Кетчуп - любим сос на всички, както се използва с месо, риба, тестени изделия, колбаси ... Modern кетчуп, който свързваме с доматен сладко-кисел или лют сос в рецептата винаги съдържа домати или доматено пюре.
Малко хора знаят, че е имало кетчуп в Китай, сега на територията на Малайзия. Име kĕchap в унисон със съвременните "кетчуп", но домати в него и не съществува. Кетчуп наречен рибен сос с парчета от миди, аншоа, орехи, боб, гъби, чесън с вино. Той се намира в тази част на кетчупа е докарана до Англия, където той стана известен като кетчуп или кетчуп.
Американците в 20-ти век, предлагани неговата рецепта за доматен кетчуп, която е популярна в наши дни, но добавяне на консерванта натриев бензоат. А Хенри J. Хайнц продължи в промишленото производство и готвене не предлагаше доматен кетчуп, и на гъста доматено пюре за увеличаване на срока на годност, дори и при стайна температура.
кетчуп Думата при готвене в днешно време асоциира с дебел сос. Ето защо много безскрупулни производители с цел намаляване на разходите за труд за подготовка на кетчуп започнаха да добавите към формулирането като сгъстител нишесте.
Ето защо кетчуп в списъка на забранените продукти в училищните столове, образователни институции.
Но ние сме с вас за здравословно хранене! Ето защо, ние се опитваме да направим кетчуп като у дома си, без да доматено пюре и нишесте, зрели домати. Такава кетчуп може да се вари и се съхранява в хладилник или да се навивам за зимата в банки. Консервирани кетчуп съхранява добре, се използва като пълнеж или сос под формата на различни ястия.
Кетчуп с ябълки
подготовка Рецепта и снимка за зимата доматен кетчуп от нашия читател Светлана пробиване
Скъпи приятели, аз ви предлагат една чудесна рецепта за вкусна и много лесно да се подготви домашно доматен кетчуп с ябълки.
Тази рецепта кетчуп видях Наталия multivarka-recepti.ru. и да ми се стори необичайно състав. Рецептата на кетчуп бяха ябълки!
Винаги сготвен (над 11 години), кетчуп рецепта за свекърва ми с лук и чушки. Той е безумно вкусна и много в търсенето в нашето семейство.
След това в магазина на сос етикет доматен Краснодар прочетете състав, а също така е бил изненадан, че ябълките, използвани при изготвянето на кетчуп.
В първия раздел, сложих много повече съставки от посочените Наталия в нея рецепта. Multivarka мина е претоварена до горе! Производство е било напразно, и кетчуп от домати и ябълки беше много, много вкусно.
Ето защо, за пореден път, реших да се сложи варя друга партида на кетчуп multivarka. Това е начина, по който ми хареса! Искам да споделя с читателите на този сайт Notebook перфектната рецепта домашен кетчуп без сгъстители. Оцет се използва в рецептата за кетчуп склад през зимата, кетчуп се приготвя без допълнително стерилизация.
От посочените количества на съставките в заготовката на рецепта имам 4 кетчуп буркан от 0,7 литра.
съставки:
Получаване:
Добавете обелените скилидки чесън.
След това се нарязва на половина пръстени (направо в чашата Multivarki) белени лук.
Като прибавим към съставките за кетчуп сол, захар и бял пипер.
В "ризото" е много сложен, той ще се изключи едва след пълното изпаряване на течността. Поради това, в процеса на готвене кетчуп по-добър контрол. Аз препоръчвам в средата на този режим на капака все още е отворена, въпреки че не се приветства от инструкциите. В моите домати са много сок, след варенето на доматите с ябълки варени някъде по 1,5 часа и след това multivarku съм инвалид. Въпреки че имаше много сок. В този момент, излишната течност може да се излива в чаша. Ако не са толкова сочни домати, може да се наложи да изключите multivarku някъде след 1 час от началото на готвенето.
Когато варени домашно кетчуп втори път за отстраняване на семената от кетчуп, а останалите кожата от доматите и ябълките, аз протрит домашно кетчуп през сито. Всички костите са останали в ситото. Всъщност, за една малка част от кетчуп на масата, на процеса на готвене на този етап е приключил. Sauce бутилирана в бутилки или буркани с капаци и се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.
Резултатът е вкусна домашно приготвена ароматно кетчуп с интересен вкус на ябълка.
В първата част на ябълка кетчуп добавих оцет същество, и втори път за зимата Подгответе сос с добавка на ябълков оцет. Сложих върху размера на 3 супени лъжици. Хареса ми и двете.
Опитайте и вие готви кетчуп за зимата (на печката или по традиционния начин multivarka), той ще го обичам.
Може да се използва както като сос за месни и рибни ястия, добавете до кипене и презареждане на борш.
Насладете се на всички апетита желания, ни най-вкусните Notebook!
В допълнение към кетчуп с ябълки могат да бъдат приготвени консерви слива кетчуп за зимата
- Gingerbread торта
За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.
Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.
Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.
През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.
Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.
MAXCACHE: 0.96MB / 0.00095 сек
Свързани статии