Предишен ◈ Следващото

Какво е панкреатит?

Диета за панкреатит
Панкреатит - възпалително заболяване на панкреаса. Панкреаса ензими поради стагнация не влиза дванадесетопръстника и панкреаса се активират само по себе си, което води до увреждане на тъканите и възпалението. Е. панкреаса започва да се разлага, така да се каже собствена тъкан. Също така, съществува сериозен риск, че токсините, които се отделят по време на възпаление, може да навлизат в кръвообращението и да предизвикат увреждане на жизнено важни органи като сърцето, черния дроб и бъбреците.

Панкреасът е част от системите за храносмилателната и ендокринната система. Той е тук, в областта на жлезите с вътрешна секреция, произвежда хормона инсулин, която контролира нивата на глюкоза в организма. Поради тази причина, панкреатит може да доведе до развитието на диабет.

Ускорено развитие на панкреатит може да бъде от различни фактори:

  • яденето на мастни, пикантни и пържени храни,
  • преяждане
  • системната употреба на алкохол,
  • хормонални лекарства,
  • емоционални разстройства,
  • запушване на канала на панкреаса,
  • инфекция
  • хелминтоза
  • коремна травма.

Панкреатит може да се сравни с други стомашно-чревни заболявания (панкреатит реактивен): холелитиаза, цироза на черния дроб, стомашна язва и т.н.

Има остър и хроничен панкреатит.

Панкреатитът обикновено е съпроводено с повръщане, силна болка в стомаха, изпражненията нарушения.

Каква диета е необходимо да се съобразят с панкреатит

Диета за панкреатит
Диета за панкреатит включва няколко правила, които трябва да се спазват. Ястията трябва да бъдат чести - около всеки 3-4 часа (5-6 пъти на ден). Храната не трябва да са в изобилие - трябва да се яде на малки порции. За да се предотврати възпаление на стомашната лигавица, продуктите трябва да се използва в протрит. Готови ястия, като се ръководят от принципа на "механично schazheniya" храносмилателните органи. Храните трябва да се консумира само под формата на топлина. За предпочитане храни варени или задушени. Необходимо е да се увеличи приема на храни, съдържащи протеини (месо, риба, сирене). намаляване на консумацията на въглехидрати (захар, мед. сладки). намаляване на консумацията на мазни храни. От диетата трябва да се избягва продукти с висока sokogonnym действие (зеле супа, риба и месни бульони). В случай на остра болка нужда 1-2-дневно гладуване.

В хроничен панкреатит е особено важно да се придържат към диета, за да се предотврати влошаване на заболяването.

Какво мога да ям за панкреатит

Може да яде само определени храни - бисквити брашно е или бели или сух хляб, зърнени храни и зеленчуци (без зеле) супи; месо. телешко месо, постно говеждо месо, пуешко, пилешко и заешко; Риба също трябва да бъде постно - е позволено да костур, треска, платика, щука, шаран, шафран треска задушени или просто варено; от млечните продукти са разрешени само кисел - кисело мляко, кефир, мек кашкавал, кисело извара; в готови ястия, можете да добавите растително масло и масло; подходящ разнообразие от зърнени култури. елда и овес под формата на зърнени култури, юфка и варени юфка; зеленчуци. като тиква. моркови. тиква, цвекло. карфиол и картофи, също трябва да се пюре и варени. Плодови решен сладки печени ябълки обелени, компоти, желета, сушени плодове, сокове и некисел плодово сос.

Това не може да се консумира с панкреатит

По-долу е даден списък на храни, които не могат да имат панкреатит.

  • Сладкиши, пресен хляб;
  • Всеки богат на петрол птици, месо и риба;
  • колбаси;
  • пушени;
  • Sharp сирена;
  • Месо, пиле, гъби и риба бульон;
  • супа;
  • супа;
  • Дебел заквасена сметана;
  • яйца;
  • Свинско и овча лой;
  • зърна;
  • Зеле, ряпа, репички. киселец и спанак;
  • Всички кисели плодове и сокове от тях;
  • туршия;
  • сладкиши;
  • Пипер, подправки;
  • Пържени храни;
  • сладолед;
  • Алкохолът.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!