Чурек хляб рецепта

тетрадка

Ако четете тази рецепта, а след това се интересувате от дома за готвене! Тогава аз с голямо удоволствие Бързам да споделя с вас моята retseptikom (добре, като моя, тя е за печене, но рецептата е взета както винаги в Интернет открити пространства). Днес ние имаме на хляба маса Чурек изток.

Чурек традиционно се пече във TANDOOR от пшеница, царевица или ечемик брашно. Без значение колко прочетох информацията във всяка статия са изброени различните произхода на хляба. Мнозина твърдят, че тортата - това е класическа форма на Чурек. Но има един Russified версия на хляба във формата на стик, за които ние сме свикнали повече.

Смята се, че тези торти са дошли до нас от Турция, някой пише, че корените в Азербайджан и Кавказ Чурек - това обикновено е общо наименование на хляб. Но по-голямата част все още вярвам, че фурна за хляб направен в Северен Кавказ, по-специално в Кабардино-Балкария и Circassia, между другото, на места, където ние сме със семейството си и се премества.

Подготовка Чурек много проста, и най-важното е да се захванем за работа, че ние ще направим сега. По мое притежание не тандур, така се пече във фурната днес Чурек на под формата познати на нас всички хлябовете.

За да се подготви вкусна хляб трябва Чурек

съставки:

Мляко или вода - 2 чаши,
Пшенично брашно - 1 кг,
Мая сухо - 1 саше (11 грама, 25 може да бъде заменен от сурови грама)
Яйца - 1 брой,
Растително масло (без мирис) 3-4 супени лъжици. лъжици,
Сол на вкус,
Захар - 1 супена лъжица. лъжица,
Mack храна (или сусам) за поръсване.

Получаване:

Класическата рецепта за тесто Чурек подготвени във водата, така че можете да вземете една част вода и една част мляко, аз предпочитам да се месят тестото с мляко.

Така че, ние се пристъпи към месят тестото. За да направите това, внимателно podogreem мляко и otolith 100 грама в малък контейнер. Разтваря количеството мая на мляко (I използва суши дрожди), и се добавя малко захар. Ще обхваща една чаша мляко със салфетка и оставете маята да се издигне на топло място.

След това идва мая се смесва с останалата млякото, добавете яйцето и разбъркайте добре, изсипете растително масло и разбъркайте всичко отново.

Сега пресява пшенично брашно, можете да заместите всяка друга брашно или добавяне на част от друга храна, всичко по свой вкус. Много популярни Чурек с царевично брашно. Малки порции добавят пресято брашно в течната част на теста. Замесете тесто, тя трябва да има мека, но не трябва да бъде в същото време се разпространява по повърхността на масата. Поръсете тестото с брашно и се оставя на топло място за тестото да се покачва.

Един час по-късно, ние започваме да издълбае тестото. Реших да образуват запознат да ми хляб, а не на тортата. Как да си направим торта форма може да се намери на нашия уебсайт в арменски хляб рецепта matnakash. подготвени заготовки хляба или подсладените таблетки разстилат върху тава за печене, което е изобилно смазва растително масло или масло. Тестовете също трябва да бъдат намазани с масло и поръсена с маково или сусам.

Сега можете да оставите тестото дойде в 20-та - 30 топли. Или, с тигана във фурната на най-ниската температура, както и необходимостта да се отвори вратата на фурната. Така че аз правя напоследък, за мен това е по-удобно. След това затвори вратата на фурната и да настроите температурата на 180 градуса. Чурек Печете 25 - 30 минути.

Готов Чурек даде хладен, а след това нарязани на филийки красиви.

Рецепта и снимка Чурек изпратен славяни.

Помогни си сам за здравето, се насладите на храната, която искате за преносими рецепти!

Gingerbread торта

За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.

Домати с хрян

Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.

Заек на фурна

Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.

Apple желе

През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.

Горещи пушена риба рецепти за пушача и фурната

Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.

MAXCACHE: 0.93MB / 0.00061 сек

съставки:

Получаване:

Свързани статии