Сушени ябълки - чудесна алтернатива на чипс или солени фъстъци, те могат да заместят бонбони или бисквити. В изсушена форма ябълки запазват до 80% от витамини, съдържа различни антиоксиданти, минерали и фибри.
Полезните свойства на сушени ябълки
Сушени ябълки със сигурност може да бъде част от една здравословна диета, но това е само в случай, че не става въпрос за продукт, обработен със захар или други добавки. Сушени ябълки са богати на витамини, минерали и фибри, но съставът на тези съединения зависи от качеството на плода и обработката.
Тъй като сушени ябълки съдържат голямо количество влакна, е мека природен слабително, а също така намалява риска от заболявания на храносмилателния тракт.
Хранителните вещества в сушени ябълки
Сред другите сушени плодове сушени ябълки се отличават с факта, че те са в състояние да регулира нивото на холестерола в кръвта, ниско кръвно налягане и полза при лечението на жлъчния мехур.
Предимства и вреди на сушени ябълки за отслабване
В плодове захар се концентрира поради сушене, и те са източник на въглехидрати, бързо се превръща в енергия. Спортистите това със сигурност ще оценят. Няколко скилидки могат да потискат апетита за сладко. Но ако отслабнете, бъдете внимателни с техния брой - те съдържат шест пъти повече калории, отколкото пресни ябълки!
За които са вредни сушени ябълки
Някои сушени плодове се третират със сяра, така че при чувствителни хора, те могат да причинят здравословни проблеми (подуване, чревни разстройства или главоболие). Измиване с вода не винаги е полезно, тъй като серен диоксид прониква дълбоко. Това е благодарение на това лечение в сушени плодове е красив цвят. Ето защо то винаги е по-добре да изберете качеството на био или сушени ябълки у дома.
Колко може да се яде сушени ябълки
Ако няма индивидуална непоносимост, домашно сушени ябълки може да се яде без ограничение. За магазина трябва да се приема с повишено внимание.
Как да се готви сушени ябълки
Ябълки, промива се и чист по желание. Нарежете ги на половина, и котлет средата на прекъсване на тънки парчета с няколко милиметра дебелина. По-плътните тези, които ги правят, толкова повече те ще бъдат сочни.
Използвайте не газ и електрическа пещ, тъй като водната пара е газ, който ще попречи сушени ябълки, ги овлажняване. Подредете ябълка записи на пергамент за печене. Изсушава се в сушилня с полуотворена врата, първо при температура от 50-60 ° С Когато водата се изпарява и плодове изсъхват, повишаване на температурата до 70 ° С След това ги и сух превърне при 50 ° С Сушени ябълки са готови, когато те престанат да бъдат еластични.
Полезни рецепти с сушени ябълки
Refreshing ябълка "чай":
Сварете 12 Сушени ябълки плочи, една пръчка канела, лимонова кора 2,5-5 см в четири мерителни чаши вода за 30 минути. След това добавете 4 10-инчов стрък маточина и нека варя за 10 минути. Изсипва се в чаши и добавете мед.
Ориз каша със сушени ябълки
100 грама ориз трябва шепа стафиди, 100 грама сушени ябълки и щипка канела. Фигура изплакване, се покрива с 4 чаши вода, когато водата заври, подправете със сол и добавете същността на стафиди и ябълки. Cook, като се разбърква периодично. В края, добавете канелата.
Свързани статии