Предишен ◈
Необходими продукти за рецептата за 2 порции:
- 150 г пушена пилешки гърди
- 100 г ечемик зърнени култури
- 1 глава лук
- 1 морков
- 40 г целина
- 1/4 праз (зелен част)
- 300-350 мл зеленчуков бульон
- 30 мл зехтин
- 40 г масло
- билки: магданоз, див лук, девесил
Как да се готви - ечемик каша с пиле и зеленчуци.
Почистете зеленчуците, измийте обилно със студена вода. Целина и моркови нарязва на кубчета от 0,5 cm, и праз под ъгъл филийки. Половин филе от пушено пиле нарязани на филийки, а другата половина в малки парченца.
В широк тиган загрейте зехтина и запържете зеленчуците в него, сезон само сол и черен пипер. Добави ечемик зърно, разбърква се и постепенно добавете бульона. Cook разбъркване средна температура. След накисване течност каша, добавете част от хранителната среда и се готви, докато, докато каша на ечемик е мек и съда ще се превърне в последователността на соса. В края, добавете пилешките парчета, масло, прясно нарязан магданоз и девисил.
В дълбок съд остави каша със зеленчуци и сложи нарязан я пиле. За украса използвайте нарязан зелен лук. Рецептата (ечемик каша с пилешко и зеленчуци) е готов!
Свързани статии