Дюля рецепта

Уверете се, сладко от дюли не е твърде трудно. Трудността се състои само в това, че този плод зрее в продължение на дълъг период от време, така че се събират заедно с края на сортове ябълки и круши.

Яжте сурови повечето разновидности на дюля не е много приятно, защото на неговата твърдост, прекомерно стягане и киселина. Следователно, тези плодове са често използвани при приготвянето на различни пудинги, конфитюри и мармалади.

Някои домакини те дори пържени, задушени и печени. По време на топлинна обработка на пулпа придобива чужда медно-червен цвят, което става все по-наситен в процеса на готвене. Ако аромата на този плод в чиниите изглежда твърде силна, да го добавите към вашия любим ябълков пай или сладко в малки количества, само като усилвател на основния вкус.

В допълнение към неговите интересни ароматични свойства, дюля, разбира се, той има също огромна полза за човешкото тяло. Той е бил свързан, това растение е доста близо до добре познатите ни ябълки и круши, но за разлика от тях, в суров вид почти никога не се използва за производството на храни, в действителност - смята се, че дюля е вредно дори и в тази форма за храносмилането. Ето защо много диетолози се отнасят към него много внимателно.

От друга страна, необходимо е да се готви на плодовете, киселина и твърди плът веднага става много по-мек и по-сладко. Тази необичайна дюля собственост и помогна да намерят своето място на нашата трапеза.

Всеки е запознат с дюля мармалад или конфитюр не губи лечебните свойства на сурова дюля, така че да го използвате, се препоръчва особено за хора, страдащи от възпаление на стомашно-чревния тракт.

Противопоказания за използване на

Разбира се, както при всеки естествен продукт, от дюля има своите противопоказания. За да го използвате, не се препоръчва вътре, ако страдате от запек, плеврит, работи като учител или сериозно любители на пеенето. Имоти дюля забележимо навредят на ларинкса и самите гласните струни. Въпреки това, тези противопоказания не се прилагат за използването на този плод като част от лекарствените балсами или лосиони.

съдържание на калории - 273 ккал

Най-простият рецепта за дюля конфитюр с лимон

Сега, когато научихме за дюля почти всички, можете да започнете и с подготовката на традиционни ястия - дюля конфитюр. Ние ви предлагаме първото нещо, за да се опита рецепта от дюля конфитюр с лимон. то Подготовка е много проста, но дългите зимни вечери със сигурност ще ви даде една забравена част от топлите летни дни.

2,5 кг на зрели дюля;
2 кг захар;
един среден лимон;
100 мл вода.

Стъпка 1. Подгответе всички необходими съставки, за промиване дюля, залейте с вряла вода лимон.

Стъпка 2: Всеки плодове нарязани точно на половина, извадете ями и ядрата на там, а след това всяка половина на половина и дори нарязан напречно, се раздели на две равни филийки, приблизителната дебелина на 3-4 мм.

Стъпка 3. Сложете нарязания на ситно дюля в тенджера, залейте цялата захар, налейте 100 мл вода и всичко това поставя на огъня, да направи по-силен огън. Изчакайте, докато сместа идва да заври, след което се оставя плода в захар равномерно в деня, те са добър подарък.

Стъпка 4. След като необходимото количество време е минало, прехвърлете тигана отново с плодове в чиния. С течение на високо тегло на топлина трябва да дойде отново да заври и се вари го още няколко минути и се оставя настрана. Целият процес е доста дълъг, но си струва! Повторете тези прости манипулации, необходими за три дни.

Стъпка 5. Проверете отново се кипва дюли в захар. Не забравяйте, че колкото повече време ние се готви за две до три минути бъдещото ни сладко, толкова по-ярък и червеният цвят ще бъде! Ето защо, за да се получи елегантен мед сянка, да отнеме известно време и търпение.

Стъпка 6. На цялата стреля от лимонови кори и стиснете 1/3 чаша пресен лимонов сок, се опитайте да не се удари в костите! Добави жар и сок в тенджера, смесете добре отново, изчакайте, докато кипи, се готви за две до три минути.

Стъпка 7. Подгответе ястия. Изберете някои малки стъклени буркани, измийте и ги стерилизират чрез провеждане известно време на ферибота. Caps ври вода. Друга гореща сладко разлив дюля на банки, близки или навивам капаци. Обърна с главата надолу, докато изстине, след което сменяте на хладно място за съхранение.

Lemon дюля конфитюр ядки

1 кг пречиства от семената на кожата и дюля;
700-800 г захар;
чаша вода;
един среден лимон;
ванилия (или ванилия захар) на вкус;
100 г ядки (достъпно разнообразни: лешници, бадеми, орехи).

Дюля Измийте, обелете, нарязани на четири равни филийки, отстранете семената. Сега намали още по-малък.

Сега се готви сиропа. За тази захар в тиган излее вода, при непрекъснато бъркане се оставя да заври. Изчакайте докато захарта се разтвори напълно.

След като пясъка се разтваря и се вари на сироп, време, за да заспя плодове. Сварете ги в сироп за пет минути, след това отстранете от котлона и оставете настрана за 12 часа, за да се влеят. След определеното време, да доведе до засядане на кипене втори път и отново се кипва, необходими пет минути. Супер, нека седи в продължение на 12 часа.

Lemon измийте обилно с вода и след това все повече и пропарен. Настържете кората на ренде глоба и лимон използване на вкус ... Например, някои от най-домакини предпочитат да го постави в сладко прав като цяло, а други - внимателно подбрани зърна, почистват филийки plenochek и нарязани на плътта на кубчета лимон. Къде можете да направите, колкото искате!

Ядките са чисти от черупката, леко подсушете с тиган, след това малко любов, но не много малки парченца.

На третия път, дюля конфитюр да доведе до възпаление, добавете ванилия на вкус, натрошени ядки, лимон целулоза и кора. Оставете да къкри, докато дебели и търг.

Когато сладкото е готово, да го излее горещо в стерилни стъклени буркани и ролетни капаци.

Jam от дюля целулозно

1 кг пречиства от семената на кожата и дюля;
350 г захар;
четвърт чаена лъжичка лимонена киселина (или пресен лимонов сок).

Измийте бурканите, стерилизира тях по никакъв начин запознати, не забравяйте за шапката!

Измийте плодовете на дюля, ги обелете от кожата, изрязани на семената. Нарежете всеки плод на четири или осем парчета. Сгънете филийки, приготвени в отделна купа, го напълнете със студена вода, така че те са напълно обхванат от него.

Сварете плодовете трябва да бъде около 45-50 минути, докато те са меки. Водата в крайна сметка трябва да има толкова много хора, а максималната - две чаши. Ако има допълнително, лесно да го източване, или, например, добавете захарта и направи компот.

Получената смес беше леко се охлажда, се използва смесител и каша. Има vsypte захар и лимонена киселина (или прокара някои пресен лимонов сок). Оставя се да кипи мармалад при ниска температура, като се разбърква от време на време, за около половин час, докато се сгъсти. Това е всичко, дюля конфитюр е готов!

Hot десерт лежеше на чисти стерилизирани буркани и метални капаци навивам. Включете буркана с главата надолу, увийте нещо топло и го оставете в тази форма, докато изстине.

Дюля и тиква с джинджифил

един среден тиква (приблизително dvuhkilogrammovy);
Три дюля;
650 мл вода;
два лимони;
100 грама джинджифил корен;
1.2 кг захар.

В голям съд, изсипете захар, я напълнете с вода и варете на силен огън, докато зърната на захарта се стопи напълно.

Дюля и тиква пилинг, премахване на семена и ядра на всички, и плътта на едро трошене филийки.

Джинджифил корен, също се промива и почиства. След това ги нарежете на тънки филийки или се настъргва на ренде глоба.

Поставете подготвени дюля, тиква и джинджифил в дълбока тенджера, залейте всички сироп от захар и вода, изстискайте сока на пресни лимони и добавете настъргания жар.

Сложете да се готви, което прави среден огън, 2,5-3 часа, от време на време, не забравяйте да се отстрани пяната и се бърка внимателно.

След желаното време е минало, махнете тенджерата от котлона, хладно сладко, а след това се разпространи върху предварително подготвени стерилизирани буркани, запечатайте ги, в близост и се съхранява на хладно място.

дюля конфитюр с канела

една голяма дюля;
една супена лъжица пресен лимонов сок;
80-100 г захар;
четвърт чаена лъжичка канела на прах.

Вземете една голяма плодове дюля, измийте го и го нарежете на филийки. Премахване на ядрата на по-малки и нарязани филийки.

Сложете ги в тенджера, покрийте с вода, така че всички парчета са напълно обхванати от него.

Довежда сместа под обратен хладник, след което леко намаляване на топлинна енергия и къкри за още 20 минути средно, не забравя да периодично се разбърква. Постепенно дюля става по-мека.

Сега добавете три супени лъжици захар лъжица (около 75 грама), една супена лъжица лимонов сок и канела (можете да добавите повече, ако наистина искате).

Дори и намалете силата на пламъка на печката и се оставя бъдещето на сладко за около пет минути, до окончателното прекратяване на захарта. След като това се случи, разбърква се и се държи на много слаб огън за още 20 минути.

Сироп ще бъде много сладка и парчета от дюля мека и блестяща. Готов сладко свалете от огъня и се охлади леко. Готово! Ароматът е просто луд!

Дюля сладко vmultivarke

900 гр дюля;
800 гр на захар;
100 мл вода.

Дюля измиване, нарязани ядро, нарязани на филийки маса с приблизителна дебелина половин сантиметър.

Сложете ги в дълбока купа и се изсипва захарта. Оставете във форма в продължение на три дни, но веднъж дневно микс, много внимателно, така че да не вреди на плода.

Със сладко Multivarki дюля се готви по-добре на два етапа. Първо, той ще постави цялото съдържание на купата, добавете към вода и пара за 40 минути в режим "закаляване".

След като съдържанието Multivarki циреи, махнете капака и да продължи да се готви за по-дълго без него. Оставя се да изстине конфитюр и се оставя да заври отново, се подготвят на втория етап в същия режим за половин час, без капак. В края на този сладко може да се счита за готова навреме. Деликатен сироп и захаросани филийки пръснати по бреговете и в близост.