Днес кетчуп - един от най-популярните сосове в света. Той е подходящ за всяко ястие, различаващи собствен оригинален вкус, който може да бъде остър, сладък, пикантен ...
Така че, ако имате най-важната съставка - червени домати, можете спокойно да се пристъпи към подготовката, толкова повече тя не се нуждае от специално устройство, както и редки продукти. В този процес, можете спокойно да експериментирате с различни подправки, подправки, билки, добавяйки, парчета от други зеленчуци. Тогава можете да получите вкусна сос е по ваш вкус.
Подгответе домашно кетчуп - това е доста лесен процес, просто трябва желание и време, и си кетчуп не е само отличен подправка, но и донесе големи ползи за вашето здраве. Като цяло, се опитват, определено си струва!
- Зрелите домати пет литра кофа
- Захар 1 супена лъжица.
- Сол 1,5 2 супени лъжици
- Оцет 9% 1 супена лъжица
- Чесън 2 глави
- Черен пипер на прах 0,5 - 1 чаена лъжичка
- Карамфил и канела смлени 0.5 TSP
- Домати измиване, нарязани на 2-4 части, кратно в тиган с дебело дъно и се вари в продължение на 15-20 минути, докато омекне.
- Малко по-хладно и минават през сито.
- Получената маса Uvar половина на слаб огън докато се сгъсти, за 1-1.5 часа.
- След разбъркване в подправки, захар и оставете да къкри за около 10 минути.
- Чесънът е чиста, преминава през пресата, разтривайте със сол, за да се измести в кетчуп, се готви за още 5 минути.
- В края, изсипете оцета, да доведе до възпаление, отстранете от огъня.
- Кипене маса Излива се в стерилизирани буркани, ukuporte или ролка нагоре.
- Увива се в банките с кетчуп, докато изстине.
- Дръжте кетчуп в хладилника или на хладно място не светло.
Домашна кетчуп от домати - рецепта с чесън
Свързани статии