Кук постни супи от прясно зеле? Но тайните им са? Имам и аз искам да ги споделя с вас.
Супи играят важна роля в храненето на всеки човек, не е чудно, има една поговорка - ". Супа веднъж дневно трябва да бъде в стомаха" В диетата, те също заемат последното място - има диети се основават единствено на супи.
Дори се ограничава в храната може да готви любимата си супа, най-важното, да се адаптират рецептата за системата си захранване. Например, вместо на богатство може да бъде приготвена зеле Зеле постно на зеленчуков бульон. Класическа месо тюрлюгювеч могат да бъдат получени в хранителна изпълнение и като алтернатива да се използват мастни гъста супа със същото име.
Понякога, за да се намали съдържанието на калории от ястия, достатъчно, за да замени или какви продукти състава. Отличен пример за това е тараторът рецепта за супа - премахване на ядки и маслодайни съставки можете значително да намали калории, без осезаема загуба на вкуса.
Основната тайна за производство на вкусни постни супа от зеле - използвайте зеленчуков бульон. Той може да бъде заменен с вода, но това е силно отразена във вкуса на супата. Ако решите да се готви супа, бульон и не можете да използвате един малък трик.
Поставете във вряща вода лук, половин морков и целина, ако има такива. 30 минути са достатъчни, за да предават чорбата вкус зеленчуци. Бързо варени зеленчуков бульон, щам през сито за отделяне на варени зеленчуци, които трябва да се изхвърлят.
Рецепта постно кипене с прясно зеле
съставки:
- 20 ° -250 грама бяло зеле
- 3-4 средни картофи
- Половината от малък морков
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица. супени лъжици растително масло
- 1 малка лъжица доматено пюре
- сол
- Смлян черен пипер
- магданоз
- 1,8 - 2 литра зеленчуков бульон
Как да се готви супа от зеле без месо (стъпка по стъпка)
Задължително poprobuytedietichesky супа от тиква, той просто като зеле принадлежи към зеленчукови ястия и има относително ниско съдържание на калории.
- Готов зеленчуков бульон да се довежда до кипене в тенджера. Ако не, тогава се готви изразен вариант на изпълнение на метода, описан по-горе.
- Зеле котлет фини стърготини, да го излее в варене зеленчуков бульон. Оставете да заври и варете на слаб огън за 5-7 минути, докато картофите показалец. Много често си зададем въпроса - как да се готви супа от зеле? Ако това е прясно зеле, но през зимата, тъй като в този случай, а след това се готви той трябва да бъде не повече от 20-25 минути, а един млад, зелен, а дори и по-малко - около 15.
- Белени картофи, нарязани на кубчета 1 * 1 см, и да го добавите към тигана. Супа микс, добавете сол и да продължи да се готви за 10 минути.
- Настъргани моркови и нарязан лук запържете бързо в тенджера просто смазана. Добавете доматеното пюре, няколко супени лъжици бульон от тигана и изнеса 2-3 минути. След това добавете сол, захар и щипка смлян черен пипер, ако е необходимо, се налива малко бульон. Гасят зеленчуците за няколко минути и да ги прехвърляме в тенджера с картофи и зеле.
- Знаеш ли каква е разликата от борш на зеле супа? Цвекло. Супа винаги е подготвен с цвекло и зеле в супата не се поставя червено цвекло. С помощта на тази рецепта може да бъде приготвена зеленчукова супа. За тази цел заедно с zazharki в тенджера, добавете настърган варени цвекло. Оставете останалата част от рецептата непроменен. Сега знаете не само как да се готви супа без месо, но също така и как да се готви една и съща супа.
- Супа разбъркайте добре и оставете да къкри леко в продължение на около пет минути. Опитайте вкуса на супа могат да имат малко dosolit.
- Добави към пан един дафинов лист и натрошени скилидка чесън. Покрийте тенджерата с капак и след това изключите топлина. Както можете да видите, готвене постни зеле супа с прясно зеле не отнема твърде много време.
При изготвянето зеле супа без месо, има един трик - зелето трябва да е в умерени количества. Ако рендосан повече, отколкото трябва, част от излишъка може да бъде приготвена от свежи салати.
Преди да сервирате оставете супата да престои най-малко на 15 минути, след това внимателно го разбъркайте да разпределите равномерно аромат на подправки около обема на супа.
Погледнете за рецепти за постни ястия всеки ден. кликнете върху линка. Там можете да прочетете препоръките за съставяне на меню в публикацията.
Това е интересно - интересни факти за супа и историята на "Галилео"
Свързани статии