Домати нарязани лук през зимата

Всяка домакиня знае със сигурност много рецепти домати парчета. Всеки от тях е уникален и вкусни. Един от най-популярните варианти за разяждането, домати може да се нарече нарязани домати, усукана с лук.

Този вид мариновани домати може да се сервира на гостите, както и диверсификация на всяко хранене. Нарязани домати и лук, често се консумират заедно с маринатата, особено ако доматите, нарязани на големи парчета.

Независимо подготви нарязани домати и лук е съвсем проста.

За мариноване, ще ви трябва:

2 кг зрели домати внимателно;
2 глави чесън;
някои крушки (в зависимост от вашия вкус);
връзка пресен магданоз;
2 супени лъжици растително масло.

За да се подготви марината ще ви трябва:

2 супени лъжици захар и сол;
щипка черен пипер пипер;
50 мл оцет (по-добре да се вземе 9%);
lavrushki чифт листа.

Рецептата за ецване нарязани домати:

Щателно изплакнете и подсушете доматите. Изберете само силните резултати, които по време на процеса на рязане не се разпадат. Нарежете доматите на две или четири части в зависимост от големината на плода. Ugly място и внимателно отстраняване на пукнатините.
Измийте магданоза и фино котлет. Обелете лука и чесъна; ги нарежете на половина пръстени.
След това предварително стерилизирани флакони поставени магданоз, чесън и се изсипва сместа беше горещо растително масло (една чаена лъжичка на литър).
След внимателно положи доматите на банките, а не натискате здраво. Напълнете слоеве между домати лук.
Разбъркайте съставките на марината, доведе сместа да ври на разстояние и добавете към тиган оцет. Важно е да се отбележи, че, ако искате повече от маринатата в домати, зеленчуци трябва да бъдат силно уплътнени. On-литров буркан, ще трябва 500 мл гореща марината.
Вземете маринатата и внимателно да го излее в буркани до врата (не се притеснявайте, скоро ще поеме доматите и количеството течност се намалява). Трябва да се отбележи, че не е препоръчително да се попълнят пълния формата и горещо.
След попълването на всички бурканите, поставете ги в тенджера и пуснати на пожар от средната газ. Сварете банки 10-12 минути и след това внимателно издърпайте суха.
Свиване Cover, обърнете бурканите и ги увийте в топли дрехи. Дръжте ги топли, докато не се наложи да се охлади напълно.

Отворете доматите и лука, могат да бъдат в един месец - през което време те ще бъдат напълно promarinuyutsya и сочно и ароматно.

Свързани статии