- Sour (удебелен шрифт не по-малко от 20%.) - 400 грама.
- Пудра захар - 100 грама.
- Мляко - 300 мл.
- Ванилия захар - една опаковка.
- Желатинът - 20 грама.
Нежни и много вкусно
Сметана пандишпан е много лесно да се подготви, но завърши десерт има специален вкус, деликатна текстура и изисканост. В допълнение, вариантите на крема толкова, че да могат да угодят на своя дом сладко безкрайно, предлагащи нови торти и сладкиши.
Пандишпан със заквасена сметана, ще бъде голямо удоволствие за семейно тържество, този деликатес ще задоволи дори най-сложните вълшебната, и със сигурност възхитени от него ще бъде на най-строгите съдии - децата.
Ако са само началото със сладък свят на сладкарски изделия изкуство, домашен пандишпан със заквасена сметана - точно това е най-лесното нещо да се учи, а след това да подобрят уменията си. За подготовката на проста, но вкусна заквасена сметана сметана пандишпан трябва само мазнини заквасена сметана и пудра захар, трябва да се бие добре с миксер.
Този крем получава достатъчно течности, и това е най-добре се използва за promazyvaniya торти, като се използва като пълнеж от сладки плодове, горски плодове, ядки. Но най-вече за пандишпан заквасена сметана направени с желатин за получаване на гъста маса, определя бързо и не се разпространява.
Можете да използвате и много дебел и мазнини заквасена сметана, в редки случаи, добавя нишесте, а дори и по-добре да се направи пандишпан заквасена сметана със сгъстено мляко.
Много популярен сред сладкари извара и сметана пандишпан. Той се получава достатъчно гъста, тя запазва текстурата на въздуха и притежава формата си добре, така че можете да направите десерти с различни височини и форми. Изварата за този крем е по-добре да се вземе не зърнеста, но гладка или дори да използвате крема сирене.
Торта със заквасена сметана пандишпан костюм у дома, така и готови, миналото ще ви помогне да спестите много време, веднага пожелах десерт е на масата. Между другото, оказва се, много вкусна шоколадова торта гъба със заквасена сметана, както и на всички любим мед торта.
Рецептата за вкусна крем пандишпан не трябва да бъде сложно, защото ако творчески процес на готвене, можете да създадете шедьовър, и в кухнята. Например, пандишпан със заквасена сметана и плодове получи не по-лошо, отколкото в добра сладкарница, и ако все още е подходящо да издаде, гостите със сигурност ще бъдат щастливи.
Между другото, плодове могат да бъдат произволни, но най-добре е да изберете сладка, лека сметана акцентират и допълва вкуса, да направи по-малко десерт преситена. Вие може да готви пандишпан със заквасена сметана и банани, добавете ядки и гарнирайте с пресни ягоди.
Несравним получите шоколад пандишпан с череши и сметана, които shortcakes допълнително напоени с ром или ракия.
Масата на опции, сред тях, всяка жена със сигурност ще намерите своята идеална рецепта за пандишпан със заквасена сметана, за да изненада гостите си. И след като винаги можете да се даде свобода на въображението си и излезе със свой собствен рецепта за заквасена сметана пандишпан, който ще заеме полагащото му се място в колекцията на специалитети от дома за готвене.
подготовка
Пандишпан е най-добре да се готви със заквасена сметана, който има пихтиеста консистенция, в този случай, десерта перфектно ще запази формата. Този крем с добавка на желатин се приготвя много лесно, и завърши тортата ще се окаже, меки и ефирни.
- Желатинът трябва да излее студено мляко за около 40-60 минути, така че тя набъбна. Вместо мляко, можете да използвате преварена вода, но след това се пригответе крем-малко нежна.
- В подути желатина се поставя на слаб огън и се разбърква непрекъснато да се разтвори напълно. Уверете се, че теглото не е в разгара си! След като желатинът се разтваря, отстранява от капацитета на топлина и се оставя при стайна температура.
- Крем предварително се охлажда, след това се добавя пудра захар и ванилия захар и ритъм с електрически миксер, постепенно увеличаване на броя на оборотите.
- Излива сметана в охладения желатин, продължава да се отведе за около 3 минути при ниска скорост на миксера.
- Полученият крем веднага пух shortcakes и отстраняване на утайката в хладилника, така че да замрази (2-3 часа).
Между другото, можете да си направите пандишпан в същото време с желе и заквасена сметана. За тази предварително да бъдат получени желе, нарязани това на кубчета или филийки и лежеше на върха на крема на всеки плосък тесто.
Пандишпан със заквасена сметана върху снимката изглежда много апетитен, но за да съответства на външния вид на вкус, че е необходимо да се мисли за нещо друго, за да добавите към десерта. Така например, се оказва, безумно вкусни пандишпан с плодове и сметана.
Идеалният баланс от мек и нежен крем бисквити, сладкиши и кисел, е лечение само се топи в устата. Един от най-вкусните Бисквити може да се разглежда вариант с банан и заквасена сметана.
- За да го подготви, можете да вземете готови блатове гъба, нарязани на тънки филийки няколко банани.
- За крема трябва да бъде добре хладно мазнини заквасена сметана (по-пълното толкова по-добре, ако е възможно, трябва да се насладят на домашни заквасена сметана), добавете към него на захарта (400 гр заквасена сметана, за да вземе 150 грама захар) и захар и ритъм, докато се разтвори напълно гранули.
- По избор, добавяне на ванилин крем или друг аромат.
Сметана пандишпан, както се вижда на снимките, доста дебели и се разпространяват и върху повърхността на тортите. Последно предварително може да е малко ром или бренди, за да се насладите. Покрийте първата торта крем равномерно поставени в началото на резени банан. Повторете за всички торти. Готови ли сте да премахнете тортата за няколко часа в хладилника.
Вкусна пандишпан със заквасена сметана и банани може да се направи още по-интересно, ако добавите орехи или нарязани на тънки филийки ягоди.
Класически заквасена сметана (с добавка на желатин или без) може да бъде допълнен с, например, добавяне на крема бита със захар или крема сирене - това ще направи текстурата още по-меки и ефирни. Също така в заквасена сметана добавете какао, за да получите шоколадов крем или кондензирано мляко за един необичаен вкус.
И разбира се, със заквасена сметана може да се направи не само пандишпан, но също е популярна мед или мед торта, всички видове сладкиши и десерти. Например, можете просто да прилагайте крема в kremanke гарнирано с горски плодове и парчета от плодове, парченца шоколад, сироп и така нататък.
Свързани статии