В много области, домати изискват определен вид на подслон - те се отглеждат в оранжерии под филма, и т.н. В райони с мек климат благоприятни летни домати могат да узреят в открито поле, ако ги поставите върху защитени от сайта на вятъра ...

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ЗАВОД

• Домат - топлина, любов растение, най-доброто място за него - един сайт в близост до южната стена на. Почвата е изкопал от есента, като компост и торф. Малко преди засаждане вградени комплексен тор.

• в малка област Домати могат да се отглеждат в саксии 20 см в диаметър, или в торби с компост, който е поставен на земята или на пода на верандата. трябва да се полива често и редовно подава растения, засадени в контейнери.

Семената и разсаждане

При закупуване на разсад, изберете растение височина около 20 см, с тъмно зелени листа. По-добре да си купя разсад се отглеждат в саксии.

• Фиданките се засаждат, когато те започват да цъфнат цветя в първата страна. Преди засаждане, напоени растенията. Засадени по такъв начин, че земния стаята беше малко под нивото на земята.

• За да се увеличи добивът на почвената повърхност, покрита с черен филм, разсад се засаждат в прорез кръстовидна във филма.

• При отглеждане на сортове кордон произтичат хлабаво вързани към подкрепа в рамките на няколко места върху растежа на растенията.

• нарасне от пазвите на листата издънки (stepsons) се премахват, когато достигнат дължина от 2-3 см. През целия сезон, премахване пожълтелите листа под четката, но не се засадят голи твърде много.

• На суша редовно поливане, поддържане на влажна почва. Когато нередовни поливане може гниене в крайните цветя четка или плодове крекинг. Всеки поливане хранени тор за домати. Растенията в торби с компост полива често, в съответствие с инструкциите. Когато четвъртата четката започват да се формират плодове, стволови щипка на нивото на втората двойка листа на тази четка.

• Плодът се отстранява, когато те са узрели. Плодът е взето в ръка и палеца ноктите отщипвам дръжката.

• В края на сезона стъблата може да бъде отстранен от полюсите, лежеше на слама и се покрива с фолио. Една по-ефективен начин за узряване на плодове - за разпространение на зелени плодове в един ред в тава и поставете на топло и тъмно място. За да се ускори зреенето в близост до таблата могат да бъдат пуснати зрели ябълки; ябълки отделят етилен, който насърчава зреенето на доматите.

УПОТРЕБА в готвенето

Разбира се, самостоятелно отглеждат домати, закупени по-вкусно, но вкуса на плодовете също зависи от сорта. Домати се използват главно в салати или пържени. Малките плодове може да донесе на масата като цяло, въпреки че е вероятно те да режат на четвъртинки или пръстени. Нарязани плодове могат да добавят сол, поръсва се с черен пипер, добавете малко захар, и се поръсва с билки.

ЗАМРАЗЯВАНЕ с узрели плодове кора и нарязани плодове ствол. Позволете на подвижния вари в продължение на 5 минути. втрива през найлоново сито и замразени маса в пластмасови контейнери.

Съхранение Да се ​​съхранява в найлонова торбичка на не повече от една седмица в най-долното чекмедже на хладилника.

МЕТОД подготовка за печене плодове се намали наполовина, отрязаната повърхност се смазва с масло, черен пипер и захар се поръсва и печени продължение на 5 минути. Големи месести плодове могат да бъдат пълнени и хранени със студена или топла. Peel с плодове е лесно да се премахне, ако те държат за една минута под прикритие в тенджера с вряща вода. Доматите се използват в омлети, сосове, супи, сандвичи и др. Н. Трябва да се има предвид, че за промишленото консервиране се използват специални сортове, отглеждани в по-топъл климат.

Тези сортове се отглеждат като odnostebelnye им доведен син и вратовръзка. За да се ускори зреенето на плодовете сет след четвъртия четка стволови щипка. В допълнение към многобройните червени сортове с плодове с различни размери - от гигантски джуджета, има жълто, оранжево и раирани домати.

GARDENER'SDELIGHT: Отлично стар сорт, като щедър реколта от малки плодове с богат вкус, в сравнение с които мнозина изглежда пресни домати газове.

SWEET 100: конкурират с Delight на градинаря. Правилно оформен храст дава няколкостотин вкусно плодове размер череша.

Marmande: В пълна противоположност на Delight Гардънър и Sweet 100: неправилна форма плодове, много голям, месест и почти няма семена. Много популярен в Европа.

SAINTPIERRE: Плодовете са големи, тъмно червено, с неправилна форма. Опитайте с добро качество, висока доходност.

OUTDOORGIRL: Един от най-добрите ранни сортове на открито. Тя дава висок добив от вкусни плодове е шлифован.

HISTONEARLY: Bred преди появата на хибриди F1, но все още е популярен с високата си доходност. Ярки червени плодове са доста големи и вкусни.

БЛИЗНАЦИ: Както Открит момиче, дава добра реколта, дори и в прохладно лято. Плодовете са сладки, със среден размер.

Буш домати, отглеждани на открито място много по-лесно. Храсти 30-75 см височина, или почти пълзяща растение до 20 см не се нуждаят от обвързване, pasynkovaniya или топинг, и са идеални за отглеждането на един филм. Въпреки това, да се събират плодовете е по-трудно, отколкото с кордон, сортове, защото те са скрити под листата. Така, че плодовете не лежат върху голата земя, почвата около растенията с слама или завоалирана филм.

THEAMATEUR:-популярни, но може би не най-добрият храст сорта. Растенията височина от 45 см даде щедър реколта от плодове от среден размер.

REDAlert: New, но вече е любимо с много чисто. Много рано узряване, малки плодове на вкус по-добри от другите разновидности на храст.

SLEAFORDABUNDANCE :, доходност за касетъчните сортове много високи Въпреки слабото листата.

Alfresco: Голямо разнообразие - силна, високодобивни, устойчиви на болести.

PIXIE: Храсти са малки, компактни, но може да се наложи обвързване. В малки плодове на добър вкус, но при облачно лято реколтата може да бъде ниска.

SIGMABUSH: Добро ранен сорт. Разпространяването на храст, така че добивите дори с липсата на слънце.

TOTEM: Ранно разнообразие за отглеждане в чували със субстрата, или в саксии. средни плодове.

TORNADO: Изглежда, че Red Alert, но плодовете узряват по-късно. Силни стъбла леко листни. Производителността е висока.

TINYTIM: Миниатюрни прозорец-балкон клас. Ярко червен плод, череша почти без семки.

ROMA: Разнообразието от сливови плодове за открит терен. Може да се наложи обвързване.