Минерален състав на домати
Състав на домат, зависи от степента на зрялост и цвят плодове. Най-полезни се смятат за зрели, но не презрели зеленчуци. В деня на възрастния здрав човек трябва да се яде 2-3 узрели домати, или 1 чаша сок да се пие. Тези, които се придържат към диета, не се страхувайте да се яде повече. Calorie Домат малък - само 20 ккал.
Но минералния състав е много богат:
- Витамини са представени в бета-каротин, А и С, които са в 100 грама зрели червени зеленчуци са една четвърт от дневната потребност. Трябва да се отбележи, че в жълти и оранжеви плодове с 1.5 пъти повече бета-каротин и витамин А. Групата е представен изцяло, а освен нея има като част от редки витамин К и Е, РР и Н.
- Макронутриенти в състава на домати има всичко: калий, фосфор, натрий, калций, магнезий, сяра и хлор.
- Микроелементи - не са по-малко богата на зрели плодове. В доматен има мед, бор, желязо, цинк, йод, флуор, селен, и т.н.
Благоприятни ефекти на домати
Благоприятният ефект на този уникален зеленчуков е както следва:
- Ползите от домати за мъжете е да се намали вероятността от започването на рак на простатата, нормализиране на секрецията на половите хормони, възстановяване на функцията на половите органи.
- Жените са значително намалени възможността за рак на маточната шийка и рак на гърдата. Доказано е, че в този пост-менопауза хормони допринася за разрушаването на костната тъкан, но редовната консумация на домати е лесно да се справят с този проблем.
- Мъжете и жените имат витамин А и бета-каротин има положителен ефект върху зрението и кожата, ускоряване на процеса на клетъчно регенериране (подмладяване).
- Хората с диабет тип II, холин регулира концентрацията на инсулин в кръвта.
- Всички, без изключение повдигане поради серотонин, който насърчава развитието на зрели плодове.
Мощна защита срещу рака
Обикновено домати, които в нашата страна е като да се яде всичко - от малки деца до възрастни баби и дядовци, оказва се, са мощен onkoprotektor. Казано по-просто, те да се предпазите от рак. Учени от Харвард училище по обществено здраве установи, че част от ликопен доматен каротеноид има най-мощен антиоксидант ефект. Неговият ефект е по-голяма от тази на комбинираните ефекти на витамини А, С и Е, които, между другото, в този зеленчук също е достатъчно.
Ликопен има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Sci установено, че е хронично заболяване и окислителни процеси стават прекурсори на туморните процеси. Включването в диетата на 2-3 домати ДНК повишава резистентността мутация забавя патологична неконтролирано делене на туморни клетки.
храносмилателната система
Плодовете на всички цветове, форми и гъстота е добре за червата и панкреаса. Известно е, че доматен притежават холеретична ефект. Тези, които страдат от заболявания на панкреаса, недостатъчна ферментационен процес на разлагане, се препоръчва за всеки прием на храна добавите малко домати.
Целулоза, която се състои от достатъчен брой причини червата да работят активно. Домати нормализиране на тази част на храносмилателната система, облекчаване на запек, но също така не могат да се развиват диария. Противовъзпалителните свойства на плодове допринасят за заздравяването на чревната лигавица, намаляване на риска от заболявания на ректума.
Сърце, кръвообращението и съдове
Калият, който се съдържа в големи количества в доматите, има способността да разширяват кръвоносните съдове, като по този начин нормализиране на налягането и намаляване на честотата на хипертония атаки.
Ликопен всичко останало предотвратява окисляването на мазнини и следователно образуването на "лош" холестерол. Достатъчно, за да ядат повече домати на ден, за да се намали риска от атеросклероза, натрупването на холестерол и образуването на плаки.
Витамин К участва в процеса на съсирване на кръвта и контрол на кръвообращението. В този случай, редовната употреба на семена от домати или доматен сок помага вкъщи разреждане на кръвта и предотвратяване на тромбоза.
Солена мариновани домати
Но не използвайте oversaturate диета на консервирани домати например осоляване се провежда с участието на голям брой сол и ецване - с оцет. Тези продукти имат отрицателно въздействие върху работата на стомашно-чревния тракт, бъбреците и черния дроб, спомагат за образуването на отлагания в ставите, да увеличи риска от хипертония, отколкото обезсилва всички полезни качества на домати.
Домати по време на бременност
Тъй като тези зеленчуци имат задълбочени доставка на витамини и минерали в състава, да ги ядат в достатъчни количества, не само възможно, но необходими в периода на раждането. Все пак трябва да бъдат внимателни с тези майки, които имат проблеми с бъбреците, черния дроб, стомаха и ставите. Склонни към диария също следва да се въздържа, но тези, които са по време на бременност има проблем с един стол, домати са силно препоръчителни.
Намалете консумацията на домати на стойност само в последните няколко седмици преди раждането, тъй като те могат да предизвикат тежки алергични реакции при децата.
Възможни материални щети домати
Заедно с огромно предимство, весел, сочни, вкусни плодове може да доведе до значително увреждане на здравето. Има доказателства, че домати причинят:
- Тежка алергия, особено червени плодове;
- Образуването на камъни в пикочния тракт, което допринася за значителна концентрация на оксалова киселина;
- Запушване на жлъчните камъни в жлъчката.
Здрави мъже и жени на всякаква възраст, както и децата и бременните жени да ядат узрели плодове от домати определено трябва през лятото и есента сезон. Те са в състояние да донесе не само полза, но и добро настроение!
Вижте също:
Свързани статии