Витамини и минерали в грейпфрути

Освен тези витамини двата вида плодове съдържат почти идентични витамини доза-В група като тиамин, рибофлавин и pirodoksin, както и калций, мед и фосфор.

Други хранителни вещества и калории

Червен грейпфрут е много по-сладко от бели. Това не е изненадващо, тъй като стандартната доза от пречистена целулоза плодове с червено месо съдържа 1 грам захар повече от бяло. Ето защо червен грейпфрут и високо калорични. В същата порция съдържа 97 калории, ако червените плодове и 76 калории, ако те са бели. Но белтъци съдържат 1 грам-малко полезни за разграждане на влакна. Fiber в грейпфрути, предоставена полезна voloknom- неразтворим пектин. Учените са показали, че той предпазва лигавицата на дебелото черво и намалява холестерола.
Грейпфрут може да се съхранява при стайна температура в продължение на една седмица в хладилника, тези плодове се съхраняват за по-дълго, но те постепенно губят аромат и вкус.

Доказано е, че червените сортове съдържат повече антиоксиданти и ликопен, които имат антитуморни свойства и борба със свободните радикали.

Противопоказания

Както червен и бял грейпфрут съдържа ензими взаимодействат с някои лекарства чрез увеличаване на смилаемост и по този начин значително увеличаване на техния ефект. Това е особено вярно с лекарства за понижаване на кръвното налягане и за лечение на някои заболявания на щитовидната жлеза. Ето защо, ако приемате лекарства с рецепта, трябва да се консултира дали можете да ядете грейпфрут или пият сок.