Унгарски - в собствената си сок
Основната разлика от нашите рецепти, които домати се почистват.
Това е най-доброто за тази рецепта дебела и месести "крем", въпреки че други по-малки домати са подходящи, най-важното, че е гъста.
Почиствайте ги лесно за тази цел: първо в един миг се потопите в гореща вода, последвано от две минути в студена вода, след това се бели много лесно отстранени.
Банките над пара стерилизира и плътно запълване на доматите. Оптимално литър буркани, за да вземат - това е по-удобно.
Сега за маринатата.
Може домати (набръчкана, налягане, презрели) obesshkurit и търкайте през сито, но можете да използвате и сокове.
Този случай оставете да къкри за 10 минути, след това извадете от огъня, се намеси (на литър) една супена лъжица ябълков оцет и се налива доматите. Опитайте се да попълните, така че капакът е почти никакъв въздух лявата.
Допълнителна проста: покрива със стерилни капачки, набута в гърне с гореща вода и се стерилизират в продължение на 10-15 минути и след това се навивам, обърнете и се увива на ден.
Съкратени, vkusnyuschaya zakus готова за зимата!
Чехия - туршия с лук
Първо трябва да домати. Желателно дебели и месести. Както и при предишния рецептата, аз предпочитам "крем" Take.
И, както в предишния рецептата, те трябва да се шлайфа, която в момента се потапя във вряща вода, а след това две минути в студена вода.
Направете отново, най-добре в един литър буркани. стерилизира буркани.
Домати нарязани надлъжно на две половини. Още вземат на литър буркан средната крушка които нарязани пръстени и 2-3 скилидки чесън, които нарязани надлъжно в 2-3 части. Всички посочени в буркани слоеве. Във всеки буркан се изсипва супена лъжица слънчогледово (нерафинирана, за предпочитане) масло.
Марината. Е, че е необходимо да се обучават домати изливат нещо.
На литър вода (около три литрови бидони), за да вземе супена лъжица сол Gotko, 60-80 грама (на вкус - до 100 възможни) захар, 1-2 дафинови листа, черен пипер парчета 4-6 и 3-4 ароматно, десет кориандър, карамфил 1-3. Дори и добавете една чаена лъжичка сушени босилек и магданоз или целина, можете да добавите малко копър.
Довежда се до кипене и след това зареждане 1-1,5 супени лъжици оцет 9% а.
Напълнете буркани с гореща марината.
Освен това, както в предишния рецептата: покрива със стерилни капачки, набута в гърне с гореща вода и се стерилизират в продължение на 10-15 минути и след това се навивам, обърнете и се увива на ден.
Съкратени, друг вкусно zakus готова за зимата!
Свързани статии