В допълнение, чай, приготвен по този начин, можете да вземете със себе си, и ще има много по-полезно и вкус от магазина купен ароматизирана "студен чай".
Приготвяне на чай в студена вода запазва всички полезни свойства на чай: студена инфузионната чаени листа със същия процес, както този на произведена с вряща вода, но всички активни вещества от тях са много бавни.
Направи чай по този начин най-добре е в гарафа или в голяма стъклена кана. Вечерта можете да направите чай на сутринта - това е особено вярно по време на жега - на сутринта е много приятно да се пие този чай.
Чайника или гарафа, поставете 2 супени лъжици листа чай и добавете около половин литър вода. По-малко количество вода, се използва по-малко количество на заваряване. Излива вода при стайна температура и поставете каната в хладилника за една нощ или за няколко часа.
Ако пиете чай през целия ден, не го оставят извън хладилника за дълго време, или източване на инфузията през сито в друга купа, за да не го прави чай perezavarilsya (при стайна температура, може да се случи много бързо).
Най-подходящи за студено варя чай:
Зелени, бели и жълти чайове (например, Silver игла и сребърна игла бяла купчина - много нежна и тънка, идеална за студен чай е отличен вариант става жълт чай. - Този чай е не евтини напитки, но като се има предвид ниската си консумация, то струва си да варя - тя не е станала проститутка, дори и след продължителна инфузия (над 20 часа), въпреки че е по-добре да не се прекалява).
Jasmine чайове - зелен чай насищане съединение и мекотата на жасмин.
Чайове с добавяне на цветя чай се повишиха - лек аромат на рози и деликатен аромат, но е важно да не се прекалява, или цветя могат да дадат лош вкус (не повече от 15 часа в хладилника).
В студен чай листа Oolong и други силно наситени чайове може да се появи острота и светлина горчив вкус, не е подходящ за студен чай. И единствените чайове, които не са подходящи за този метод на заваряване - един Пу-ер.
Свързани статии