По време на есенния студ тялото изисква нещо по-сериозно летни салати и okroshek. Аз предлагам да се подготви доста лесна и вкусна супа. Предимството му е, също така и факта, че тя се приготвя от така наречените "супа набори", така че е доста икономичен.
Цвекло - 320гр
Моркови - 170гр.
Картофи - 500 гр.
Лукът - 160 гр.
Зеле - 350 гр.
Pepper - 170 гр.
Варени пилешко месо - 230 гр.
Пилешки бульон - 2 литра
Растително масло - 4 супени лъжици. л. (80 грама).
Доматено пюре - 1 супена лъжица. л
Захар - 1 чаена лъжица ..
Копър, сол, черен пипер, чесън - на вкус
Калории: 100 гр. = 49 см.
На първо място, ние се измие пилето (аз използвах "супа комплект" назад и две крила, както всички останали части на пилето намерих по-интересно приложение) и я поставете в тенджера, напълнете със студена вода (!) П.П. Ако изсипва вряща вода върху месото, протеинът се вари веднъж и вкус ще остане в месото, и ние се нуждаем от вкусна супа.
Оставете пилето да се готви на слаб огън за около 1,5 - 2 часа, месото се отделя лесно от костите.
Докато нашето пиле яхния, shinkuem ивички зеленчуци.
Ние започваме да се готви печено за борш: първата отива в тиган лук.
Ние сме го доведе до златист цвят в 4 супени лъжици. л. растително масло
и добавя към него морков.
Фрай лук и морков още 2-3 минути и добавете цвекло, изпържи всичко това великолепие за няколко минути на умерена температура и се покрива за продължаване да се изнеса преди намалете котлона. Когато цвекло ще бъдат готови, добавете една супена лъжица доматено пюре и чаена лъжичка захар, оставете да къкри за 2-3 минути и се оставя настрана от страната.
В същото време, пилето (ако то със сигурност не е стар), трябва да са добре сварени. Ние извадете месото от тигана и оставете да се охлади леко на една чиния.
Филтрираме чорбата в чиста тенджера.
Ние поставя на огъня и оставете да заври. Добавете един по един: зеле, 2-3 минути пипер и картофи, да доведе до готовност
Кук, докато зеленчуците имат време да се премахне myasko с пилешки кости.
И накрая, "събират" нашата супа. Добавянето myasko,
печене, копър и chesnochek.
Внимателно се разбърква и донесе на вкус, ако е необходимо добавянето на сол, подправки, черен пипер. Както супата имаме прясно зеле, тя може да не изглежда доста кисел, аз съм в такива случаи, добавите малко туршия от мариновани зеленчуци (в такива случаи, винаги има малък буркан с цедено саламура в хладилника.)
Изсипва се в дълбока купа и. Помощ за себе си!
Свързани статии