Kombucha има много други имена: Морски квас, японски гъби, meduzomitset, чай медузи или просто "гъби". Тази напитка е симбиоза на дрожди и оцетна киселина бактерии. Той съдържа около 2.5% от етилов алкохол и дрожди, и оцетна киселина бактерии. Дали Kombucha е полезно и какво положително качества той притежава?
Полезните свойства на Kombucha
Kombucha има антибактериални и противовъзпалителни свойства. Това инфузия потиска растежа на патогенни бактерии в тялото, полезен ефект върху стомашно-чревния тракт. Те се изплаква гърлото с възпаление на горните дихателни пътища или възпаление на венците, тя се използва за акне, а също така и за придаване на блясък на косата и тонизиране на кожата.
При използване на вливането на чай гъбички, лицето води до нормални микрофлората на стомаха и го възстановява след дълго боледуване, антибиотици и силни лекарства.
Kombucha укрепва централната нервна система, се прилага за изгаряния и измръзване, тя помага с нарушения на съня, понижава кръвното налягане и нивата на холестерола.
Хранителните вещества Kombucha:
- Органични киселини;
- Аскорбинова киселина;
- тиамин;
- ензими;
- пигменти;
- липиди;
- Пуринови бази;
- протеаза;
- липаза;
- Амилаза.
Ако е необходимо да се преодолее болестта на черния дроб и жлъчния мехур, също да помогне Kombucha. Тя ще лекува болки в гърлото, възпаление на сливиците, хроничен ринит, стоматит, конюнктивит, скарлатина.
В допълнение, вари чай утолява жаждата, има слабително собственост и нормализира обмяната на веществата.
Kombucha е противопоказан при:
- Диабетици и хора, страдащи от затлъстяване;
- Хората, страдащи от гъбични инфекции;
- Хората с повишена киселинност на стомашния сок;
- В случай на индивидуална непоносимост напитка или неговите компоненти;
- Деца до три години, както и деца с високи нива на кръвната захар.
Колко може един ден да се пие Kombucha
Алкохол инфузия се препоръчва на гладно или три часа след хранене. Не трябва да ги пия с храна, тъй като в този случай се усвоява твърде бързо. Можете да пиете чай вливането на гъбички в нощта, която помага да се успокои и подобрява съня. Чаша чай гъбички пост помага почистване на тялото.
Как да се грижим за Kombucha
Водата, в която "на живо" гъба, е необходимо да се промени през зимата след 5-6 дни, а през лятото - на 2-4 дни. Оптималната температура за напитката - 25 градуса. Вреден за него на пряка слънчева светлина, така че е най-добре да се запази Kombucha на сянка.
Готов напитка излива през тензух, се пие веднага или се излива в контейнери, които се съхраняват в хладилник. Лечебни свойства него съхраняват 7-8 дни.
Kombucha Рецепти
Готвене инфузия Kombucha бъде в голям стъклен съд. Подходящи конвенционален три-литров буркан.
2/3 резервоар се пълни с топъл сладък чай със средна сила. На 1 литър чай вземе 100 гр. захар. Разтваря се в течен предварително. Чай може да отнеме черен, зелен или билков. Промива се с чиста вода Kombucha трябва да се постави в буркан. То трябва да остане място за въздух, тя не трябва да е за запълване на контейнера до ръба.
Шията е покрита не обхваща и марля, която предоставя достъп на въздух, за да се пие и го предпазва от прах. Air гъбички, необходими за растежа и правилното функциониране.
Капацитет отстрани от директна слънчева светлина, оптимална температура на съхранение - 25 градуса. Настояват напитката трябва да бъде 4-5 дни през лятото и 6-7 дни през зимата. Готов инфузия отделя, филтрува се и се съхранява в хладилник. Същият гъбички се използват повторно, неговото предварително промиване. Дали Kombucha полезни за тази рецепта, това, което сте научили от статията. Останете здрави!
Свързани статии