Някой прави кисело мляко у дома? Аз наскоро купи кисело мляко с 8 буркани. Съмнявам се, че чете форумите. И купих! Устройството е в действителност, просто. Долната линия - в нагревателния елемент. Той поддържа температура около 40 °. И след 8 часа кисело мляко е готова. И тук са аргументите си за - вероятно кисело мляко може да се подготвите, че някои от участниците кулинарни форуми са доказали (. За затопляне на млякото, а след това в термос или ukutyvt), но аз не бих го правите редовно, а след това просто студено мляко + мая и готов - кисело мляко, аз ям всеки ден - любовта е естествено, без добавки, но в магазините на природния много малко - кисело мляко, тъй като аз се опитах в Турция и Гърция - страни с отлично качество на този продукт - имаме - един буркан от 150 грама мен удобно - аз бях точно толкова, колкото в даден момент и да яде - продукт на пода осил естествен, а дори и на най-високо качество на финландската кисело мляко, добавете поне желатин, нишесте и т.н. - Обичам кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, те също не винаги може да бъде намерен - Аз правя много на печене с кисело мляко, като торти, кифли, ябълков пай, понякога салата от пресни зеленчуци, вместо заквасена сметана ги запълни. Резултатът е много впечатлен - кисело мляко е изненадващо вкусна, гъста консистенция, не се излива от един буркан, когато включите, с малко кисел вкус. Сега, когато се експериментира с мая и мляко. Чувствам Edakii луд :) професор UHT мляко се използва, например, Savushkin XYTOPOK 3.5% ферментирало кисело мляко Aktivija 2.5% стъклени опаковки 150 грам на 1 литър мляко. Някои поставят 2 чаши, но това е, по мое мнение, напълно ненужно, няма разлика. Много хубаво, за да ферментира печена топено масло мляко от 1,5% Вила - в Санкт Петербург, голям избор от печени мляко с различна масленост, така че дори и най-много не го правят. Плътността не се различава от повече мазнини кисело мляко. Опитах още като квас финландски Gefilius 2,5% 150гр чаша, резултатът е също много доволен. В някои страни правят кисело мляко от овче и козе мляко. Ние имаме една коза в супермаркетите - Искам да се опита да направи кисело мляко. Друг се опита да направи с квас от аптека lactoflora съдържащи лактобацили. Резултат странно - след 8 часа, разпределени в 3 буркани все още е течно мляко. повтори Цикълът, а след това 2 бурканчета така че нищо не се е случило, но един се оказа някои kefirchik средна дебелина, вкус не се харесва. Опитайте се да поразпитам в аптеките, може да яде повече от кваса. Мисля, че кисело мляко е наистина необходимо, ако често се яде кисело мляко и естествена любов. Кисело мляко с добавки, по мое мнение, по-добре, отколкото в магазина. Същата вкусно кисело мляко с парченца, да речем, малини, къщи го правят. Следователно, резултатите от някои от участниците на кулинарен форум, който се оказва не много вкусно. Опитайте се, например, на актива, без добавки - получавате около киселото мляко, само още по-силно. Изработен заквасена сметана кисело мляко. Аз използвам "активи" като квас и стерилизирани сметана 10% "Къща в населено място." Изненадващо добре приет не стратифицирана дебелина. Добре е да се получи кисело мляко от козе мляко 1,5% мазнини. По-малко ясно изразен вкус в сравнение с самият козе мляко, но има известна пикантност. Аз се скитат през Западните кулинарни блогове - и доста от американците и европейците се насладите на кисело мляко. Намерих няколко описания на това как да се получи меко извара. За тази домашно кисело мляко хвърля в тензух или тънък плат (муселин), или дори вафла кухненски кърпи в полукръгла сито, притиска към товара и се оставя да престои една нощ в хладилник. Оказва се деликатните извара. Ето как се прави:
Сподели с приятели
закупуване на стартер, че е достатъчно да се подготвят киселото мляко 10 пъти. Ние приемаме млякото е по-различно. Съдържанието на мазнини от 3,2%. Можете да "Вила" 1,5%. няколко пъти направиха бебе Agusha, в допълнение можете да си купите някоя мляко дългосвиреща. Първият път, когато се вземат evitaliyu и завод в малко количество топло мляко (температура 40 градуса). След това добавете останалата мляко при стайна температура. По-късно напусне бурканче кисело мляко за закваска. И това се разрежда в температурата мляко komatnoy. За първи път evitaliey кисело мляко подготовката 12-13 часа. Ако се наклони буркана, и тя се влива - и да оставите по-внимателни. Следващите пъти кисело мляко готвят 6-7 часа.
Аз кисело мляко multivarka правя в режим "кисело мляко" (от химик квас "Evitaliya" и мляко от магазин "Котидж" 1.5% масленост) от първия път, тя работи и много вкусно. Друг огромен плюс за мен, това е достатъчно за няколко пъти.
Zakvaskaa колко часа трябва да се има кисело мляко кисело мляко, ако се използва като квас за конфекция кисело мляко кисело мляко?
Купих си кисело мляко и мляко за първи път е купил 6% и отлична киселото мляко финландската bioyogurt.Poluchilsya, буркан наляво по zakvasku.Sleduyuschie кисело мляко otlichnye.Potom след освобождаването на активи, закупени и се обърнаха bioyoghurt fignya.V следващия път ще си купя финландски.
Goat molokoZdravstvuyte! И не може да има повече, за да ви кажа, по-различно, отколкото или подготовката на кисело мляко от козе мляко? Аз се опитах да направя, като в същото време постави в кисело мляко произведено от краве и буркани кози, първият получил, а вторият - kefirchik :( млякото, обаче, в дома, но вари 5 минути преди ostuzhivaniem Ще Ви бъда благодарен за всеки нюанс Благодаря Виктория ..!.
Често съм бил такъв, когато се използва пастьоризирано варено мляко. Взимам само стерилна опаковка, не се вари, и то винаги се оказва, гъста консистенция. А ферментация като био-Maxime естествено, тъй като тя е получена, без да киселинност, както и всички активи, по мое мнение, все още дава киселост.
Аз вярвам, че не всички кисело мляко са добри. може би нещо не е наред с режимите на работа и кисело мляко счупен температурата подкрепа. Аз yogrutnitsa Редмънд - все още никога не е провал - да вземе мляко Parmalat 3.2 + активи в буркани от 125 мл 1 бр и 8 часа в кисело мляко, всичко винаги се оказва страхотно! Да, ще отбележа, че бурканите дълго държат над пара, дезинфектант каже така че преди година и се изсипва наведнъж и да даде бурканите да се охлади до нормална температура.
Уау ((((((((толкова дълго и ние ". Йоги с лактулоза" "кисело мляко", "Bifivit" (първа ферментирал твърди храни за бебета), "Simbivit", "Streptosan" и т.н. -! .. Не повече от 6-8 часа перфектно! все пак. без обичайните литър yogurtnitsy- в banke.Trety години никога delayu- разочаровам! Това Qual. zakvaska- 90% успеваемост))
Вие сте ни квас Киев VIVO - със сигурност. че ще бъде много доволен от резултатите. )))))))))))
как да се направи гъста yogurtPozhaluysta да ми кажете какво да направя грешка. Аз кисело мляко като че ли стратифицирана, така че се образува дори серума на дъното. Съвместимост дебеличък кисело мляко, зърнени храни. Разбирам, че много кисело мляко се превръща дебела и гладка. Вече започват да обвиняват себе си за загубата на пари за кисело мляко. Подобно на всички за правене на инструкции, за да получите един литър пастьоризирано мляко и се вари, охлажда до 40 градуса, добавете 1 буркан активи, без добавки и сложи до 8 часа в кисело мляко. Прочетете, че може би тя е много топло, то е необходимо да се постави кърпа фланела, а на вече буркани, ефектът е един и същ. мога
YogurtKupila наскоро кисело мляко, не се получава. Киселото мляко се получава като сладко кисело мляко, млечни мазнини вземе 3.5 + активи. Какъв е проблемът?
))))))))))))))))))) От около 3.2, съдържанието на квас мазнини е до голяма степен без значение, това е много nebolshoy част.
Ред, ако квас от 3.5 и 3.2, които млечни мазнини кисело мляко се получава?
Ред, ако квас от 3.5 и 3.2, които млечни мазнини кисело мляко се получава?
Е, добре. Не е ясно на какво е почтен дума "експеримент". Тя е по-скоро като лотария анекдотични. И в същото време не е ясно на каква блога Макарена тук. )))))
за съжаление, не мога да кажа каква е причината. може би до прегряване, вероятно в кипеж. Аз просто наскоро ферментирал кисело мляко финландски Gefilus
Знаете кваса на "Narine" 8 часа прокисвало къде другаде да се запази това, което ще се случи в продължение на 16-20 часа?
Аз preobrela кисело мляко Moulinex опитах много пъти, за да се направи кисело мляко и Narine и активи пуснати в топло мляко до 40 градуса от 8:00 върнати кисело мляко по принцип нищо не се случва да ми кажете какво може да е причината може да имам нещо нередно прави.
kepechu и на удар - това е езикът? Вие научихте в училище?
Свързани статии