Чурек рецепта във фурната
Чурек във фурната
Дози: 8-10
Калории: висококалорични
Калории на порция: 310 ккал
За да се подготви Чурек във фурната, ще ви трябва:
мляко (вода) - 400 мл
брашно - около 500 г (погледнете тест)
разтопено масло (и масло може) - 30-50 грама
захар - 2-3 TSP
Дрожди (компресирани) - 50 гр
Сол - 1 чаена лъжичка
яйце (жълтък) - за смазване
Растително масло - за намазване на тигана
ким, сусам, маково семе
Как да се готви в Чурек на фурната:
1. В 200 мл топло мляко (вода) се разтварят на захарта, поставени дрожди и чакат, когато се разтвори напълно и се издигат капачка.
2. Тестото се изсипва в купата мая, добавете останалата течност (мляко и вода), сол, разтопеното масло и брашното.
3. Замесете тесто, капак и извадете го Polotenchik дойде на топло място. В процеса на повишаване на неговата ударил няколко пъти.
4. Извадете тестото от купата, образувайки франзела от него, и го сложи на намазана тава.
5. за печене ръце смазани, прикрепете форма тесто Чурек.
6. Даване тест малко "разходка" (20 минути). След това, с върха на остър нож, движение, за да се направят съкращения във формата на диаманти.
7. Мазнините Чурек разбитото яйце (жълтък), поръсете мак или сусам и кораб в загрята фурна.
8. Печете за около 30 минути - 40 (часовник на фурната). Проверете факел (клечка за зъби).
Чурек вкусно има и топла и студена. И това, което е - вие избирате.
Аз последва примера на бившите ми сънародници, не Чурек съм реже с нож, а просто се счупи ръцете си на парчета. Мисля, така че дори и по-вкусни.
Свързани статии