Завършването на лятото и началото на есента е за много от времето за начало на подготовката на опазването и заготовки за зимата. Това не е изненадващо, тъй като студената зима, така че искате да декорирате вашата маса с вкусни щедри подаръци на лятото: домати, краставици, чушки, салата от зеленчуци, плодове. За да направите това, ние се притекат на помощ на различни рецепти на опазване, което позволява дори през зимния период не се изключва от диетата си с плодове и зеленчуци, които са достъпни само през лятото.
Нека поговорим днес за консервирането на домати през зимата. Така домати - вкусни и здравословни продукти. Смята се, че домати поради тяхната полезна състав, може да предотврати развитието на рак, подобряване на сърдечно-съдовата система и е много полезна при заболявания на пикочо-половата система.
Днес ще ви разкажа за метода на консервиране домати без допълнително стерилизация. Този метод на съхранение, не отнема много време да се подготвят за зимата препарати. Да започваме!
Подгответе зеленчуци за опазване. Измийте копъра, той даде да изсъхне.
Измийте магданоза, той даде да изсъхне.
Подгответе се за запазване подправки (дафинов лист, бахар). Измийте дафинов лист, и даде да изсъхне.
Ние се пристъпи към подготовката на буркани за консервиране. Така че, ние ще се обърне на капацитета на банките от 3 литра. Измийте добре необходимия брой кутии, а след това се изсипва върху кана с пара всеки буркан за 3-4 минути.
Сега се подготвят домати за опазване. Изберете само плътни домати, измийте ги обилно.
Измийте пипер и пречиства от стебла и семена.
Тогава нарязани чушки за всяка основни сегмента (всяка пипер филийки 4-6).
Изчистете няколко скилидки чесън карамфил 4 въз основа на една банка.
Големи скилидки чесън могат да се режат на половина.
Изчистете лука обелени, нарязани всеки лук в 4-6 парчета.
Ние пристъпи към монтаж на кутии. На дъното кутии и поставете зелен лук няколко части (копър, магданоз). След това, ние завърши буркана плътно домати, добавяйки, нарязан пипер, бахар, дафинов лист, чесън.
След това донесе вода да заври, в размер на 1 литър от 300 мл 1 банка. И излива вряла вода в банките дават за 5 минути и след това отново оттича и да доведе до възпаление. По-нататък отново запълни течността в буркани и след 5 минути то е там за постоянно, се слеят и да доведе до възпаление. Добавете туршия сол, захар, оцет (размер на 2 супени лъжици сол, 4 супени лъжици захар и 1 супена лъжица оцет 1 буркан). С настоящето течността да ври, попълнете в буркани. Ние навивам на банките и да им дадем варят в топла стая (обърнете банките и покрита с одеяло).
Свързани статии