Лечение с плодове боровинки се окаже много ефективно за няколко века подред.
Имало едно време се е наричал зрънце по връчване на безсмъртие, поради своите лечебни свойства и широк спектър от терапевтични ефекти върху тялото.
На боровинки съдържат органични киселини, пектин, захар и дори естествени минерали, да не говорим за пълната гама от витамини. Поради тези витамини боровинка Бери укрепва имунната система на човека.
Благодарение на останалата част от веществата, съдържащи се, плодове са изключително полезни в проявите на невроза, хипертония, ревматизъм, с ниска киселинност гастрит, както и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
Боровинки намалява топлината и имат положителен ефект върху зрението.
Яжте боровинки в големи количества едва ли са възможни, защото вкусът е много специфична.
Разбира се, пресни боровинки е по-полезен от гледна точка на опазване на хранителни вещества, но тя оставя горчивина не съвсем приятен послевкус. Затова реших да я ловят със захар. Само по този начин тя се превръща в полезен деликатес, който може да се съхранява дълго време.
Червена боровинка е добре, че в подготовката не изисква много време и разходи за труд. Не сложна технология, така присъщи на останалите плодове. Без консерванти - вместо действа захар. А топлинна обработка може да бъде най-малко, и не се появи.
През зимата протрит червена боровинка може да се използва не само за лечение на болестта, но и като вкусно сладко от червена боровинка плодове питие концентрат. и, разбира се, пълнене в баницата.
Червените боровинки със захар: рецепти
За добив на чудодейни плодове има няколко начина, но най-популярни - избърсване боровинки със захар пясък.
За да направите това, проверете всяка Бери и премахване на клони и листа. Ако има поне един корумпиран, а след това много скоро ще трябва да изхвърлите всичко за дълго време съхраняват такива боровинки няма.
Измийте под течаща студена вода и се оставя да изсъхне. Освен това, можете да използвате плодовете obsushivat все мокра кърпа.
След това преминава през мелница или пасатор. Можете да използвате триене през сито или гевгир, но от време, този процес е по-дълъг. Най-бързият начин да се използва потопяема блендер.
Пюре плодове добавяне на захар, на базата на съотношение 1 към 1. Ако е необходимо, може да се добави захар е по-малко от този обем.
Относно плодове пюре на 2 часа емайлиран тиган или в пластмасов резервоар, като периодично се разбърква дървена шпатула. Може плодовете ще преливане повече от два часа - важно е, че захарта се разтвори напълно. Ако не го направи напълно разтворен, тогава следващия път vykladyvanii в буркан с плодове се настанява до дъното и zakristallizuetsya.
Последователност протрити плодове боровинки със захар получават достатъчно дебел. Получената засядането на червена боровинка, предвидена в стъклени буркани и затваряне на капака.
Записани червени боровинки, пюре със захар, в хладилник, като плодове не са подложени на висока температура обработка.
В този случай, ако целта е лечението на пюре боровинки през зимния сезон, е възможно да се загрява на масата. Почти го доведе до температурата на кипене (95 градуса достатъчно), излива се в стерилизирани буркани.
Освен това се стерилизира пюре директно към банки около 5-7 минути. Тя ще се съхранява боровинки доста дълъг период от време.
Можете също така да се интересуват от:- Мариновани червени боровинки - незаменим рецепта за здраве
- Няколко рецепти здравословна плодова напитка от червени боровинки
- Ориентация среща на боровинки Витамин десерт за зимата
- Как да се подготвите конфитюр боровинка за зимата
Свързани статии