Съветски общо (3)
Има възможност: да направя така:
Краставиците се мият. г. в тенджера. резервоар или директно в съда, който ще запази, изместване подправки: копър (по-добре главата или семена), чесън, касис и череши листа, хрян (корен и листа) и солев разтвор запълване на скоростта на 3 супени лъжици сол без да се плъзга към 1L. вода (не кипене. може да се филтрира). След това затворете чинии, чинии и сложи на стоката до всички краставиците са били в солен разтвор (натоварването не е голямо, само за да вкоренени краставици) и се слага в тъмно място. След 3 дни. когато краставиците ще се превърнат кисел, солен разтвор, изсипете в тенджерата. възпаление. краставици и подправки поставят в стерилизирани буркани и се изсипва саламура на кипене. Веднага се търкаля. Обърнете буркан с главата "плячката" и обхваща малък Одеяла (или нещо здраво и да запази - топло-стари яке, антерия) .Чрез ден могат да бъдат отстранени за съхранение.
Има опция: хрупкави краставици.
на дъното 3 х литров кутии поставени моркови, нарязани на 4 части, 2 малки луковици, няколко скилидки чесън, оставя френско грозде, череша, чадър копър, хрян, пипер.
слой се промива краставици, изсипва вряща вода за 15 минути
изтичане на вода, към тях се прибавят 5 часа лъжици сол, 10 супени лъжици захар, 100 г 9% оцет, възпаление, запълване на буркана да се търкаля, обвивка.
otest ум, така вкусни. на добър час. получава като подсолена сладко
Как да пазарувате. 3 х литър буркан краставица маринатата:
1,5 литра вода
3 супени лъжици сол
6 супени лъжици захар
2 супени лъжици оцет 70%
всичко се вари
в буркан краставици, копър, горчица семена (1 супена лъжица), чесън, чушка, пипер goky малък без семки.
краставици се изсипва вряща вода, покрийте буркана и ролката, за да приключи на банката не е необходимо да се оттича водата през 30 минути в тенджера и варете на саламурата. Краставиците се получиха анулирани. Това сладко остър
Първоначално солев разтвор: вода 2 литър чл. сол, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, вода от чешмата, смесва всички солта и захарта се разтвори. 3 х 1.5 литра буркан мъст литра солна луга. краставици, копър, хрян, чесън, посочени в чисти буркани и се изсипва саламура, покрийте с марля и ostovlyaet буркани при стайна температура в продължение на 3 дни, пяната се появява само на краставици не забравяйте да премахнете всеки ден. След 3 дни, излейте саламурата в пота, вари го, изсипете банки и обрати под капака на желязо (стоя цяла зима и не станат меки). Получава се като барабан, пиян дори туршия, на добър час. "
Интересни съвети краставици през зимата (като осолени хрупкави) -ukladyvaem краставици в буркан и подправки, се изсипва вряща вода 1 път, капронова завиващи с дупки се сливат, повторете отново, а след това постави в буркан 2stol на сол и 3 елемента, лъжици захар, изсипва вряща вода 3 пъти, навивам, можете дори да топлят -не се взривят
Свързани статии