Елда - е източник на големи количества хранителни вещества. Той съдържа витамини, въглехидрати, минерали, разтворими и неразтворими фибри, захар, сол и аминокиселини. В състава му има елда минерали, магнезий, мед и манган. В допълнение, има и две здрави флавоноиди - кверцетин и rutinin и всички незаменими аминокиселини. Елда е отличен източник на есенциални мастни алфа линоленова киселина, която е важна за цялостното здраве.

Витамини: елда осигурява 8% от ниацин дневно изискване, което прави освобождаването на енергия от въглехидрати, протеини и метаболизма на мазнините. Тя осигурява 6% от дневната стойност на витамин В6, фолиева киселина и холин, и малко количество от витамин А, рибофлавин и тиамин.

Минерали: Една чаша елда осигурява 21% от дневната норма от магнезий и 12% фосфор и мед.

Калории: Една чаша на готовия елда съдържа около 155 калории. Въглехидратите са основен източник на енергия. Около 33 грама въглехидрати са налични във формата на елда нишесте. Той съдържа само 1,5 грама захар.

Диетичните фибри: елда съдържа 18% от общата дневна изискването на влакна. Фибрите помагат за отслабване, намаляване на холестерола и нивата на глюкоза, и насърчава нормалното храносмилане.

Протеини: елда Една порция съдържа около шест грам протеин. Протеинът е от жизненоважно значение за изграждане и ремонт на телесните тъкани.

Мазнини: зърната на елда са с ниско съдържание на калории. Те съдържат само една грам общо съдържание на мазнини и по-малко от 0.5 грама наситени мазнини.

Той съдържа високо качество протеин, всички основни аминокиселини, включително лизин. Богат на желязо.

Богат на въглехидрати (80%).

Той съдържа много антиоксиданти.

Той съдържа много витамини и минерали като цинк, мед и ниацин.

То съдържа високи нива на рутина.

Дръжте елда нужда в плътно затворен контейнер на хладно и сухо място. Брашното от елда е най-добре се съхранява в хладилник.

Характеристики на елда диета.

Елда диета е предназначена за една седмица. Преди да започнете да се правят изводи за резултатите от тази диета, се препоръчва да се изчака около месец. Загубата на тегло не трябва да спира след прекратяване на диетата. Ето защо, и след диети препоръчвам здравословна и умерена диета, а не да си възвърнете теглото.

Идеален елда диета трябва да включва:

За закуска - пълна чиния с каша от елда без сол и подправки. За да го трябва да се добави 125 грама нискомаслено сирене или 125 грама на плодове кисело мляко.

За обяд, най-добре е да се яде 100 грама салата от зелени зеленчуци.

На вечеря - елда. Тя ще по-добър вкус, ако го ядете със зеленчуци.

Полезните свойства на елда диета

Елда диета - моно-диета, която почиства тялото. Това води до подобряване на храносмилането, мозъчната дейност, здравето на кожата и повишаване на нивата на енергия. Той също така намалява риска от висок холестерол и високо кръвно налягане.

Елда диета има много полезни свойства, но е препоръчително да се съобразят с него, след като се консултира с лекар или специалист за здравословна диета. Причината за това е, че използването на само един вид храна за дълго време, може да доведе до липса на важни хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото.

Елдата може да се консумира при диабет. Елда е ниско съдържание на мазнини и не съдържа мазнини, така че е идеална храна за тези, които страдат от диабет. Елда съдържа вещество, което укрепва стените на капилярите, намалява риска от кървене, като по този начин намалява риска от фатални сърдечни атаки и инсулти в хора с високо кръвно налягане и диабет. Той подобрява кръвообращението и цялост микроваскуларни при диабетици, по този начин предотвратява увреждане на нервните и мускулните клетки и бъбречна дисфункция

Предотвратяване на камъни в жлъчката.

Елда е богат на неразтворими фибри, така че може да се предотврати образуването на камъни в жлъчката. Неразтворими фибри ускорява движението на храна през червата, повишава чувствителността към инсулин, но намалява секрецията на жлъчните киселини и на кръвната захар.

Полезните свойства на елда.

Елда е много богата на хранителни вещества. Тя не съдържа глутен, така че това може да бъде отличен заместител на пшеница, ръж, овесени ядки и ечемик. Той се счита за важен продукт за тези, които са алергични към пшеница, и за тези, които страдат от заболявания на коремната кухина. Той съдържа много фибри и протеини, както и значителни количества от желязо и магнезий. В допълнение, тя съдържа всичките осем незаменими аминокиселини. Елда е богат на фитонутриенти, които са важни органични компоненти, способност да се бори с болестта. Сред многото полезни свойства на елда да добавите своята висока хранителна стойност.

Елдата помага за намаляване на теглото.

Пълнозърнест елда може да бъде много полезен за отслабване. Елдата съдържа малко калории, отколкото пшеница или ечемик. Той не съдържа наситени мазнини и холестерол и богата на хранителни фибри и протеини. Тази комбинация играе важна роля в потискане на апетит, контролиране на нивата на кръвната захар, поддържане правилното храносмилане и качество изграждане на мускулна маса.

Понижава кръвното налягане.

Елда - добър източник на магнезий, който помага нормализира налягането чрез облекчаване на кръвоносните съдове. Това намалява кръвното налягане без използването на вредни химикали.

Полезни за сърдечно-съдовата система.

Елда е богат на витамин В, като ниацин, фолиева киселина и витамин В6, така че е много полезно за здравето на сърдечно-съдовата система. Тези витамини намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта. Ниацин увеличава липопротеините с висока плътност, който укрепва кръвоносните съдове и извеждане на холестерол. Минерали като желязо, магнезий, фосфор, мед и манган, спомага за намаляване на кръвното налягане и подобряване на кислород в кръвта. Елда съдържа голям брой протеини, които премахват триглицеридите и липопротеините с ниска плътност, образуват плаки върху стените на кръвоносните съдове. Ето защо, елда е много полезна за хора с лоша кардиопулмонална функция и други сърдечно-съдови проблеми.

Профилактика на астма при деца.

Проучванията показват, че яденето цели зърна като елда, може да намали риска от детска астма от около 50%, поради високото съдържание на магнезий и витамин Е.

Полезните свойства на елда протеин.

Елдата съдържа протеини с много високо качество, което е много полезно за здравето. Тези протеини са комбинирани с аминокиселини помогне понижаване на холестерола, както и играят важна роля за предотвратяване на диабет и затлъстяване. Нещо повече, протеини в елда намаляване на високо кръвно налягане, намаляване на активността на ангиотензин, хормон, повишава налягането.

Здравословно костната структура.

Магнезиев съдържа в елда, осигурява здрава костна структура, образувайки жизненоважни ензими за изграждане на костите, и действа като коензим, помага за ускоряване на метаболизма в човешкото тяло. Той е също така активно участва в образуването на съединителна тъкан, абсорбцията на калций и метаболизма на мазнини и захари. Магнезият също е добро за здравето на костите и зъбите. Той провежда нервните импулси и помага за производство на енергия. Магнезиев също стимулира усвояването на калция и предотвратява остеопороза. Така че, елда има много полезни свойства за здравето на костите.

Елда е полезно за психичното здраве. Той съдържа триптофан, което има положителен ефект върху настроението, предотвратява депресия.

Полезните свойства на елда кожата.

Днес, кожни заболявания са причина за сериозно безпокойство. Осигуряването на организма с основни хранителни вещества е много важно за една здрава и сияйна кожа. Състоянието на кожата зависи от генетични фактори, но също така е значително повлиян от фактори като замърсяване, стрес, начин на живот, и така нататък. Благодарение на високото съдържание на хранителни вещества, елда играе важна роля за здравето на кожата.

Защита срещу поражение слънце.

Елда съдържа голям брой рутинни, което е полезно за защита на кожата от увреждане нд Тя осигурява естествена защита срещу вредните слънчеви лъчи.

Това предпазва от преждевременно стареене.

Мощни антиоксиданти и флавоноиди в състава на елда за предотвратяване на преждевременно стареене на кожата.

Гъстата паста, направени от елда и топла вода може да се прилага на ставите за бързо облекчаване на болката.

Манган, съдържаща се в елда, има релаксиращ ефект върху кръвоносните съдове, подобрява циркулацията на кръвта. В резултат на това кожата изглежда сияйна и млада.

Полезните свойства на елда коса.

Здравата коса е значително подобрен външен вид. Но днес, хората имат много проблеми с косата. Що се отнася до кожата, правилна поддръжка на основни хранителни вещества е от съществено значение за укрепване на космените фоликули и поддържане на здрава коса. Елдата съдържа някои жизненоважни хранителни вещества, които са полезни за здравето на косата.

Стимулира растежа на косата.

Елда съдържа 75% сложни въглехидрати. Въглехидратите от пълнозърнести храни са полезни за добър растеж на косата. Елда е богат на витамин А, витамини и цинк, тя е много ефективна за растежа на косата.

Той подобрява здравето на косата.

Витамин В6 или пиридоксин, е от жизненоважно значение за растежа и здравето на косата. Това водоразтворим витамин не могат да се натрупват в тялото. Тя трябва да се попълва от хранителни източници или добавки. Елда е отличен източник на витамин С.

Съвети за подготовка и използване.

Измийте елда под течаща вода, преди да заври, за да премахнете праха и замърсяванията.

Елдата може да се смила на брашно за приготвяне на палачинки или тестени изделия.

Защото зърната или люспи, получени вкусна каша.

Елда може да изпържи.

Елдата не съдържа глутен, което го прави отличен заместител на други зърнени храни прави.