5 (100%) 5 гласа [S]
След като плодовете заспа в дървени бъчви и просто погребани в земята. Дива къпина напълно запазена и през зимата и през пролетта, за да угоди на хората за своя приятен вкус и аромат. Сега този метод на съхранение на плодове леко загубили своята популярност, вместо това използвайте други опции за приготвяне и съхранение на дива къпина.
дива къпина конфитюр
Какво е необходимо, за да се готви?
- 1 кг дива къпина;
- 1 кг захар;
- 100 г вода.
- За да направите конфитюри трябва да предприемете, дива къпина червено - тези плодове все още не са напълно узрели.
- Дива къпина пречиства от листа, промива се с вода.
- Предварително нагрятата вода в тава и се изсипва захарен сироп се приготвя. Тя трябва да къкри в продължение на 10-12 минути.
- След това, сиропът се излива диви къпини и варете в продължение на половин час.
- Готов конфитюр се излива в буркани.
дива къпина сироп
- Дива къпина със студена вода и се оставя в продължение на 10 минути, след което се оттича водата.
- можем да наблюдаваме един дял, въз основа на лични предпочитания за подготовка на опазване.
- В тенджера за готвене захарен сироп не е много силна концентрация, това се вари в продължение на 7 минути.
- Сиропът е необходимо да се добавят плодове и ги сварете за 20 минути. Ако се готви вече сладко в текстурата ще прилича на желе.
- В стерилизирани буркани излее Бери ролка.
Това съхраняване може да се добавя към десерти, тестени изделия, доставяни като допълнение към сладоледа. Дива къпина - не само полезни, но и много вкусно, така че ще се хареса на деца и възрастни.
Rolls сладко «Ориентация среща»
За получаване 1 кг трябва дива къпина, захар (1 кг) и половин чаша вода.
Тази рецепта е избран от много любовници, тя ви позволява бързо да се готви изненадващо вкусно сладко и в същото време да спаси всички полезни свойства на горски плодове. Диви къпини за този опазване не е необходимо дълго да се готви достатъчно за няколко минути, за да се вари на среден огън.
Такъв метод позволява да се постигне по-приятен вкус и не се унищожи всички полезни свойства плодове поради продължително термична обработка на.
- Дива къпина се почисти от листа, стъбла. Две разглезени плодове отстранени и здрави измива под течаща вода.
- На следващия етап - подготовка на захарен сироп. Захар излива вода (1,5 чаши) и се разбърква до пълно разтваряне.
- Суха Бери излива горещ сироп се оставя да заври и се вари в продължение на 5 минути. След това сладко да изстине.
- Освен това, теглото е необходимо отново да се оставя да заври и варете в продължение на 5 минути. Варено зрънце екстракт от масата и чрез сит стрива до получаване на хомогенна структура.
- Пюре плодове доведени до възпаление, варено както и в предишните случаи, пет минути и се излива в стерилизирани буркани.
Готов сладко да помогне на зимата, през студения сезон, укрепване на имунната система и се бори настинки.
дива къпина желе
Jelly от тези невероятно полезно Бери има отличен вкус. Какво е интересно, шведските деца обичат този десерт и да го използват в комбинация с крема сирене.
За да се подготви този деликатес трябва 1 кг дива къпина, 1 кг захар и един пакет от желатин.
- Зърната се промиват и се поставят в решето да изсъхне.
- Добавена захар, сложете на слаб огън и се разбърква, да доведе до възпаление.
- Желатин се разрежда с вода (топъл), и се прилага в задръстване.
- Масата се кипи в продължение на 20-25 минути и се излива в буркани.
дива къпина конфитюр
Дива къпина конфитюр - източник на хранителни вещества и витамини през зимата. Такъв деликатес увеличи защитните сили на организма, попълнете здраве. Тя може да служи като десерт, както и приложение за получаване на всички видове сладкиши.
- Почистени плодове трябва да се излива захар кипене сироп и се вари в продължение на половин час.
- Фрей конфитюр през сито с маса става хомогенна.
- Gem за 8-10 минути варени на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.
- Получената смес се излива в стерилизирани буркани, поставени в тъмно място.
сушене на плодове
Зърната трябва да се суши в стая, който е добре вентилирана. За това се поберат на балкона, таванско помещение. Необходимо е в този случай да се избегне пряка слънчева на диви къпини. За тези, които предпочитат да сушенето във фурната, трябва да се придържаме към температура под 50 градуса. Фурна врата е оставена открехната време.
замразени дива къпина
Зърната се почистват, промива се и obsushivayut. След това се поставя в един слой в плитка резервоар във фризера. Когато диви къпини напълно замразени, тя може да бъде опакован в чували.
Дива къпина мариновани със захар
За да се подготви необходимите плодове, 1 L вода и гранулирана захар (около 200 г).
Дървената контейнера се поставя дива къпина и се излива захарен сироп. Най-контейнер е необходимо да се покрие с кърпа и капак. Зърната трябва да настояват за месеца в тъмно и хладно място, след което те могат да се използват.
Свързани статии