Изглежда малко вероятно, защото толкова много лекарства, които предприемаме за "изплати" една болест, но фактите - упорито нещо. И това е липсата на доверие ни се основава на факта, че правилното хранене често е в противоречие с отдавна установени традиции. В края на краищата, ние сме от детството свикнали с определени храни и дори в зряла възраст не може да бъде възстановен, въпреки че добре съзнава, че това е погрешно живот.
Каква храна е най-подходящ за човек?
Да, този "продукт" е най-популярен. Месото съдържа всички незаменими вещества. Можете да живеете яде само тях. Така че основно живеят някои северни народи. Въпросът е качеството на живот. В края на краищата, дълголетие сред тези народи е много малък. Това е едно нещо - да оцелеят, а другият - да живее дълго. Общопризнато е, че излишъкът от животински храни оказва негативно влияние върху здравето. Недоносените износват вътрешните органи се натрупват генетични грешки, шлака. Организмът остарява бързо.
Разточете Ръсел в бележките към произхода на рака пише: "... Аз съм разследван 25 страни се хранят предимно с месо, а 19 от тях са намерили голям процент от случаите на рак, а сред 35-те държави, да не се яде месо или малко тя се използва, не е имало никой, където процентът на случаите на рак ще бъде значително. "
Установено е, че вегетарианците са по 90-97 процента по-малко склонни към сърдечно-съдови заболявания, отколкото месоядците. Разкрити ясна връзка между месото и нарушения свързани със злоупотреба подагра, артрит, ревматизъм.
Но тя смята случаите, когато месото е в основата на храненето. И това не е вредно в какво количество? Според правилата на Института по хранене, например, до психични служители трудовите -100- 150 грама на ден. Академик Николай Амосов много внимателно нарича фигурата на 50 грама.
Широко разпространеното мнение, че ако няма власт, без да засяга месо. Индийски национален отбор по вдигане на тежести спортисти половина - вегетарианци.
Спортистите на древна Гърция вино ядат плодове, ядки, сирене и царевичен хляб.
Не месо се подхранва Спартанците защитават Термопилите. Не дължа месо им издръжливост и смелост победители Salomine и маратон. Основна храна на римски гладиатор състои от ечемик торти със зехтин. Според Хипократ, това е най-добрата диета за развитието на физическата сила и издръжливост. За като нахранени и римските легиони, които завладяват голяма площ се простира от Атлантика до Каспийско море и от Британските острови до египетските пирамиди.
Джеймс Диксън от Университета в Глазгоу, въз основа на строителни изкопи крепости на древния Рим в Британските острови, се потвърждава, че по-голямата част от римски легионери са били вегетарианци.
Тези професионални войници липсва ориз, ечемик, леща, целина!
Д-р Ървинг Фишър, от Университета на Уелс, учи издръжливостта месоядни и вегетарианци (най-обикновените хора, а не спортисти и йоги). Оказа се, че вегетарианците са наполовина верни консуматори и за възстановяване на енергия до 5 пъти по-бързо.
Буда, Зороастър, Питагор, Сократ,
Платон, Плутарх, Хипократ, Емпедокъл, Епикур, Овидий, Сенека, Origen, Златоустова, Тертулиан, Леонардо да Винчи, Микеланджело, Newton, Спиноза, Волтер, Rousseau, Гьоте, Wagner, Schiller, Byron, Shelley, бекон, Адам Смит, Монтен, Шопенхауер, Метерлинк, Линкълн, Ницше, Волтер, Ибсен, Репин, Бърнард Шоу, Тагор, Ганди, Толстой, Бекетов, Струве ...
Списъкът не е изчерпателен!
вегетарианска Планът за хранене разпредели две посоки. Първият стар вегетарианец (чист или строга вегетарианска). Тя изключва всички продукти, които пряко или косвено имат животински произход. Дори и мед. Диетата се състои от зърнени храни, бобови растения, ядки, зеленчуци, плодове, горски плодове, зеленчуци. Втората тенденция - Млада вегетарианец, по-леки. Това позволява използването на мед, мляко и млечни продукти. А освен това - всичко морето: 300 вида зеленчуци, кореноплодни растения, 600 вида плодове, 200 - ядки! Според химичния състав е най-богатите. Според съдържанието на витамини, минерални соли и ароматни вещества, на първо място суров плодове. Те осигуряват перфектната храна материал без отрови и вредни замърсители не предизвикват гниене и ферментация. Това са най-добрите анти летаргия черво: Суровият целулоза (влакна) - естествено средство възбуждане чревната мускулатура, храносмилането и метаболизма. Тя е сурова храна, а не богата на протеини, сол и вода, е полезно за сърцето и бъбречни заболявания, както и при някои случаи на затлъстяване. Вегетарианството помага очисти организма, нормализира кръвното състав.
Ястия трябва да са добре сварени, за да бъде вкусна, дори да погледна. Седнете на масата трябва да е в добро настроение. По-добре е да любезно да откажете на вечерята, която се готви ядосан, нещастен живот. Студената сурова храна по време на студения период от годината, което трябва да се затопли при стайна температура.
Варени сурова храна не може да се съхранява дълго време. Плодове, ядки, за да се хранят преди вечеря, а не след, а след това те по-добре се научи. Пийте вода от чешмата. Тя трябва да бъде чиста и приятна на вкус. Това е единствената здравословна напитка за хора.
Приемът на храна не трябва да се състои на "антагонист", т.е. съдържа всички видове бледен продукти. Не може да се комбинира, например, хляб, картофи, ориз и овес, леща и боб. Мир и хармония тук мишката пресни зеленчуци.
Забравете за захар. Скъпа, сладки плодове - това е, което може да го замени с успех. Зелените, ядки, плодове, а не много по земята, в противен случай те бързо ще загубят вкус.
Отивате на пазара, не забравяйте, че е по-добре да си купите по-малко зеленчуци, но по-добре; мудно, счупен, гнил, неузрели, презрели - е вредно; Парниковите зеленчуци са по-малко полезни от отглеждани в открито поле; ярко оцветени плодове е по-ценно от бледо.
Когато се изключват от тяхната диета месо, флората на червата ни е в състояние да произвежда витамин самата това, че съдържа. Въпреки това, че този процес е започнал, е необходимо да се откаже от квасен хляб, както термофилни дрожди, където те се пече хляб, инхибират чревната микрофлора. И това, което е интересно - селски хоп мая, че качеството не разполага. Следователно, те може да замени термофилни дрожди.
Ако сте вегетарианец и не е нужно "доведе" животински протеини изобщо (без яйца, без мляко, няма риба - не, не), тогава шансовете на дефицит в тялото си елементи като желязо, рибофлавин, калций и витамин В12.
Към дневната нужда от протеини е извършена, трябва да се създаде пълноценен протеин от две дефектни. Това е възможно, ако ние комбинираме следните продукти:
- ориз с боб или сусам;
- пшеница с бобови растения, фъстъци, сусам и соя;
- боб с царевица или пшеница;
- соя с ориз и пшеница, пшеница и сусамово или фъстъци и сусам;
- сусам и бобови растения, фъстъци и соя, соя и пшеница;
- фъстъци с слънчогледови семки.
Можете да получавате всички комплекса: Undevit, Vitrum, Centrum и други витамини са лесно достъпни.
Странното е, но толкова много от нас по време на хранене не ядеше. Ние се качват от храната, да го изпратите в устата му, леко се смила (така се подхлъзна) и преглъщане. Всичко това се случва на ниво инстинкт. Мисли често използват съвсем различни. Ние можем да гледаме телевизия пазаруване, хазарт спори, да се забавляват. Но дори и да се държим за нашите мисли не ни оставят на мира дори за обяд. И когато съзнанието на "скача", храносмилането не може да се извършват нормално. По време на хранене трябва да се яде. Въпреки това, съществува другата крайност, когато човек губи контрол над апетита и не може да спре навреме.
В такива случаи просто е хубаво, когато по обяд звучи меко приятна музика, като приятелски, не се изисква напрежение разговор. Ами всичко, което създава положителна емоционална фон светлина, да не позволим да се заби в една чиния.
Но негативните емоции са вредни за храносмилането. Те са противопоказани при и за себе си, но още повече, че на масата. Фенове за сортиране на нещата, докато яде почти винаги страдат от стомашно разстройство, често имат болен черен дроб и разбитите нерви.
Много следват пътя на най-малкото съпротивление, богато измити с храна. Това не е забранено да се направи, но в умерени количества. И все пак, опитайте се да направите своя собствена слюнка.
Течни храни - млечни продукти, сокове и дори вода също трябва да "дъвче" добра "bultyhaya" в устата всяка глътка. Това се дължи на факта, че слюнката ензими разцепват нишестета и до известна степен, протеин и муцин - лигавицата слюнка вещество - вземане смилаем храна.
Имайте предвид, че за растителна храна има специален имот: колкото по-дълго го дъвче, за вкусно става. "Blyudoglotateli", просто не знам вкуса на ястията.
От решаващо значение е да се дъвче и от физиологична гледна точка. В крайна сметка, хранителни вещества се разграждат само в разтворено състояние. В тесто на храната не се усвоява. Малки бучки може да омекоти стомашния сок, а след това панкреатичната и жлъчката. Но в този случай, храносмилането се забавя значително, има възможност на гнил ферментация. Рационализмът сведена до нула. След, което човек яде, не е това, което той яде, но това научих. Друг важен момент. Ако сте прекалено мързеливи, за да дъвче за дълго време, лъвския дял от потреблението на енергия възлиза на храносмилането. В резултат на това, вие сте в осребряване гастрит, колит, язва.
Не е случайно, в внимателни дъвченето настояват диетолози. Йогите имат този постулат е: "твърда храна трябва да се пият, и течност - там!"
Ако "обобщи" стомаха "гадно" в стомаха - това не е глад. По-скоро, той просто "използвани" за напомпаната държавата, а след това разтоварват малко и започна да изпраща: SOS. Тези, които ядат малко, не често се наблюдава подобно. В края на краищата, те имат стомахът е постоянно в употреба и не търпи вакуум. Но именно необходимостта от стомаха и превъзбуден центъра на апетита, а не тялото. Той казва за глад съвсем различно. Дори мисълта за храна се появява слюнка, но копнее за него не е толкова стомаха (но това може да се усети), но език.
Някои се прави разлика между истински глад за обща слабост, а дори и студенина. Но да се признае признаци на истинския смисъл на глад и не ги бъркайте с нещо друго, това отнема опит.
Вие не може да се обърка, ако усещането е толкова силна, че дори и парче черен хляб Бородино ще намерите вкусни сладкиши. Това е едно истинско чувство на глад. Сега е възможно и на масата!
Този въпрос измъчван по-древен. Ибн Сина, например, в "Канонът на медицината", се разглежда по-подробно какво видове храни могат да се консумират по едно време, и какво - не. Невежеството на тези правила води до бавно катастрофа. Получени калории почти блокират разходите за храносмилането и неутрализиращи токсините и отделителната система, ще бъдат шокирани. Преценете сами: една ябълка, яде на празен стомах, оставяйки го само за 15 - 20 минути, оранжево - дори по-бързо. И това, което се случва, когато плодовете попадат в претъпкан стомах, което е, след друга храна? Те не могат да се движат в червата, а през същите двадесет минути започват да гният.
Извара - грах, извара - месо, грах - месо, хляб - месо - комбинация от тези неуспехи. Известно е, че на храносмилателни ензими са селективни и са необходими за всеки вид на сок от неговия състав. Освен това, различните условия за смилане на храна в стомаха често е обратното.
Протеини, например, изискват кисела среда (определена киселинност за всеки вид протеин) за нормална работа пепсин - ензимът, който разгражда протеини.
Хидролиза на нишесте се среща само в алкален разтвор, киселини инхибират активността на съответните ензими. Поради това не се препоръчва да се яде протеини и скорбяла заедно.
По същата причина има лоши хранителни нишестета с киселина - оцет, цитрусови плодове, доматен сос и т.н. Ако пиете хляб с доматен или портокалов сок, слюнката ензими в устата, ще загубят своята дейност. Въпреки това, все още има чревния храносмилането. Под действието на панкреатичен сок са счупени всички хранителни вещества: белтъчини, въглехидрати, мазнини. Това - основният аргумент на противниците на отделна храна.
Но това са примери. Когато ядете овесена каша във водата, тя обгръща стомашната лигавица, умерени трибуните, не е много силна, сок, продължават своето действие на слюнката ензими. Идеален обработват в стомаха полутечна смес преминава сравнително бързо в червата, където най-накрая, и почти без загуби смилаеми.
Доста по-различна картина, ако една и съща каша се яде с месо. Стомахът е загуба, то не може да се разпределят на сок, и също толкова добре за зърнени храни и месо. В резултат на това храната остава в стомаха и го оставя в малко преработена форма. Разбира се, панкреатични ензими, до известна степен пълното разцепване. Но механизмът е счупен. Той има tugovato и черен дроб, панкреас и тънките черва. Ще дойде време, когато в състава на чревната микрофлора промени, ще вземе надмощие гнил "гратисчии".
Нашата храносмилането е пригодена за различните плодове - плодове, зърнени храни, зеленчуци и сочни зелени. И чревна микрофлора играе важна роля в него. От състава му зависи от това дали получената материал ще се превърне в хранителен или токсини, и колко храносмилането ще се проведе активно.
Х. Шелтън, чието становище счита по хранене по целия свят, пише: "Ние не получават обезщетения от храна, която не се усвоява. Ярък брой случаи на хранителни алергии изчезне напълно, когато пациентите ядат храни в правилната комбинация. Такива хора не страдат от алергии, и като не метаболизирането на храната. Алергия - термин, приложен към протеин отравяне ".
Ако сте сериозно реши да коригира диетата си, тогава трябва да знаете, че има общи, приемливи и лошите хранителни комбинации. Всички те са разделени в 10 групи. Но за разлика от конвенционалните зеленчуци класификация са разделени на най-малко съвместими и несъвместими, а не на "без скорбяла" и "умерено скорбяла". Това се дължи на факта, че зеленчуците са традиционно назначен към категорията на първата, в действителност, често съдържат много малко нишесте, както и за съвместимост с други продукти, много от "умерените" не се различават от не-зеленчуци, съдържащи скорбяла. Пример за това е, че морковът върви добре с почти всички продукти. Или цвекло. Той дори съдържа по-малко нишесте от боба (в много захарно цвекло). В същото време, цвекло обикновено са посочени като "умерени". Ето защо, зеленчуци, се класифицират не на съдържанието на нишесте и за възможността да се комбинира с повечето други продукти.
- човек яде, не е това, което той яде, но това научих.
- задълбочено дъвчене - един от най-важните принципи на здравословното хранене. В тесто на храната не се усвоява.
- Храна трябва да е вкусна. Безвкусна храна се абсорбира слабо.
- Йога се смята, че от полунощ до пладне, човешката енергия не е конфигурирана за храносмилането. Не е случайно, те декларират обилна закуска "враг №1».
- От обяд до вечерта, можете да имате солидна 2 или 3 пъти.
- вечеря препоръчвам не по-късно от 2 часа преди лягане.
- Изключете от менюто си, особено вредни продукти.
- Най-добрите храни - плодове, пресни и варени зеленчуци, зърнени храни, зеленчуци. Това може да включва и ядки.
- Важно е да се съчетаят правилно храни.
- Да не се готви храна в гняв, страх, раздразнение.
- Опитайте се да готвя наведнъж.
- Избягвайте пържени.
- Контрастните температура за едно хранене е вредно.
- Консумирайте зеленчуци от района и "им сезон."
- Стомахът след хранене трябва да бъдат запълнени не повече от половината.
- След хранене 20-30 минути за почивка, но не лягайте и не спят.
- със здравословна диета супи, дори вегетарианец, не са необходими.
- Да не се пие вода преди хранене, по време и след хранене.
- Да не се правят на хранене на култа. Да не се правят на проблема с храна. Бъдете мъдри.
Свързани статии