Вкусът на детството. Лимонада "Duchess", плодови торти и твърд карамел "коте, коте". Не си ли спомняш? И още много други ...

Спомням си, че родителите ми бяха изпратени на почивка за баба си в селото. Е, има мляко, извара, чист въздух и да играе в "скитник" от сутринта до костюма все още е видимо върху картите. Не обичам мляко, чист въздух - само по себе си, като прилагателно за картите.

А извара - тя не яде много. Неговата баба и поливане заквасена сметана и мед. се използват само най-доброто сирене - в строго определена форма - Чийзкейк със заквасена сметана.

Чийзкейк, извара, sirniki (Ukr) - славянска кухня. Това е - това в момента бухти от извара, пържени в масло.

Wikipedia пише, че "Някои готвачи смятат, че не се добавя тези Чийзкейк брашно." Кой знае. Може и така. Всичко зависи от сиренето.

за рецептата

Чийзкейк с заквасена сметана

съставки

• 0,5 кг извара - дом, закупуването
• 1 бр яйце
• 0,5 чаши захар
• 1-2 гр Ванилия
• 2-3 супени лъжици брашно
• 50-70 гр масло
• на вкус Сметана
• на вкус конфитюр, мед, сметана, кондензирано мляко

Метод за получаване на палачинки - извара Cheesecakes

1. За Чийзкейк на първо място, най-доброто сирене. Извара каша с вилица. Добавете 3-4 супени лъжици захар, ванилия, яйце. Много внимателно се месят, докато гладка.

Извара каша с вилица. Добавете 3-4 супени лъжици захар, ванилия, яйца

Добавете 3 супени лъжици брашно. Разбърква се до хомогенност. Вземи извара тесто. Ако сиренето не е твърде гъста, добавете още брашно. По избор - шепа предварително накиснати стафиди.

Добавете брашното, разбърква се и се добавят стафидите

На изобилно набрашнена дъска за рязане да плащам тестото.

На изобилно набрашнена дъска за рязане сложи тестото

Не vymeshivaya, форма тесто такава "наденица" с диаметър 6-7 см. Поръсете тестото с брашно от всички страни.

Поръсете тестото с брашно от всички страни

Нарежете тестото с остър нож на две равни части. Номер - всички Чийзкейк изкачи в тенджерата.

Нарежете тестото с остър нож на две равни части

На горещ тиган и да се хвърлят масло. След като се разтопи, незабавно да сложи всички палачинки и ги запържете на среден огън, докато покафенее.

Най-добре с изгарянето на масло да се сложи всичко на детайла

След това включете и се запържва, докато готвят с капака на слаб огън, докато омекнат.

След това включете и запържете до варени под капака

Сложете в чиния и се поръсва със стафиди.

И излея заквасена сметана, това е сигурен

Сервира се със заквасена сметана, конфитюр, череши и други екстри.

Чийзкейк - от детството!

Чийзкейк - от детството. При стария дом рецептата

Свързани статии

• Чийзкейк като дете, рецепти за всички вкусове

• Извара торти рецепта като дете - рецепти

• Чийзкейк рецепта от моето детство стъпка със снимки