за pechatiSohranit да DOC Version
Припомнете си, че клиничните чревни инфекции, като салмонелоза, дизентерия, вирусен хепатит А се характеризира със симптоми на интоксикация, включително треска, гадене, слабост, общо неразположение, дисфункция на стомаха и червата.
През лятото, една от причините за повишаване на честотата на остри чревни инфекции са благоприятни условия за растежа на микробите в хранителните продукти се дължи на горещото време, увеличението на храненето на човека на плодове, зеленчуци, билки, напитки. Не трябва да забравяме, че мръсните ръце са един от водещите фактори за разпространението на чревни инфекции. През лятото увеличава опасността от инфекция OCI, Ентеровирус инфекции, вирусен хепатит А при използване на неварена вода от различни източници (ямки, пружини и т.н.). Освен инфекция може да се случи с поглъщане на вода по време на къпане. Това увеличава риска от внасянето и разпространението на холера и други опасни заболявания при завръщане от отпуск руски граждани на почивка в необлагодетелстваните региони. Салмонелоза - е чревна инфекция, която се предава на основно чрез продукти от домашни птици, като пилета, често са носители на микроба. Ето защо, сурови храни, като например яйца, пилешко месо, включително полуготови продукти, странични животински продукти, трябва да се съхраняват и обработват отделно от готовите ястия или продуктите, използвани без термична обработка.
С цел да не се разболяват с остри чревни инфекции е необходимо:
- наблюдават основни правила за лична хигиена, не само за да си мият ръцете, но не забравяйте да се измие старателно (за предпочитане с топла преварена вода), плодове (включително банани, портокали, мандарини, пъпеши, дини), зеленчуци, миене на съдове, след изплакване с топла вода;
- Важно е през летния период, за да се съобразят с правилата и условията на съхранение на бързо развалящи се стоки (особено салати, месни и млечни продукти) и готови ястия -Required в студени условия;
- за питейно-битови цели, за да се използват само варени или бутилирана вода;
- за предотвратяване на салмонелоза необходимо да се спазват правилата за обработка и подготовка на домашни птици, а именно, след работа сурово месо и птичи трупове трябва да се почистят с дъски за рязане и сапун ръце, прибори и, плотове за маси; добре ври старателно (печено старателно) Месо, птици, да не се яде сурови яйца.
При първите признаци на заболяването не може да самолекуват! Трябва незабавно да се потърси медицинска помощ (обадете се на лекар у дома), тъй като само квалифициран предписано лечение ще позволи на пациента да се отърве от чревна инфекция на патоген, за предотвратяване на усложнения на болестта, тя се разпространява сред другите, както и на пациента е особено заразно в първите няколко дни на заболяване.
Свързани статии