Обичам бекон на унгарски, той не се znadchit че аз ям много, но малко хляб филия с черен цвят, но с туршия - това е много вкусно. Ние също трябва да се каже, че 50 грама мазнини е много полезно за организма, както esle не всеки ден, понякога могат да угодят на себе си.
Получаване:
Подгответе се храни. Сало vyberaem средна дебелина на лентата и без средата. На цвят трябва да е розово - мрамор. Shkurochka от мазнини трябва да бъде мека, перфектно катранени esle бекон ленти.
Винаги съм бил тлъстината на ножа си и почистете мръсотията от кожата, тук videte много.
Pure мас блотират с хартиена кърпа, отстраняване на останалата вода.
Нарежете бекона в барове.
Кофата изсипете сол и сол спадове всички страни.
Солт трябва напълно да покрива всички мазнини, че е така. Покрийте кофата с капак и оставете в кухнята, сол на 3 дни. Esle ви много горещо по-малък.
Тук отне 3 дни и ще видим как сол се извади от течната мазнина.
Сега солта се промива със студена вода, мазнини избърсване с хартиени кърпи.
Изцеждане чрез чесън чесновница и ги намаза всички мазнини.
Смесете червен пипер с червен лют пипер.
Напълно покрити със смес от пипер бекон. Тук е хубаво се мазнини. Оставете го дори за един ден, той може да се съхранява в хладилник.
Сало на унгарски направено. Оказа се, вкусна и красива. Доказано е, че мазнините в тялото е много полезно при умерена употреба. Такъв голям природен продукт, без химикали, традиционна за нашия народ е много по-полезно nynishnih колбаси. Бон апети! Гответе с любов!
Свързани статии