Тяхната забележително качество и дива къпина не губи с подготовката, особено вкусни и здравословни плодове компот, получена от него. Можете да приготвите тази напитка по няколко начина, нека разгледаме две от тях.
Първият вариант
За да се подготви сироп за един литър вода всеки нужда половин килограм захар. Преминаване на дива плодове, измийте ги чисти и сухи. След това се сироп. За тази цел, захарта се разтваря във вода, и да доведе до възпаление, така че си запазваме няколко минути, а след това свалете от огъня и се филтрира. Налейте топла сироп дива къпина и поддържа четири часа, тъй като плодовете. След това изсипете сиропа е необходимо, и накиснати плодове, за да се разлагат в приготвени стерилизирани буркани. Сироп отново се вари в продължение на 6-7 минути, свалете от огъня. Напълнете буркани с гореща дива къпина в сироп. Банките навивам метални капачки и се оставя да се охлади при нормална стайна температура.
Втори пример компот
Използвайки този метод, е необходимо да се вземе една-литров буркан от 100 грама захар. Зърната дива къпина бюст, премахване потиска и повреден, измиване, чиста и суха. Други плодове blanshiruem няколко минути в кипяща вода, след това им се разлагат в стерилизирани буркани. Изсипете във всяка захар и постави четири часа на хладно място. След определеното време плодове изливат гореща вода до гуша. Запушват банки сварени с метални капаци. Сложете буркани в гърне с вода и да го доведе до 90 ° С, при което pasterizuem компот за 17-18 минути. Ние извадете и оставете да се охлади на стайна температура.
Свързани статии