Почти всеки знае, че при формулирането на диагнозата на пациента, под името "Диабет" лекар в същото време той призова да се преразгледа изцяло вашата диета. Това трябва да стане въз основа на това, което сега е възможно да се яде на пациента, както и това, което не е така. Но диета не означава пълен отказ от познати и любими ястия. Например, най-често срещаната спътник на всяко хранене - хляб, освен на продукта е важно за правилното функциониране на човешкото тяло. В тази статия, въпросът ще бъде разгледана по-подробно: "Какво хляб може да се използва и за диабетици?" И предоставя най-добрите и вкусни рецепти за печене на хляб у дома.

Така че, пълнозърнест хляб - извор на растителен протеин, минерално аминокиселини, въглехидрати, витамин В, огромно количество минерали за хора, поразен от диабет.

Съществува мнение, че хлябът със заболяването са склонни да се повиши нивото на кръвната захар, но 100% не е необходимо да се откаже от него. В допълнение, има хляб, направени от пълнозърнести храни и съдържат бавни въглехидрати. При диабет, можете да ядете този хляб:

• състояща се от ръжено брашно (пълнозърнест задължително);
• съдържащ триците;
• изготвен въз основа на пшенично брашно (задължително за клас II).

Лекарите казват, че дневната норма на потребление на хляб с диабет трябва да бъде не повече от 150 грама, а общата сума на въглехидрати на ден - не повече от 300 грама.

В различни диабетици може да пируват на хляб, който е омекотена сместа от всички видове зърнени култури.

• гастрит различни етапи;
• запек;
• стомашна язва;
• хиперацидитет;
• редовен подуване на корема.

Когато горните заболявания във връзка с диабет също отпадъци, препоръчани от хлебни изделия с добавена сол, подправки.

Хората с диабет трябва да купуват хляб в магазина, но тя е много по-полезно да притежават фурна тази вкусна продукт, особено след като специална храна за диабетици могат да бъдат закупени в аптека или хипермаркет.

Повечето хляб рецепти за диабетици

По-долу са вкусни и здравословни рецепти за хляб, които имат право да използват за диабетици:

Необходими са следните съставки: бяло брашно (450 гр), топло мляко (300 мл), елда (100 грама), кисело мляко (100 мл), зехтин (2 супени лъжици), подсладител (1 супена лъжица), дрожди миг (2 чаени лъжички), сол (1.5 чаена лъжичка).

Ако не се намери елда на щандове на магазините - това може да се направи самостоятелно. За да направите това, просто се смила елда с помощта на мелница. Тези съставки са заредени в пещ за печене на хляб, после режим "замесване" в продължение на 10 минути. След като тестото е готово, трябва да се постави "основен" режим в продължение на 2 часа (тест на повдигане) + 45 минути (за печене).

Тази рецепта е много проста, за да се подготви от пещи за печене на хляб. Времето, прекарано готвене е 2 часа и 50 минути.

1. Хляб пшеничен (рецепта за Multivarki).

Необходими компоненти като брашно от пълнозърнест пшеница клас II (850 гр), суха мая (15 гр), мед (30 гр), температура на водата 20 ° С (500 мл), сол (10 г), растително масло (40 мл).

Сол, брашно и мая се смесва в отделен контейнер. Разбъркване, внимателно се излива тънка струя вода, мед и растително масло. Когато тестото е гъста - ръце го месят толкова дълго, тъй като няма да излизам от краищата на контейнера. Качеството, в което се пече хляба, малко мазнини, да го излее в подготвената тестото, покрийте затворен. Следваща поставени режим "Multipovar", температура - 40 ° С, времето за готвене - 60 минути. (! Важна) По времето на изтичане на капака не се отвори, и изберете бутона "печене", времето за готвене - 120 минути. 40 минути преди края на готвенето, е необходимо да отворите капака, завъртете хляба и затворете отново капака. Когато програмата приключи работа - вадя хляба. Вечеря е необходимо само под формата на охлаждане.

1. Ръженият хляб във фурната.

Необходими съставки: цялата пшенично брашно (600 г), пшенично брашно (250 г), прясна мая (40 гр), захар (1 чаена лъжичка ..), сол (1.5 TSP ..), черен меласа (2 часа. л.), леко топла вода (500 мл), растително масло (1 супена лъжица. л.).

Първо се пресява ръжено брашно в голяма тенджера в отделна купа - бяло брашно. Точно половината от втория тип брашно да се разделят квас почивка - излее общото тегло.

За да се подготви за начало, че е необходимо да ¾ чаша вода добавете захарта, бяло брашно, меласа, мая. Смесва се внимателно и след това получената смес се изпраща на топло място за повишаване на масата.

Пресятото брашно (предварително смесване на два вида), се добавя сол, разбърква се и се излива квас, вода и маслен остатък. Тестото трябва да се месят само с ръка, а след това да изпратите на топло да втаса (около 2 часа).

Този формуляр трябва да бъде леко поръсена с брашно. Разбъркайте тестото идва отново, за да си възвърне и внимателно постави в подготвената тиган. "Cap" за бъдещето на хляб трябва да се смазват с топла вода, нежно гладка. Форма трябва да бъде покрита с хартиена кърпа и отново поставете на топло място, за да защити тестото (около 1 час). С течение на времето, хлябът поставя в предварително загрята фурна на 200 ° C и печете в продължение на 30 минути. Когато времето изтече, извадете питката, леко се поръсва с вода и след това поставете във фурната има не пръсти минути. Варени хляб да се сложи върху скарата, докато изстине.

1. Хляб, въз основа на овесена каша.

Изискване овесена каша (100 г), пшенично брашно втори клас (350 грама), ръжено брашно (50 г), яйце (1 х), мляко (300 мл), зехтин (2 супени лъжици. L.), сол ( 1 ч. л.), мед (2 супени лъжици. л.), суши се дрожди (1 ч. л.).

На яйцето добави предварително затоплен мляко, овесени ядки, зехтин. Отделно от това, пресейте брашното, добавете бавно към тестото. В ъглите Хлебопекарни изсипва захар, сол, бавно се измести тестото в матрицата. В центъра се направи трапчинка, където след това се изсипва маята. На техниката, за да изберете програмата "Home". Фурна самун да бъде 3,5 часа. След време, за да се охлади напълно върху решетка, а след това можете да го използвате.

Свързани статии

• Хляб за диабетици рецепти видове

• Диабетна хляб рецепта за домашно

• Диабетна хляб рецепта за хляб машина при диабет