4 супени лъжици. л. кисело мляко
- 3 липи
- 2 часа. L. кимион
- 25 гр. остър сирене чедър
- пресни червени чушки чили
- зехтин
- морска сол, черен пипер
Брой на порции - 4
Как да се готви на фахити с пиле, сос и салса gukamole рецепта Джейми
1. Преди да започнете готвенето, да се насладите на сервиране на маса - организира необходимото оборудване, напитки.
2. Срежете пипер на половина, кора и семена от разреза под формата на ленти с ширина от 2 см.
3. След това, по давност, чисти и фино котлет лука, след това добавете всички нарязани зеленчуци в голяма купа.
4. Нарежете пилешките гърди на продълговати филийки със същия размер като пипер звънец, след което добавете в купата заедно с червения пипер.
5. Измийте ръцете си, а след това върху чиста дъска, нарязани на вар наполовина и изстискайте сока от него на пилешки гърди и зеленчуци.
6. Добавете в купа 1 супена лъжица зехтин и сезон с щипка черен пипер, след което се разбърква добре с всички лъжица. Оставете тази смес да се маринова в продължение на 15 минути.
7. В същото време, подготовка на салса. Нарежете на половина, отстранете семената и фино котлет на лют червен пипер. Тогава едро трошене домати.
8. Освен това, според рецептата едро трошене кориандъра на греда с стъбла.
9. Поставете мляно люта чушка и домати в малка купа и подправете с щипка сол и всички пипер.
10. Squeeze тук сока на половин лимон и добавете нарязания на ситно кориандър.
11. Вкус, добавете още лимонов сок, ако е необходимо. Нека сместа да престои известно време.
12. За да се подготви гуакамоле, разделение в половин узрели авокадо.
13. Стиснете пулпа от кожите в купа. Тогава разширите много тънка кожа и събиране на останките на плътта с лъжица.
14. Cut варта в половин секунда, добавете месестата част на авокадото лимонов сок с 3 супени лъжици доматено салса.
15. Grind всички с вилица, докато стане хомогенна. Опитайте и да добавите повече сок, ако желаете вар, след което се оставя да престои на сос.
16. Загрейте тиган скара при максимална топлина. С помощта на форцепс място на повърхността си чушка, лук и пилешко тънко. Зеленчуци на скара ще бъде необходимо за редица подходи.
17. Фрай зеленчуците за 6 - 8 минути, докато гърдата придобива златист цвят, след това време се превърне резена пилешко и зеленчуци, да ги готвя от другата страна за определено време.
18. Сложете голям тиган с незалепващо покритие на среден огън и добавете семена кимион. Запържете ги за 2 - 3 минути, докато светлина златист оттенък и на външния вид на приятен аромат.
19. Освен това, съгласно рецептата Поставете печени кимион в хаван и ги смила на прах.
20. Поставете тиган на силен огън и след това го поставете върху повърхността на пълнозърнестите пелети, да ги затопли за 1 - 2 минути от всяка страна.
21. Нарежете останалата вар наполовина и изстискайте сока от него върху печени зеленчуци и пиле, а след това сложи всичко в средата на тортите.
22. Ситно Сиренето се настъргва на ренде, а след това ги поръсете плънка торти с кимион.
23. Сервирайте пиле Fajitas сварените по предписание Джейми, заедно с кисело мляко, салса и гуакамоле.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!