Диета за възпаление на бъбреците при възрастни

Общи правила

Терминът "бъбречно възпаление" означава група с възпалителни бъбречни заболявания (автоимунно) характер - нефрит. пристъпи с лезии на различни структури (тубули pyelocaliceal система гломерули и съдове) бъбреците. възпаление на бъбреците при възрастни (нефрит) е колективен термин, който включва заболявания като остър / хроничен гломерулонефрит (участващи във възпалителния процес предимно бъбреците гломерули), остра / хроничен пиелонефрит (патологичен процес засяга таза и чашата) и interstitsialnyynefrit (в възпалителния процес включва заставката - интерстициален бъбречна тъкан).

Заболяването може да бъде като основен, и е резултат от различни усложнения от вирусни инфекции на горните дихателни пътища, възпаление на сливиците. заболявания на женската репродуктивна система, диабет. след операции на таза, както и други органи. Той призова предимно стафилококи. Ешерихия коли, Klebsiella. Протей вулгарис. стрептококи.

се изисква Диета за възрастни възпаление на бъбреците и важно условие за ефективното им лечение. База лечение с диета е диета нефрит №7 на Pevzneru неговите сортове, които са определени в зависимост от настоящия етап на заболяването (остра разбира / ремисия) и присъствието / отсъствието на симптоми на бъбречна недостатъчност. тъй като при нефрит бъбречно увреждане може да бъде или дифузна съответно различен дисфункция ниво на органи и тежестта на симптомите (по-специално, наличието и нивото на оток, повишено кръвно налягане, протеин в присъствието на кръв, червени кръвни клетки).

Основната диета за нефрит насочено бъбречна икономично, намаляване на оток, подобрено отделяне на азотен метаболизъм и кръвни нормализиране налягане продукти.

Диета осигурява ограничение на протеинов компонент (до 80 грама, за предпочитане от протеин месо / риба) при физиологично нормални съдържание други хранителни вещества (95-100 грама на мазнини и 420-450 грама на въглехидрати). енергийната стойност на храната варира между 2700-2950 ккал / ден.

Основната конструкция на първенците на диетата с нефрит са:

Приготвянето на храна без сол, но тя може да се използва в малки количества (3-6 грама на ден), в зависимост от тежестта на симптомите и степента на бъбречна недостатъчност, която се предоставя в сортовете диета. Така в остър период на сол напълно елиминиран, и хроничен нефрит, без течаща на бъбречна дисфункция в ремисия използването му може да се увеличи до 7-8 грама на ден. В присъствието на консумация й изразени артериална хипертония се намалява до 5 г
Предпочитание се отдава не месо / риба протеин, по-лесно смилаеми млечен протеин и яйчен белтък. Хранителната стойност на растителни протеини е много по-ниска. За да се намали добивния месо и риба трябва да преминат степен обработка на два етапа - първо варено, а след това да се пече или яхния.
Изключени от диета храни, които съдържат големи количества етерично масло - пресни лук и чесън, босилек, копър, магданоз и оксалова киселина - пресен спанак и киселец.
Свързването продукти, имат диуретичен ефект - диня, зелени салати, тиква, краставици, цвекло, тиквички, стафиди, сушени кайсии, пресни кайсии, сини сливи.
Задължително допълнително включване в витамин хапчета за отслабване и минерален комплекс.
Използване на течност е ограничен до 1.0 литра. Желателно е да се следи ежедневно отделената урина, както и количеството на консумираната течност не трябва да надвишава диуреза за последния ден и 300 мл.
Хранене 5 пъти на ден, дневната дажба от теглото трябва да бъде в рамките на 2,4, 2,8 кг.
Елиминиран кофеинови храни и напитки (чай, кафе, шоколад, какао, кока-кола), алкохолни напитки, пикантни и солени ястия, дразнещи бъбреци, натриев минерална вода.

В тежко протичане на нефрит присъствие или бъбречна недостатъчност при хронична форма на заболяването се определя диета № 7А. функцията му е включването в диетата преференциални растителни продукти, пълната липса на сол, рязко ограничаване на протеини (до 20 г / ден). Количеството консумирана течност зависи от индикатор диуреза за предходния ден.

Диета се определя на кратък период от време (максимум 3 седмици) и като редуциращи азотемия и субакутен терапевтичен пациент преведените Таблица 7В. където количеството на протеин увеличава до 40 г, и консумация на течност в 1-1.2 литра.

7 маса Pevzner е показан за:

остър нефрит в стабилна етап ремисия;
хроничен нефрит, остър етап е, при липса на симптоми на бъбречна недостатъчност.

Оторизирани продукти

Терапевтична маса нефрит таблица съдържа:

Супи за да не се концентрира зеленчуков бульон с включването на добре сварени зърнени храни, зеленчуци, тестени изделия, облечени с масло, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана с добавка на Зелените.
Ограничаване на сол диета трябва да включва без сол домашно изпечен хляб и други продукти, брашно, без сол. Prisalivaem малко сол (3-5 грама / ден) може да бъде само готови ястия.
На второ място, разбира се приготвя от диетични месо (пилешко и пуешко без кожата, телешко, агнешко), предварително бульон и след това obzharivaya или пекат. Риба използва като ниско съдържание на мазнини сортове, парче варено и след това се пече. За промяна на вкуса, можете да използвате заквасена сметана, мляко, домати, растително сос, сладък сос с добавянето на разрешените билки.
Като гарнитура може да използва различни зърнени храни и тестени изделия, приготвени във водата, от която котлети могат да бъдат приготвени със зеленчуци, пудинги, печива с паста и сирена, паста с добавянето на сушени плодове и сладко.
Също така, диетата трябва да включва зеленчуци (с изключение на целина, пресен лук, репички, ряпа, чесън), които можете да готвят най-различни средства - да се пекат и се вари, оставете да къкри и се готви салати, да ги подправка с растително масло и добавяне на сушени билки (копър, кимион).
Млечни продукти в диетата трябва да присъстват подквасено мляко, кисело мляко, сметана, извара и ястия в основата си с добавянето на ябълки, моркови. Сметана в ограничени количества в готови храни се добавя към ниско съдържание на мазнини.
При условие, намаляване на протеин от месо / риба / сирене може да се консумира бъркани яйца или омлет, но не повече от 2 бройки на ден.
Можете да използвате зрели плодове, под всякаква форма - печени, картофено пюре, желе, желета, компоти, конфитюри. Както десерти могат да се хранят popsicles, конфитюр, мед, бонбони (с изключение на шоколад). Напитки - прясно приготвени сокове, чай с лимон, бульон бедрата, слабо кафе.

Таблица решен продукти

Напълно или частично ограничени продукти

Диетичните храни в нефрит включва ограничения:

Посолява се и продукти, които го съдържат - кисели краставички, маринати, консервирани храни, колбаси, меса.
Не е позволено да бъдат включени в диетата на обикновен хляб печене и тесто с добавянето на сол.
Не може да се яде месо, риба и гъби бульон, пържени храни, месо, без да кипи, тлъсти меса (добитък, свине, свинско месо). Изключени боб чорба и супа от боб.
Забранено е да се консумират мазни видове риба, консервирана риба, солени / пушена риба, хайвер, твърди солено сирене. Забранен всички животински мазнини, мастни сметана и заквасена сметана.
Тя трябва да бъдат изключени от хранителния режим на пресен лук, чесън, репички, киселец, фасул, репички, спанак, гъби, кисели, мариновани и туршии.
Сосове трябва да бъдат изключени от горчица, черен пипер, хрян. Не е позволено да се използват силно кафе, какао, минерални води, съдържащи натрий.

Таблица забранено продукти

Меню (Power Mode)

Списък на одобрените продукти позволява развитието на разнообразно меню. Може да бъде от голяма полза лично безсолно изпечен хляб с различен Припек (копър, магданоз, тиква, кимион, моркови), сладкиши със стафиди, сушени сини сливи, кайсии, ябълки, канела. диета еднократно 5-6. Необходимо е да се научат на техника за преброяване на единици на протеина върху съществуващите таблици.

Доводи за и против

Диетична храна подобрява функцията на бъбреците осигурява тяхната shchazhenie, намалява кръвното налягане и премахване на отоци.

Мощност без сол или с остър ограничението й в много пациенти причинява дискомфорт и да скучаят.

Отзиви и Резултати

Според реакции на пациенти с нефрит клинично хранене помага за нормализиране на бъбречната функция достатъчно бързо, кръвното налягане, и намаляване на подуване. Известна липса на диета, по мнението на някои пациенти са безвкусни ястия, за които повечето от тях трудно да свикне.

"... След като страда възпаление на сливиците, бъдете силни, разработени усложнения под формата на остър гломерулонефрит. Веднага седнах на диета. Това е трудно да свикне с чиниите, без сол, особено ако цял живот любовта кисели краставички и мариновани зеленчуци. Но докторът строго ме предупреди, че ако аз не искам да се превърне в "Кроникъл", трябва да се научим да се ограничавате. Едва след 6 месеца съм засилено диетата и да се увеличи количеството на солта ";
"... Аз страда от хроничен пиелонефрит в продължение на почти 10 години. Периодично по време на обостряне на повишено кръвно налягане, се появяват отоци. Това ми спестява на диета, за които следя много внимателно, особено по време на обостряне. Native ме подкрепят. Аз не готвя за себе си сам, и проблемите, ние не възникнат. Аз готвя за цялото семейство, без сол, добавете малко сол и всяка храна на масата, за да ви хареса. Особено се избегне солените продукти. Лекарят препоръчва постоянно присъствие на такава диета, и аз почти свикнах, още повече, че е възможно да се запазят таблетката без налягане е нормално и се чувствам добре, не подуването. "

диета цена

Медицински хранене в кръг нефрит съдържа наличните продукти. Тъй като по-голямата част от своите продукти заемат зеленчуците и зърнените храни, не е финансово-скъпо. Цената на седмичната набор от продукти варира от 1300-1450 рубли.