Дрян (Дорен или дрян) - храст или дърво достигащи височина от седем метра, с червени плодове. Той живее на около 200 години. На територията на Русия тя е била първоначално расте в Крим, а по-късно започва да се отглежда от любители градинари и експерти в много други области.
Датите за намирането на първата кост дрянът 3000 год. д. това се е случило в Швейцария. Сега дрян е много популярен в европейските страни: Полша, Франция, Италия, Молдова, Чехословакия. И в Америка, Китай, Япония и Кавказ.
Ако в Кавказките планини и Карпатите расте свободно дрян, в България той се счита за растителна градина и расте навсякъде. Нищо чудно - сладко от дрян е много светъл и вкусно, с приятна киселинност.
Плодовете на дрян обикновено са средни по размер. Формата може да бъде кръгла, но по-често - удължена. Във вътрешността на плода е негодни за консумация яма (това отнема не повече от 10% от общото тегло на пресни плодове), който е заобиколен от сладко-кисел, доста сочна плът. Той покри кожата на червено в тонове, вариращи от светло червено до тъмно червено до тъмно лилаво и дори черно. Зърнастец оставя зелено, с много силно изразени надлъжни вени.
Списъкът на терапевтичните свойства на дрян
Плодове се ядат пресни, сушени, мариновани, сварено кафе с тях, добавени към оригинала като подправка за рибни и месни ястия.
В способните ръце на Дорен трансформира в вкусни конфитюри и бонбони. компоти и желета, сиропи, маринати, вино, ликьори, Ликьори и дори захаросани. От Cornus плодове, произведени паста, желе за астронавти и дълго пътуване моряци. Тези продукти притежават мощни противоскорбутен свойства.
Корнел сок - друга история, която със сигурност ще се превърне в основа за бъдеща статия. Докато мога да кажа само, че тоновете на сок не по-лошо от кафе.
С оглед на насищане на микроелементи и витамини, дрян както пресни и изсушени, се прилагат:
- Когато студено, скарлатина, и ангина, като плодове съдържат много витамин С, следователно тяхното потребление води до понижаване на температурата.
- При заболявания на стомашно-чревния тракт, поради високото съдържание на пектин.
- За нормализиране на кръвно налягане.
- За да се намали риска от множествена склероза.
- При диабет за намаляване на захар в кръвта.
- За да се намали риска от разболяване с скорбут.
- Отравяне с олово или живак, поради дрян способност да се отърве от тялото на токсини.
В допълнение към полезните свойства на желета и компоти от дрян:
- премахване на възпаление на стомашно-чревния тракт;
- подобряване на апетита;
- тон;
- се бори с болестта бери-бери;
- укрепване на имунната система.
В народната медицина се използва като настойки и отвари от листата и семена Dorena. Отвара от листата е холеретична и диуретик, и на семената - психическото състояние на стабилизатора и надеждна защита от стреса. Вливането на цветя помага при висока температура.
Отвари и запарки от семена и листа от дрянът прави компреси и трие за лечение на кожата, изплаква. Помогнете на изцеление напитка с вътрешен кръвоизлив и инфекциозни заболявания.
Дрян бременни и деца
Когато бременност Doren полезен поради високото съдържание на калий, помага за премахване на излишната течност от тялото и нормализиране на функцията на сърдечно-съдовата система. Наличието на желязо подобрява обмяната на веществата, намалява вероятността от увеличаване на теглото. Още Cornus плодове укрепват стените на кръвоносните съдове, повишаване на хемоглобина, намаляване на риска от преждевременно раждане.
За едно дете това е склад на витамини, минерали, каротин и пектин. Дрян в състава на бебешка храна ще помогне за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания, облекчаване на запек, укрепване на имунната система и чревната микрофлора, повишаване на секрецията на стомашния сок.
Meet - суши дрян
Всяко растение, продукт най-добър свеж и по-продължително съхранение на хранителни вещества губят. Така е и с дрян. За да се запази полезните си свойства по няколко начина, но най-лесните и най-очевидните - сушени плодове.
Сушени дрян запазва доста минерали и витамини. Това се дължи на факта, че плодът не е изложена на лечение с висока температура. Сушени плодове по-сладък, кисел него едва забележим. Поради това е, желаещи да се яде, и най-капризните деца.
Как да изсъхне дрян у дома?
Се вземе като основа зрели екземпляри. Тя може да се използва като див и градина. Зърнастец суши цяло, заедно с костите. Плодове събират, отстранява неподходящи (тъй като те могат да бъдат получени компот), изложени на хартия в един слой и се оставят във въздуха, защита от директна слънчева светлина. Периодично обърнати. Ако процесът се извършва в градината, в нощта на плодовете, събрани в стаята.
В днешния свят има много инструменти, предназначени да направят живота по-лесен за домакини, например плодове сушилня. Тя дрян при 50-70 градуса прекрасен сухи. Готовият продукт се съхранява в платно торби (можете да направите своя собствена от памук, лен и други "дишащи" материи) на тъмно и сухо място.
При закупуване на сушени плодове на пазара, да вземе баби си, а не от дилъри. В противен случай рискувате да си купите дрян промишлени сушилни, е претърпял процесите на сярна киселина. Трябва ли да обяснявам колко има полезни свойства Dorena.
Изсушеният продукт може да се използва за приготвяне на компоти и желе, но можете да ядете вместо бонбони с чай.
Ползи задръстват дрян
Корналин Cherry Jam - универсален подарък за цялото семейство. Важно е да не го смилам, или сладко ще бъде сухо и приятни плодове губят своята сочност.
Най-често това сладост се използва за ТОРС и грип.
Честно казано, това е сладко дрян ме спаси тази пролет, когато бях болен за общо един месец. Инфекцията премина през кръговете на тялото, седмица след седмица, дори и мед не е дал облекчение. Всичко това се промени, когато си купих ценните буркан в местния супермаркет за 300 рубли и изям толкова "сладки" на болят зъбите.
Също така: конфитюр Plum може да се справи с диария, главоболие, някои кожни заболявания (екзема, и т.н.). Подходящи за предотвратяване на гастрит, бъбречни и чернодробни заболявания, артрит и други ставни заболявания.
За тези, които са на диета, конфитюр от плодовете на дрян - най-добрият десерт. Първо, той ускорява обменните процеси и премахва вредните вещества, като по този начин се допринася за загуба на тегло, и второ, много вкусно и лесно да се замени с хронични сладки зъб калорични шоколади и бисквити.
Мармаладът много желязо, така че е препоръчително да се яде при пациенти, страдащи от анемия.
Противопоказания за получаване
Подобно на всички други продукти от растителен произход, дрян хранене не винаги е полезно, но честно казано вредно в някои случаи:
- при повишена киселинност на стомаха;
- за хроничен запек;
- ако сте свръхчувствителни.
Хората с нестабилна нервна система забранени за използване през нощта дрян и продукти, които го съдържат. В други случаи, това може да навреди, но ако плодът се отглежда в екологично неблагоприятна среда.
Свързани статии