Multivarka стана спасението ни в подготовката на нискомаслено кисело мляко. Магазините за намиране на мазнини кисело мляко 1% е много трудно, така че трябва да го направим сами. През лятото на тази ферментирал млечен продукт ние сме в голямо търсене. Ние правим от нея Бери десерти или облечени с леки зеленчукови салати. Тъй като се оказва, красива таратор, който обичам повече от обичайното хеш. Всичко, което е необходимо за приготвянето на тази вкусна и здравословна кисело мляко у дома - 1% млечни мазнини и мая. За първи път за квас може да си купи един буркан с обикновена кисело мляко без добавки, трябва да бъдат свежи и "жив" - това е, с условията на съхранение в хладилника. Свежият киселото мляко, толкова повече тя съдържа млечни ферменти. В бъдеще, можете да оставите една чаша "старите" и да продължи производството на кисело мляко. Multivarka в този случай изпълнява една единствена, но важна функция - да се запази топлината.
Кисело мляко тип "активи" - 150 гр
Един от най-важните условия при работа с ферментирали млечни продукти - чистота. Всички прибори и уреди трябва да бъдат измити чисти, а стерилизирани. Това е особено важно за децата хранене. квас Принципът е прост. В мляко и кисело мляко се прибавя в продължение на няколко часа, като температурата се поддържа постоянна 40-45S. При температура над 45 ° С бактериите са убити и ниски температури ще доведе до забавяне на растежа на бактерии и влошаване на вкуса на продукта. С multivarka за тези тънкости, не е нужно да се мисли. В моя пример, че вече има режим "кисело мляко". Просто го включете и само намалява времето за готвене. Експериментално открих, че доста 04:00. Обръщам multivarku през нощта - 04:00 работи и в други случаи той продължава да се подкиселява при стайна температура.
Изсипва се в купа с мляко Multivarki. Добави в киселото мляко. Разбъркайте добре с лъжица. В близост до включва режим "Yogrut". Крайният продукт е все по-добре, ако преди да го използвате, за да издържат на няколко часа в хладилника.
Списъкът на подобни рецепти:
Свързани статии