Всеки е отдавна знаят, че вечерята е най-важното хранене и трябва да отговарят на специални изисквания. За закуска, много от вас отдавна са свикнали с чаша кафе или чай с всички видове сандвичи. С изключение на тези, които се опитват да поддържат здравословен начин на живот, а на сутринта предпочитат чаша сок или чиния с овесена каша с плодове.
Други бизнес обяд, които по дефиниция трябва да бъде гъста и обилна и се състои от 3 основни ястия. Първият - най-различни варианти за супи (плюскане, супа с гъби и кюфтета, японски супа), а вторият - любимо гарнитура с месо (пилешко, пуешко, телешко или свинско), третият - десерта избор.
Ние предлагаме стъпка по стъпка рецепта за супа от леща със свинско и пушени червен пипер, като пример за добра, по наше мнение, първото ястие. Леща, както и всички бобови растения зърнено-житни култури, с много добри и полезни. Тя включва много на витамини, минерали, фибри и много протеин. Отличителна черта на леща може да се счита й перфектен за околната среда, тъй като тя не абсорбира всякакви токсични елементи.
Супи от леща могат да бъдат приготвени всички видове месо, които имате у дома. Особено вкусна се получават ястия с пилешко или свинско месо бульон. Обратно в добрите супи за добавяне на различни зеленчуци и чесън. Файлът с билки и сметана.
дафинов лист - 1 бр.
Червена леща футбол - стограм
Paprika пушени - два грама
Свински врат - сто грама
Гърдата пушени - 30грама
Пилешки бульон - 600 грам
Картофено - 80 грама
Моркови - 80 г
Лук - 80 г
Целина - 50гр
Чесън - 4 грама
Кориандър - 3 грам
Копър - 3 гр
Зехтин - 20 мл
Морска сол - на вкус
Получаване:
Обелете и фино котлет лук, целина, моркови, картофи и чесън. Нарежете месото на кубчета от 1x1 см, бекона на тънки ивици.
Fry бекон в тенджера на средна температура за 1 минута, добавете 1 супена лъжица зехтин, добавете лук и месо, пържи за още 3 минути при разбъркване.
Добавяне на още 1 супена лъжица зехтин, моркови, целина, картофи и се пържат още 2 минути, добавете червен пипер.
Изсипете лещата.
Изсипете бульон, оставете да заври, сол и черен пипер на вкус, оставете да къкри за 15 минути.
Добавете чесъна и дафиновия лист, разбърква се и свалете от огъня.
Ситно котлет на кориандър с дръжки и стъбла от копър, без; Изсипете супата в купички, гарнирайте с пресни подправки и сервирайте.
Ако искате да получите най-малко гъста супа, добавете вряща вода.
Свързани статии