Наистина ми хареса тези vatrushechki и исках да знам защо те мамят. Оказва се, че това е най-чийзкейк с изненада, най-горния изглежда като кифли и сирене пъхнати вътре кифлички. Рецепта на Чийзкейк видя Зоя Eroshenko (Didenko) и се препоръчва да ги готвя, както аз не съм съжалявал. Чийзкейк бяха много вкусно, нежна, ароматно, цялото семейство харесаха! Бъдете сигурни, да се подготви такъв прекрасен vatrushechki.
За подготовката на Чийзкейк "трудни" имаме нужда от:
11 г сух скорост мая;
1 чаша вода (220 мл чаша);
500 грама или 3,5 чаши брашно (чаша 220 мл);
1 час. L. сол (не слайдове);
1/2 саше на ванилия;
15 г масло.
Разтопете маслото (на разположение в микровълновата за 2 минути при 450 вата мощност), изсипва в купа.
Добави в купата с масло 1 чаша студена питейна вода, захар, мая, половин пакетче ванилова захар, сол (яйцето в тестото не добави, могат да се добавят по желание). Налейте 3 чаши брашно и разбъркайте с лъжица. След това постепенно podsypaya брашно (0.5 чаша) месят тесто, не се придържат към ръцете.
Покрийте купата с тестото с фолио или капак. Мнение дойде на топло място за един час.
За да се подготвите плънката смесете извара, захар, яйца, яйчен белтък и половин торба с ванилова захар.
За да се подготви shtreyzelya смесват брашното със захарта и се смила с масло, трябва да получите мазни чипове.
Очаквайте тестото трябва да бъде разделена на 3 части.
Всяка част от теста разделена на 4 равни филийки. Podkatat в топките, вие получавате 12 топки.
Roll пелети в сладкиши с дебелина 0,5-0,7 cm.
В средата на всяка торта да се постави една супена лъжица с голям плъзгащ извара.
Повишаване на ръба на всяка торта до центъра, за да образуват "торба" и добра щипка.
Получената "торбичка" легна на шева, леко натискане върху намазнена.
На върха на питката да натиснете щифта на крайния валцуване да се образува кухина.
В тази ниша да се постави парчета на кайсии, сливи или кайсия или мармалад от сливи.
Смазване крайните ролки половината смес от жълтък бита с 1 супена лъжица мляко или вода. Поставете на топло място в продължение на 30 минути, за да се повишат. Когато чийзкейк ще направим още веднъж смазване останалата бити яйчен жълтък и се поръсва с shtreyzelem.
Поставете в предварително загрята фурна при температура 180-200 градуса до 25-35 минути (водени от своята фурна). Нашата вкусна, нежна, вкусно "хитър" чийзкейк готов.
Предадена на баровете или чиния, покрийте с кърпа и се оставя да изстине.
Можете да приложите нашите апетитни "хитър" vatrushechki с мляко, прясно кафе, чай или желе.
Надявам се да се радвате и изненада рецепта Чийзкейк "трудни".
