Chihyrtma домат
Домати chyhyrtmasy - Chihyrtma доматен
Обикновено това ястие се сервира за закуска. Като обикновени бъркани яйца с домати. Но аз обичам да ям пържени яйца за закуска, а за обяд и вечеря. Баку проститутка домати, пресни яйца и билки, но и прясно изпечени ... на ръба на tyandirya хляб. Ами извън Азербайджан има нещо общо с това, което е под ръка. Хората (и нашето семейство) е ястие, наречено просто - един домат-yumurta, което означава - домат-яйце.
Домати - 1,5 кг
Яйца - 7 броя.
Сол и пипер
Растително масло - 2-3 супени лъжици
Доматите се изплакване, след това се прилагат остър нож върху долната страна на напречните доматите.
След това изсипете доматите само преварена вода и ги оставете да престои във вода в продължение на 5 минути. Отцедете водата и почистване на домати белени. Разбира се, това са правилата - да се бели от домати. Но мързеливи и мързелив да оставите кората на домати. Вкусът му е, така да се каже ...
Белени домати смачкани и поставени в тенджерата.
Pan поставя на умерен огън и се вари на доматите, като се разбърква от време на време домати. Сварете доматите, докато течността не се изпари. След това добавете масло, сол и черен пипер и оставете тежестта на скара за около 5 минути вече пише, че трябва да използвате chihyrtmy кисели домати. Но в Европа е трудно да се намерят зрели кисели домати. Ако домати не са достатъчни, кисел, че е възможно да добавите количество домати, 2 ч.л. доматено пюре. Това трябва да стане още преди течността се изпарява.
След като добавите маслото, проверете дали течността да се изпари напълно. Разбийте яйцата и се изсипва маса доматен яйце.
Огънят трябва да се намали. Много внимателно с лъжица направи вдлъбнатина на масата, така че яйцето стигна до дъното на тенджерата. В никакъв случай да не се смесват масата. Дайте по-голяма тежест се вари в продължение на 10-15 минути, докато яйцето не е напълно сготвени.
Сервирайте chihyrtmu в порционни ястия.
NSE olsun! Бон апети!
Ако ви харесва, да го споделите.
0 0 0 0
Свързани статии