Намаляването на количеството на солта в диетата води до лек спад в кръвното налягане на, според ново изследване. Проучването обаче не доказва, че той намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и смърт от тях, заявиха изследователите.
Проучването не се обади, за да се откажат от сол, каза Род Тейлър, учен, MPH, професор по проучването от университета в Ексетър здравна служба във Великобритания.
Тайлър предполага, че той не намери убедителни доказателства, за да се намали риска от сърдечни заболявания и смърт чрез намаляване на количеството на солта в диетата, тъй като броят огледа е твърде малко. участниците проучване, намалява количеството на сол по време на срещата да се върнете към навиците им, каза той.
В краткосрочен план, в продължение на две години, съвети на участниците за намаляване приема на сол е било дадено, което доведе до намаляване на смъртността, казва Тейлър. "В дългосрочен план, повече от 10 години, с положителни резултати са изчезнали. Склонни сме да мислим, че това е в резултат на възстановяване в хранителните навици."
"Това предполага, че съветите за намаляване на размера на потреблението на маса храна сол, не е достатъчно", каза ученият.
Той каза, че необходимостта от цялостен подход, който включва допълнително етикетиране на опаковките на продуктите, държавните помощи и допълнителни изследвания, свързани с този проблем.
Въпреки това, на Института за сол вижда нови данни по съвсем различен начин. В изявление, промишлеността група казва, че новите данни са претекст за правителството да прекрати усилията си за намаляване на приема на сол, докато използването на този е доказано.
Сол и заболявания на сърдечно-съдовата система
Намаляването на приема на сол води до постепенно понижаване на кръвното налягане. Систолично кръвно налягане е намалял незначително, от около 1 до 4 точки. Този показател отразява на кръвното налягане по време на свиване на сърцето. Този така наречен "отгоре налягане", и неговата стойност на началната точка (например, 120 и 80-120 е систоличното налягане).
Въпреки това, изследователите са открили, че намаляването на количеството на солта повишава риска от смърт от всички причини при пациенти със сърдечна недостатъчност.
Те също така стигна до заключението, че доказателствата на намаляване на смъртността, като същевременно намали разхода на сол в другите групи не е достатъчно.
Солт институт, обаче, се смята, че необходимите мащабни клиничните проучвания за ефекта на намаляване на приема на сол върху здравето.
В изявление на представителя на Института за сол Морт Setina посочва, че здравните политики по отношение на солта трябва да има ясни доказателства база. "Здравните власти неоснователно пренебрегват преобладаващата клинични доказателства в отчаяно преследване на ограничаване на приема на сол, основава повече на идеология, а не наука", каза Setin.
Според Американската асоциация за изследване на сърдечно-съдови заболявания
Прессекретарят на Американската асоциация за изследване на сърдечно-съдови заболявания разкри, че организацията настояват за своите собствени препоръки за натрий, публикувани по-рано тази година.
AHA насърчава потребителите, американското правителство и производители на храни да се увеличи усилията за намаляване на консумацията на сол.
AHA препоръчва на населението да се консумират не повече от 1500 мг сол на ден. Това се дължи на вредни ефекти върху кръвното налягане и повишаване на риска от заболяване на бъбреците, удар и инфаркт на миокарда.
Според AHA, сега средният американец консумира два пъти повече от препоръчаното количество натрий.
Например, един двоен чийзбургер от ресторант за бързо хранене съдържа около 1051 мг натрий, заяви, че Министерството на земеделието на САЩ (USDA).
Резултатите от изследването няма да се отрази на съветите, които дава Сюзън Shteynbaum, операционна хирург, превантивна кардиология болница Lenox Hill Hospital в Ню Йорк. "Въз основа на резултатите, аз ще продължи да съветва хората да се намали количеството на солта, консумирана с храна", каза тя.
Това показва, че кръвното налягане се понижава. Въз основа на този факт, Shteynbaum включва здравни полезни резултати. "Необходими са още изследвания", каза тя. "Но за сега ние трябва да продължим да говорим за предимствата от намаляването на количеството на солта".
Гордън Tomaselli, MD, президент на Американската асоциация за изучаване на заболявания на сърцето и главата на кардиологичното отделение в Училището по медицина в Университета Джон Хопкинс също няма планове за промяна на препоръките за пациентите си. "Ще продължа да говоря с хората за необходимостта да се поддържа малко количество сол в храната."
Въпреки препоръките на AHA за максимална дневна доза от 1500 мг натрий, Гордън Tomaselli заяви, че американското министерство на земеделието препоръчва натрий в количество не повече от 2300 мг на ден за цялото население, а по-малко от 1500 мг за хора на възраст над 51. същото количество натриев препоръчва във всеки възраст за: афро-американци, хора, страдащи от диабет, високо кръвно налягане или хронично бъбречно заболяване.
Свързани статии