Домашна ягоди кисело мляко - идеалното десерт с богата Бери вкус и умерена сладост. Добре е като лека храна, лека закуска или част от храната. За да се увеличи кисело мляко на калории може да се смесва с остъклени овес, печени плодове, сухи плодове, фибри. Пресни ягоди се държи непредсказуемо: Десерт "балон" и отказва да се замразява, кисел вкус се усилва до устата. Но ако се вари плодове в сладък сироп, кисело мляко е великолепна. Изборът съдържание на млечни мазнини от 2.5 до 3.2% и гъсти сладки ягоди - не perespevshuyu и не воднисти.
- мляко - 1.3 л
- Ягода - 400 грам
- захар - 250 гр
- вода - 50 мл
- сух бактериална стартер кисело мляко - 0.5 гр
Как да се готви домашно кисело мляко с ягоди
Моите ягоди, отрязване на опашката.
Нарежете плодовете на четвъртинки и се поставя в тенджера.
Примесени с ягоди със захар, добавете вода, сложете на тих огън и се вари в продължение на 15-20 минути.
Загрява млякото до 30-35 ° и се излива това квас и се разбърква до пълно разтваряне на праха.
Разположена на банки плодове (сироп докато употреба).
Налейте млякото, така че не се стигна до ръба на 5-10 мм ястия.
Сложете в буркани за кисело мляко.
Покрийте с капак, обърнат. "Копнеж" време - 10 часа.
Готов премахване кисело мляко в хладилника. Изсипете охладено десерт с ягоди сироп.
Консистенцията на домашно кисело мляко е подобен на суфле млечни продукти - плътен, дебел.
Ако сместа, ягода десерт ще розовия цвят.
Свързани статии