Hopping Gnome Brewing Co.
( "Intoxicated джудже" - Уичита, Канзас)
Стейси и Torrie искаше да се открояват от другите местни пивоварни като River City и Wichita на бира. Името е ключът към успеха. Клиентите просто наричат пивоварната "джудже" и да се чувстват като у дома си в една стая, пълна с фигури на фея брадати. Стейси каза: "Клиентите ни донесе градински джуджета за вътрешна украса, както и да изпращат идеи за щампи върху тениски с джуджетата. Ние се опитваме да използват темата за джуджета, колкото е възможно, но се опитайте да не се прекалява. " Опитайте стъкло тук наричат "Gnome лакомства", а ако бирата свършва - в това също обвинява гномите.
Fonta Флора Пивоварна
( "Fonta Флора" - Montagon, Северна Каролина)
За някой "Fonta Флора" може да звучи като името на героинята на книги за изкуството. Независимо от това, исторически и културни имената на Fonta Флора асоциация Пивоварна не се отнасят само до мястото на пивоварната, но също така и на културата и стила на пивоварната, които са характерни за това място.
Намира се в Montagone, Северна Каролина, Fonta Флора Brewery се намира в "Изгубени Село" Fonta Флора, изоставена фермери село в окръг Бърк. Това селище е наводнена през 1916 г. за създаване на резервоара, Джеймс и водолази откриха Десетилетие по-късно екипа.
Разположен в сърцето на Апалачите, Fonta Флора Пивоварна да създаде рецепти фокусират върху продуктите на местното селско стопанство и флората на даден регион. Съсобственик и ръководител на пивоварната Тод Bour намира вдъхновение в тази богата история. "Всичко, което правим е свързан с местната култура и местното селско стопанство. Ние вярваме, че културата, разработена от хората, които са живели преди нас са важни. Например, такива важни съставки в Апалачите са царевица, папая и сливи "- казва Тод.
Appalachian Grisettes - любимата бира Fonta Флора. Тази серия дава представа за истинския вкус на Апалачите чрез използването на традиционните царевица. Любима марка Bour - Bloody Butcher. варени с червена царевица.
GilgameshBrewingCo.
( "Гилгамеш" - Салем, Орегон)
За име като Гилгамеш, не може да скрие епичната история. Мат Radtke. съсобственик на Гилгамеш Brewing Co. Той обяснява как епоса за Гилгамеш и древните шумери влияе на избора на името на пивоварната. Според Radtke, шумерите са изобретателите на колело, хляба и бирата. Той описва използването на конични съдове от пръст, са били държани в мазето, за да получите някаква бира. Това конична символ стана логото на пивоварната. Radtke с партньори (братята и баща) казаха, че историята на Гилгамеш е идеален за името на пивоварната.
Най-популярният сорт Гилгамеш Brewing Co. наречен Mamba - тази бира, произведена с черен чай, бергамот, мандарина кора и ръж. Хмел са почти несъществуващи, както и напитката на древна Месопотамия.
WoodenRobotBrewery
( "Wooden Robot" - Шарлот, Северна Каролина)
Съпоставянето на едно дърво и един робот - една интригуваща тема за името на пивоварната. Той е помогнал да се създаде атмосфера на науката, иновациите и творчеството на пивоварите върху дървени Robot пивоварна. Съсобственик и генерален мениджър Джош Patton обяснява тази комбинация и неговото влияние върху пивоварната "Дървен робот е комбинация от привидно различни елементи в съвършен съюз. Дърво символизира пивоварната традиция, която ни вдъхновява: висококачествени съставки, изразителни щамове дрожди и дълъг живот на възрастните хора в дъб bochkah.Robot - това нововъведение: уникални, креативни бира, която готвим с помощта на най-традиционните методи и съставки ".
Балансът на изкуството и науката може да се види в цялата пивоварна и бирата. Дан Уейд водеща пивоварна приготвя традиционните белгийски Алеш и експериментални американски стилове, включително диви сортове и подскачаха бира, бъчва. "Дървена" аспект включва използването на барабани и Fodera (големи съдове за стареене). Патън описва своя клас градско момче стара IPA като белгийска бира, което е преминало процес на ферментация в дъбови Fodera и сухи сортове подскача мозайка и Amarillo. В резултат на това бирата става стипчив вкус със силни цитрусови нотки и ягодоплодни. Използването на дървени бурета, Уейд, като в същото време може да покаже своето изкуство на пивоварната, като същевременно се поддържа "роботизирана" и създаването на висококачествени занаяти бирата.
CreatureComfortsBrewingCo.
( "Земните блага" - Атина, щата Джорджия)
Охолство Brewing Co. Тя стана от мечтата на двама мъже, които са искали да развиват своята страст за домашно варене на бира и занаяти. Дейвид Стайн. съосновател и директор на пивоварната, припомня изтичането на своя дом пивоварната: "Винаги съм вярвал, че бирата - най-високата земна благо. Моят приятел, художника, рисувани всякакви приказни същества, и аз съм ги използват за украса от бирата си, която той нарича охолство ».
Крис Herron. съосновател и главен изпълнителен директор, обяснява техния лозунг "Жажда за знанието", като начин да вдъхнови хората да изследват света и да намери истинската си страст. Това е, което е най-висшето добро за Herron Щайн.
MoodyTongueBrewingCo.
( "Moody език" - Чикаго, Илинойс)
Джаред Robe не се опита някой да се смее, основавайки Moody език Brewing Co. - Той имаше предвид хората и взискателен на вкус. Robe има богат опит в областта на кулинарните изкуства и пивоварната г. завършва Кулинарния институт на Америка в Ню Йорк и диплома Разбира Сибел институт в Чикаго. В допълнение, той е и експерт по магистърската програма Cicerone. Готвене и варене философия осигурява Robe "от мислене се готви от вкуса и аромата на бирата балансирана."
Вкусове и комбинации на храна за всеки клас са описани на сайта на пивоварната - например, карамелизирани Chocolate Churro Балтийско Портър. който има вкус на Мадагаскар ванилия, горещ шоколад и канела мексикански, предлагаме да се съчетаят с пиле на грил дроб, синьо сирене или пудинг от бърбън сос.
Господ скитник Brewing Co.
( "Властелинът на бездомните" - Woburn, MA)
Понякога с добро име за пивоварна може да възникне от игриво кавга между приятели. Даниел Ланиган. собственик на Господ скитник Brewing Co. припомня как веднъж най-добрия си приятел, Нейтън Hobbs. по-известен като скитник (на английски "скитник", "скитник." - алея ..) започва да се държи по време на парти неправилно, а след това Ланиган нарича Hobbs "на началника на бездомните."
По-късно Ланиган занаяти бар отвори под това име в Кеймбридж, Масачузетс, който стана популярен сред местните жители и в крайна сметка основан на пивоварната със същото име.
BeardedIrisBrewing
( "Брадат Iris" - Nashville, TN)
Тази тема е отразена във всички аспекти на дейността на пивоварната. Всяка бира е кръстен на определен сорт брадати ириси. Лозунгът "Развивайте многообразие" включва подготовка на уникален и иновативен, но в същото време определено качество бири. Гръбс казва: "В момента ние се готви Saison с аромата на енчец и смрадлика с Cascade хмел, и ще го поддържа във френски дъбови бъчви. С този сорт ние преразгледа класическите стилове бира и да се подчертае важността на използването на местни продукти, които в крайна сметка създава уникален и иновативен продукт. "
FunkyBuddhaBrewery
( "Cool Буда" - Оукланд Парк, Флорида)
Докато някои имена идват по такъв начин, че да съответстват на пивоварната, в случай на Funky Buddha Пивоварна адаптирани за избрания от Вас име. Нейният собственик Райън Zentts направи ребрандирането на неговото изработване и чай лоби бар, превръщайки го в една пивоварна Funky Buddha пивоварна. Zentts започнаха с чай бар RR една, която беше използвана и наргиле. По-късно той добавя голям асортимент от изработване на бира. Тъй като популярността на RR и фънки лоби бар Фънки Буда, Zentts осъзнах, че страстта му към дома пивоварната може да се превърне в нещо повече.
Фънки Буда Пивоварна създава уникална бира, използвайки интересни съставки, за да се постигне ярки вкусове и аромати. Много от техните разновидности имитират вкуса на някои храни и остави трайно впечатление на изработване на пиещите бира - като например боровинките Cobbler Ale (боровинка пай), сладки картофи задочник Strong Ale (картофи на фурна), Maple Бейкън Кафе Портър (бекон в кленов сироп) и френски тост Двойна Brown Ale (сладък френски тост). Въпреки факта, че съдържанието на бутилката може да изглежда най-важното, формулирането също така помага да се създаде траен отпечатък. Етикети Funky Buddha ярки и цветни, често в анимационен стил.
Свързани статии