Цвекло - студена супа щапелни цвекло и зеленчуци. Има много възможности за готвене friedge, както го наричат, с различни добавки: наденица, месо, яйца, пресни или кисели краставички. Днес ние имаме една студена супа от червено цвекло, класически рецепти със снимки по различни начини, изберете по свой вкус, готвач, се хранят вкусно домакинства.
цвекло класически
- 3 броя: svekolki млади, яйца и пресни краставици
- Зелен лук куп малки
- Прясно изцеден лимонов сок
- Sakharkov лъжица
- Същото количество заквасена сметана
- сол
Тази студена супа се приготвя бързо и лесно, отнема много време, просто цвекло. Тя трябва да се измиват и се излива много вода и оставете да къкри, докато напълно сготвени. Младите svekolka ще вземат 40-50 минути по-стари от 01:00 или малко повече.
Цвекло варени, го напълнете със студена вода, за да се ускори подготовката на, за да се отстрани от кожата и нейното скарата. В малък съд, за да се готви твърдо сварени яйца.
В съда, и в която е нашата студена супа, залейте със студена вода, сложи настърган svekolku. Щом започне да ври - добавете сока на половин плодове, захар и сол на вкус. Премахване от плаката за бързо охлаждане до ниска в голям контейнер с ледена вода.
Краставиците смазани от ренде, кожата не може да бъде отстранен, които обичат - нарязани на ивици, зелени котлет голям остър нож, яйца - нарязани на кубчета малък. Зелените се върна в студена супа.
Когато всички седнаха на масата, изсипете Скийт, налейте малко от яйцето и добавете сметаната, ако желаете.
Цвекло супа с наденица
лято Кук често студени супи, особено червено цвекло, но по молба на съпруга й започна добавяне наденица, яде добре, а не огромен човек, какво можеш да направиш? И наистина много sytnenko получава.
- 300 г колбаси
- 4-5 млади цвекло
- 1 връзка копър
- 5 kartoshinu
- 5-6 репички
- 3 яйца
- сол
- Малко от лимонов сок
В допълнение, това добавете към рецептата на колбаси, варено цвекло не, тя млад, всички витамини в една чиния.
Отказ svekolku червено, наситени, така че супата беше хубаво, моята е да се смилат на груби ренде, ако имате време, може да се нарязани на ивици, тънко. И да добавя по върховете, но това не е за всеки.
В голяма тенджера слагам цвекло, се налива гореща вода и се вари добре поне половин час. След това изстискайте сока от лимон, достатъчно половина. Основа супа е готова, сложете го да изстине.
Картофи (в техните кожи), яйца (твърдо сварени) - варени и се нарязва на кубчета и същи начин котлет краставици, репички, наденица и пера зелен лук. Всички свързани заедно, но супата няма да изпрати. Ястието се изсипва yushku и добавете вече нарязан.
цвекло прост
- 3 цвекло
- 3 картофи
- 2 краставици
- Малко магданоз, копър
- 3 перо зелен лук
- 2-3 маруля
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици оцет плодове
- 2 яйца
- 1 ч. Лъжица хрян
- 0.5 часа. Лъжица горчица не е остър
- 1 не е пълен с лъжица захар
- Сол и пипер
- сметана
Внимателно измийте цвекло, нарязани на малки кубчета, сложете да ври. Така Нарязан цвекло ще варят някъде половин час във водата, добавете оцета, svekolka запази своята богата цветова.
Докато тя варени, сложи картофите в кожите им готвят и се вари яйца твърдо сварени. Cool, чисти, и ние ще намали ситно, който иска да, и можете да krupnovat, някои домакини яйца се изрязват само две, няма конкретни строги правила - всичко е въпрос на вкус. По същия начин се смила всички останали продукти и изпраща завършен захарно цвекло, който се охлажда. Счукан чесън се смесва с горчица и хрян, сезон супата. Можете да седнете на масата.
Ако цвекло не е достатъчно студено, и всичко, което ви гледа с гладни очи - поставени в няколко кубчета лед, чинии, няколко супени лъжици студена сметана.
Цвеклото супа от кисело мляко
- 1,5 литра кисело мляко
- 2 средни цвекло
- 3 картофи и краставици колкото
- 2-3 яйца за прясно
- 200 г есетрови
- Половин литър бутилка минерална вода
Минерална вода и кисело мляко, за да се запази в хладилника, за да бъде holodnenkoe.
Картофи, яйца svekolku доведени до готовност и melenko нарязани краставици на ренде или ръка - тънка слама, сьомга - като малки тънки юфка.
В тенджера или в друг контейнер, за да излее студено кисело мляко и минерална вода, добавете всички нарязани продукти, разбъркайте и оставете инфузии.
Минерална вода може да бъде заменен от студена преварена вода.
Цвекло супа с печени цвекло
- 700 грама от цвекло
- Пресни краставици в половината
- 4 яйца
- Малко копър и зелен лук
- 1 супена лъжица захар
- малко заквасена сметана
- 5 супени лъжици вино оцет
- фолио
- сол
В тази рецепта, пекат svekolku. Първо тя ще се измие, избършете с кърпа и с фолио и се пече за около час, когато е млад, до стария нужда от още половин час, температурата трябва да е 200 грама. Докато тя се грижи за заемите, отпуснати на други продукти. Заварените твърдо сварени яйца, охладени до нарежете на кубчета, краставица и котлет всичката трева. Сложете в тенджера, на един и същ Sakharkov сол, оцет. Цвеклото се пече, охладени, тя чисти и разтриване на груби ренде, могат да бъдат нарязани на ивици, поставени на останалата част от продуктите. Изсипете студена преварена вода, разбърква се и винаги се опитвам да опитате, може да се добави може Sakharkov може да се направи по-дебел или по-тънък сол. Всеки на масата!
Цвеклото квас
- Квас 1.3 л
- Цвекло млад 400 грама
- Моркови 100 грама
- Копър половината лъч
- Оцет 3% 2 лъжици
- 200 г прясно краставица
- Зелен лук 100гр
- сметана
- Захар 1 ч. Лъжица
- сол
На улицата топлината на 35 градуса, няма нищо Искам да, но holodnenky супа ще бъде точно, продължете.
Цвеклото ми млад с капаци, че сме отрязани отгоре, а също и да отидете на цвеклото. Ами след измиване под течаща вода, за да отиде на цялата земя, ще намали ситно върхове и много svekolku, отървете се от кожата, ще намали ленти като майка нарязан супа. Аз ще изпълня в обилно с вода и да даде svekolku Кук, докато омекнат, върхове по-късно, на 10 минути й е достатъчно.
Краставици и моркови нарязани ще ренде, лук и подправки фино котлет, варени яйца се почистват и ще намали наполовина. Всички продукти се смесват с yushkoy цвекло, добавете заквасена сметана, 3 лъжици, и всички продукти, изброени по-горе. Квас трябва да се отцеди, го правят с марля, Woleu основата на червено цвекло, разбърква се и не забравяйте да опитате вкуса, които могат да се добавят необходимо.
Това, което остава да се разлива Скийт, сложи всяка половина на яйцето, а ако някой иска да се поръсва копър.
Студената супа с говеждо месо
Сварете месото, можете да го направите през вечерта, ние ще го нарязани на ивици. Цвеклото и клубените на картофите бульон, пречисти, ние ще нарязани на кубчета, картофи отложат настрана и svekolku се напълни с вода и буквално завърши до кипене. Оставя се да се охлади, за ускоряване на процеса, можете да - да се излива в контейнер, над тенджера с ледена вода, и падне до yushku цвекло.
Краставица и нарежете на яйцата, както ви харесва, на вкуса на това не се променя. Зелените фино котлет.
Когато се охлади, добавете Sakharkov и пресен сок, сол на вкус, прикрепете всички останали продукти, разбъркайте и опитайте отново. Ако прекалено дебела - добавете студена, но винаги варено малко вода.
Ние ви кажа как да се готвя в разгара на освежаваща студена цвекло, изберете някоя рецепта, той благослови домакинството!
Ще ви бъдем благодарни, ако искате да споделите тази рецепта:
Свързани статии